B alto persiku šķirnes - persiku ar b altu mīkstumu atlase un audzēšana

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

B altajiem persikiem, salīdzinot ar dzeltenajām šķirnēm, mīkstums ir ar zemu vai zemskābes saturu. Mīkstums var būt tīri b alts vai pat viegli sārts, bet tai ir saldāka garša nekā tradicionālajam dzeltenajam. B altajiem persikiem ir jaukas, ziedu notis, kas smaržo svaigu augļu salātus vai apburoši ieplūst degunā svaigas ēšanas laikā. Apskatiet dažas populāras b alto persiku šķirnes, izlemjot, kuru pievienot savam dārzam.

Persiku ar b altu mīkstumu vēsture

Man b altie persiki ir vienīgais persiks. Maiga garša un intensīva smarža priecē degunu un aukslēju. Persiki, kas ir b alti, mēdz vieglāk veidoties zilumiem nekā dzeltenajiem, taču tos var rūpīgi uzglabāt īsu laiku. Vairumā gadījumu tie, iespējams, tiks apēsti tik ātri, ka tam nebūs nozīmes. Ir daudz b alto persiku šķirņu, un katrai no tām ir atšķirīgas vēsuma prasības un dažādi ražas novākšanas datumi.

B altie persiki ne vienmēr bija tik populāri kā mūsdienās. Kad tie sākotnēji radās kā sporta veidi, augļu dārzu īpašnieki tos baroja cūkām vai izmeta, jo tie tika uzskatīti par zemākiem par vēlamajiem dzeltenajiem persikiem. Viena no tā laika mantām, kas saglabājusies, ir Zemes celms. Datēts ar 1825. gadu, šisšķirne joprojām tiek baudīta arī mūsdienās, un, neskatoties uz tā ne tik gleznaino nosaukumu, šis agrīnās sezonas persiks tiek novērtēts tā neparastās garšas dēļ.

Citas mantojuma lietas ir 20. gadsimta 20. gadu Polly White un Roddenberry, ko audzē Floridā vairāk nekā 100 gadus. Dodieties uz priekšu 1980. gados, kad patērētāji sāka pieprasīt lielāku augļu dažādību un baudīt b alto augļu mazāk skābo profilu, un augļu izmēģinājumos tika izstrādāti desmitiem jaunu b alto mīkstumu šķirņu.

Apakšējā vēsuma stunda, b altie persiki

Starp b alto mīkstumu persikiem ir tādi, kuriem nepieciešamas tikai 500 līdz pat 1000 atdzesēšanas stundas. Siltā vai mērenā klimata reģionā dārzniekiem vajadzētu izvēlēties tos, kuriem ir zemāka vēsuma prasība. Dažām no šīm šķirnēm ir nepieciešams tikai 200 stundu dzesēšanas:

• Sniega eņģelis - akmens, kas var nogatavoties jau aprīļa beigās, 200 stundas
• Snow Lady - skaisti, sārti sarkani augļi līdz maijam, 300 stundas
• Sauzee Lady - jauki, apakštasītes formas augļi, 300 stundas
• Bagātīga sniegb altīte - lieli augļi, kas labi uzglabājas, 400 stundas
• Sauzee Queen - vidējs, nosarkts clingstone, 500 stundas
• Galaxy White - apakštasītes formas jūnija producents, 500–600 stundas

Augstāk atdzist b alto persiku šķirnes

Starp b alto persiku šķirnēm ir tie, kas ir piemēroti vēsākiem reģioniem. Lielākā daļa no tiem būs gatavi ražas novākšanai jūnijā līdz jūlija sākumam. Ir pieejami gan apaļi, gan “peento” vai apakštasītes formas augļi. Daži lieliski piemēri šim b altajamšķirnes ir:

• Aspen White - liels akmens ar stingru mīkstumu, 600 stundas
• Klondike White - lieli sarkani augļi gatavi jūnijā, 700–800 stundas
• Sierra Snow - liels salipšanas akmens ar zemu skābumu, 700–800 stundas
• Snow Beauty - skaisti nosarkuši, lieli augļi, 700-800 stundas
• Sniega uguns - nav gatavs līdz augustam, bet garšīgi augļi, 700-800 stundas
• Sniega milzis - lieli krēmīgi, sārti augļi, 800–900 stundas
• Sauzee Giant – Peento forma ar bagātīgu, saldu mīkstumu, 850 stundas
• Sniega karalis - dziļi rozā, vidēji lieli augļi ar labām apstrādes spējām, 900–1 000 stundas
• Septembra sniegs - ir vērts gaidīt, liels ar labām piegādes īpašībām, 900–1 000 stundu