Aukstā laika dārzeņi - dārzeņu aizsardzība no sala un sasalšanas

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Vai ir dārza dārzeņi, kas var izturēt salu? Atbilde ir jā. Daudzi sakņu dārzeņi un daži kāpostu dzimtas pārstāvji var izturēt vieglu salu, savukārt daži lapu zaļumi, kartupeļi un zirņi izturēs spēcīgāku salu. Bet kā sasalšanas temperatūra ietekmē šos aukstā laika dārzeņus?

Sasalšanas temperatūra un vēsa laikapstākļu kultūraugi

Lai gan dārznieki terminus “sals” un “sala” bieži lieto kā sinonīmus, pastāv atšķirība. Sals rodas, kad mitrums gaisā veido ledus kristālus uz auga virsmas. Sasalšana notiek, kad auga šūnās un ap tām veidojas ledus.

Sasalšanas bojājumi rodas, kad ūdens augā izplešas, pārvēršoties ledū. Tas izraisa auga šūnu pārsprāgšanu, izraisot neatgriezeniskus augu audu bojājumus. Parasti salu izturīgiem dārzeņiem ir vairāk starpšūnu telpas, un tie var labāk izturēt iekšējo ledus veidošanos nekā pret salu jutīgi augi.

Sasalšanas bojājumi dārzeņos aukstā laikā

Kad uz aukstumizturīgu dārzeņu virsmas veidojas sarma, mitrums tiek izvilkts no starpšūnu telpām. Tas būtībā dehidrē šūnas, un jaunie augi ir visjutīgākie pret bojājumiem. Atkarībā no ražas tas var izraisīt lapotnes dzeltēšanu vai pacelšanoslapas epidermas slānis.

No otras puses, sasalšanas bojājumi vēsos laikapstākļos kultūrām bieži rada ar ūdeni piesūcinātu izskatu uz lapotnēm un augļiem. Lapu kultūru lapotne var kļūt mīksta. Kāpostu dzimtas pārstāvji var kļūt brūni un izdalīt spēcīgu smaku. Lieli augļķermeņi var sabrukt un sabrukt. Tā kā sasalšanas bojājumi ir neatgriezeniski, ražas zudums ir neizbēgams.

Dārzeņu aizsardzība pret salu un sasalšanu

Vēlā pavasara un agrā rudens salnas un sasalums dārzniekus satrauc visvairāk. Pavasarī jauni augi ir visjutīgākie pret aukstumu, un augu zudumi var rasties pat ar salu izturīgiem dārzeņiem. Rudenī agrīna sasalšana var priekšlaicīgi beigt augšanas sezonu. Dārznieki var aizsargāt savas kultūras, izmantojot šādas metodes:

• Mulčēšana – Ierobežotu aizsardzības daudzumu var iegūt, mulčējot aukstumizturīgus dārzeņus. Mulčēšana palīdz saglabāt zemes mitrumu un siltumu, taču nodrošina nelielu aizsardzību pret apkārtējās vides temperatūras pazemināšanos.
• Pārklājums – Viens no ātrākajiem veidiem, kā pasargāt dārzeņus no sala, ir augu pārklāšana ar auduma rindu pārvalkiem, veciem palagiem, segām, groziem vai kartona kastēm. Pārklājot augus pirms tumsas iestāšanās, tas aiztur siltumu un var nodrošināt aizsardzību no 2 līdz 6 °F vai 1 līdz 3 °C.
• Tuneļi - augu audi, kas ir tiešā saskarē ar rindu pārsegumiem, var būt jutīgi pret sasalšanas bojājumiem. Tā kā zemie un augstie tuneļi ap augiem rada ieslodzījuma vietu, šīs metodes dārzeņu aizsardzībai aukstā laikā irbieži vien efektīvāka sasalšanas laikā. Pateicoties to caurspīdīgumam, tuneļus var atstāt vietā daudz ilgāk nekā rindu pārsegus.

Dārzniekiem ieteicams sekot līdzi prognozei, lai aizsargātu vēsā laika ražas no sala un sasalšanas bojājumiem. Ņemiet vērā, ka prognoze paredz virszemes gaisa temperatūru, kas tiek mērīta vairākas pēdas virs zemes. Sals un sasalums rodas, kad zemes līmeņa temperatūra sasniedz 32 °F (0 C) vai vēsāku.