Kāpēc mani šalotes sīpols - ko darīt ar ziedošajiem šalotes sīpoliem

Satura rādītājs:

Kāpēc mani šalotes sīpols - ko darīt ar ziedošajiem šalotes sīpoliem
Kāpēc mani šalotes sīpols - ko darīt ar ziedošajiem šalotes sīpoliem

Video: Kāpēc mani šalotes sīpols - ko darīt ar ziedošajiem šalotes sīpoliem

Video: Kāpēc mani šalotes sīpols - ko darīt ar ziedošajiem šalotes sīpoliem
Video: Рецепт Храйме Пикантная Рыба По-Мароккански. Секрет приготовления 2024, Novembris
Anonim

Š altotes ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas baudīt spēcīgo sīpolu vai ķiploku garšu. Šalotes, kas pieder Allium dzimtai, ir viegli audzēt, taču pat tādā gadījumā jūs varat iegūt bultskrūvju šalotes augus. Tas nozīmē, ka šalotes zied un parasti nav vēlams.

Tātad, ko var darīt ar ziedošiem šalotes sīpoliem? Vai ir šalotes, kas ir izturīgas pret skrūvēm?

Kāpēc manas šalotes plīvo?

Š altotes, tāpat kā sīpoli un ķiploki, ir augi, kas dabiski zied reizi divos gados. Ja jūsu šalotes zied pirmajā gadā, tie noteikti ir priekšlaicīgi. Tomēr šalotes augi nav pasaules gals. Ziedoši šalotes sīpoli, iespējams, radīs mazākus, bet joprojām lietojamus sīpolus.

Kad laiks ir neparasti slapjš un vēss, daļa šalotes sīpola sīpola sīpola sīpola izsitīsies no stresa. Ko darīt, ja šalotes zied?

Nogrieziet šalotes sīpola augu (ziedu). Nogrieziet ziedu no sīpola augšdaļas vai, ja tas ir diezgan liels, nogrieziet to apmēram collu (2,5 cm) virs sīpola, lai nesabojātu lapas. Neizmetiet slēpņus! Scapes ir kulinārijas delikatese, no kuras šefpavārs ir apsīcis. Tie ir ļoti garšīgi vārīti vai lietoti kā zaļie sīpoli.

Kad slieksnis ir noņemts, šalotes sīpols vairs nebūsvairs attīstīties. Jūs varat novākt ražu šajā brīdī vai vienkārši atstāt vai “uzglabāt” tos zemē. Ja tikai daži šalotes sīpoli ir aizskrūvējuši, izmantojiet tos vispirms, jo tie, kas nav ziedējuši, nobriest pazemē un tos var novākt vēlāk.

Ja ainava ir aizgājusi tik tālu, ka tā ir pilnībā atvērta, cita iespēja ir novākt sēklas izmantošanai nākamajā gadā. Ja jums ir tikai sagriezti šalotes augi un pēkšņs pārpalikums ražas laikā, sasmalciniet un sasaldējiet tos vēlākai lietošanai.

Ieteicams: