Ķirbju pārtika - vai var ēst ķirbjus no dārza vai veikala

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Rudens liecina par ķirbju ierašanos. Daudz ķirbju jebkurā formā, izmērā un krāsā. Šie ķirbju veidi ir saistīti ar skvošiem un ķirbjiem, bet parasti tos izmanto kā dekoru. Vai tomēr var ēst ķirbjus? Uzzināsim vairāk.

Vai var ēst ķirbjus?

Ķirbju ēdamība ir apspriežama, taču vēsture liecina, ka daži tika apēsti, vismaz daļēji. Pirmkārt, mums ir jānosaka, kas ir ķirbis, pirms sākam ķerties pie ķirbju ēšanas.

Droši vien varat atrast tādu ķirbi, kādu vien varat iedomāties. Neatkarīgi no tā, vai tie ir kārpaini, gludi vai ar dīvainiem izciļņiem, ķirbji pārspēj iztēli un piešķir radošumam spārnus. Bet vai ķirbji ir ēdami? Tas ir debašu temats, ņemot vērā, ka iekšpuse ir minimāla un diez vai ir pūļu vērta.

Ja esat patiešām izmisis, varat apsvērt iespēju ēst dekoratīvos ķirbjus. Galu galā tos parasti pārdod produktu sadaļā. Daudzas vietējās ciltis izmantoja sēklas, taču nav ziņu par savvaļas ķirbju gaļas ēšanu.

Tas, iespējams, ir saistīts ar negaršību, kas, kā teikts, ir rūgta un rūgta. Turklāt lielākā daļa ķirbju ir mazas, un tajā ir salīdzinoši maz mīkstuma, lai padarītu saprātīgas pūles, lai tās salauztu. Dekoratīvie ķirbji ir žāvēti, un serde ir saraukusi un cieta. Šo iemeslu dēļ ir vērts ēst dekoratīvos ķirbjusiespējams, nav ieteicams.

Ķirbju pārtika - vai ir veidi, kā ēst ķirbjus?

Mīkstums jūs nenogalinās, un, iespējams, tam ir dažas uzturvielu priekšrocības, tāpat kā skvošs. Ja vēlaties izmēģināt ēdienu, izvēlieties jaunus augļus, kas nav pilnībā nogatavojušies un nav sausi. Varat to pagatavot tāpat kā ķirbju, noņemot mizu un noņemot sēklas.

Cepiet vai tvaicējiet un pagaršojiet, lai noslēptu rūgto garšu. Varat arī sagriezt mīkstumu un vārīt 15-20 minūtes vai līdz mīksts. Garšvielām izvēlieties drosmīgus aromātus, piemēram, Āzijas vai Indijas virtuves ēdienus, kas palīdzēs noslēpt visas skarbās notis.

Visbiežāk ēstie ir Āzijas ķirbji. Arī tos novāc jaunus un nogatavojušies, lai nodrošinātu mazāk skarbu garšu. Starp tiem ir sūklis (vai Luffa) un pudele (vai Calabash). Ir arī itāļu ķirbis, ko sauc par cucuzza.

Turk’s Turbāns patiesībā ir diezgan garšīgs ar maigu, saldu garšu un mīkstu mīkstumu, kad tas tiek pagatavots. Tomēr vispārējai garšai un pagatavošanas vienkāršībai ēdiena gatavošanā labāk izmantot standarta skvoša šķirnes. Atstājiet dekoratīvās šķirnes dekorēšanai, putnu mājiņām vai kā sūkļiem.