Alus dārza augi - kā ieaudzēt alus dārzu savā pagalmā

2025 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36

Ja esat alus cienītājs, savas partijas brūvēšana var būt sapnis, ko var īstenot savā dārzā. Apiņi ir galvenā sastāvdaļa šai ideālajai putu glāzei, un tie var būt arī pievilcīgs papildinājums ainavai. Pirmais solis ir zināt, kādi augi ir alū un kā izveidot īpašu brūvējumu. Alus dārza augi var būt ideāls papildinājums esošajam dārzam vai pilnīgi jaunai ainavas koncepcijai. Mēs piedāvāsim dažus padomus, kā ieaudzēt alus dārzu un integrēt nepieciešamās sastāvdaļas jūsu āra dzīves telpā.

Alusdārza audzēšana

Mājas alus brūvēšana ir kļuvusi par personisku hobiju, un entuziasti visur ir izveidojuši savu attieksmi pret šo klasisko alkoholisko dzērienu. Ražojot savas alus sastāvdaļas dārzā, varat viegli piekļūt un kontrolēt savu personīgo maisījumu. Pareizās apiņu šķirnes izvēle ir pirmais solis, jo katrai šķirnei ir noteiktas zonas prasības un garšas. Pēc tam varat eksperimentēt ar dažādām garšvielām un augļiem, atrodot ceļu uz patīkamāko aukslēju sajūtu.

Alus ir barbekjū, sporta pasākumu un nedēļas beigu laimīgās stundas iezīme. Tas ir tik ikdienišķs dzēriens, ka HarissAptauja atklāja, ka 38 procenti no regulārajiem amerikāņu dzērājiem izvēlējās alu kā savu izvēlēto dzērienu. Skaitļi ir nemainīgi arī daudzās citās lielākajās Eiropas valstīs. Amatniecības alus darītavas aug, un mājas alus darītavas ir tirgus niša, kurā arī pieaug to skaits. Tātad, ja vēlaties izmēģināt savus spēkus, gatavojot savu maisījumu, alus dārza audzēšana ir labs sākums.

Alus dārza augi

Dodieties uz panākumiem, izmantojot dārzā svarīgākās alus sastāvdaļas – apiņus. Tie aug no vīnogulājiem, kas ir līdzīgi vīnogulājiem un ko var iegādāties kā sakneņus. Šie ātri augošie augi vienā sezonā var sasniegt 15–20 pēdas (4,5–6 m) un parasti nomirst ziemā, lai tikai nākamajā pavasarī atkal paceltos.

Katrai apiņu šķirnei ir atšķirīga garša, ko raksturo tās apzīmējums kā rūgts vai aromātisks augs. Rūgtie apiņi piešķir blīvas, tumšas augsta skābes līmeņa notis. Aromātiskie apiņi padara alu gaišāku un piešķir alus pagatavošanai gan smaržu, gan garšu. Daži ieteikumi varētu būt šādi:

• Willamette – Aroma
• Simtgades - aromāts
• Kaskāde - aromāts
• Nugget - Bitter
• Ņūporta - Bitter

Alus dārza augi ietver daudz vairāk nekā tikai apiņus, lai gan dzēriens vienmēr ir atkarīgs no laba apiņu maisījuma. Jums arī ir nepieciešams personalizēt savu brūvējumu ar tādiem priekšmetiem kā kadiķu ogas, citrusaugļi, koriandrs, saldais vīgriezis, virši un vīgriezes, kas piešķir klasiskas notis jūsu personīgajam maisījumam. Daudzus izplatītus garšaugus izmanto alus “rūgtināšanai” vai aromatizēšanai, kā arī aromātisku toņu pievienošanai. Tie var ietvert:

rūgtie augi

• Sage
• Piena dadzis
• Rābu suns
• Yarrow
• Klērija Sīdžeja

Aromātiskie augi

• Bišu balzams
• Vecākā puķe
• Kumelīte
• Lavanda
• Rozmarīns
• Piparmētra

Aromatizējoši garšaugi

• Borage
• Isops
• Mairāns
• Citronu balzams
• Timiāns
• Citronzāle

Kā ieaudzēt alus dārzu

Tagad, kad zināt, kādi augi ir alū, daži padomi par apiņu audzēšanu var palīdzēt jums doties ceļā. Apiņi aug no stumbra spraudeņiem vai sakneņiem. Sakneņi ātri izveidosies, taču to straujās augšanas dēļ tiem ir nepieciešama izturīga struktūra, pār kuru augt. Attīstoties apiņu zari aptin ap balstu.

Augi dod priekšroku labi drenētai augsnei, īpaši viegli smilšainām vietām. Izvēlieties saulainu vietu un stādiet pavasarī ar katru sakneņu 24 līdz 36 collu (61-91,5 cm) attālumā viens no otra. Līdz pavasara vidum vai vēlam no katra auga izvēlieties trīs izturīgus zarus un apgrieziet pārējos. Apmāciet trīs zarus, izmantojot presēšanas auklu vai citu stipru auklu.

Kad tie sasniegs jūsu struktūras augšdaļu, tie izveidos sānu spārnus, uz kuriem būs konusi. Lai veicinātu gaisa cirkulāciju un novērstu slimības izplatīšanos, noņemiet apakšējās 2–3 pēdas (61–91,5 cm) lapotnes. Pirmajā gadā tiek ražoti maz čiekuri, jo augs ir aizņemts ar labas sakņu un vainagu sistēmas attīstību.

Ieaugušiem augiem nedēļā nepieciešams 1,5 collas (4 cm) ūdens, vēlams no pamatnes. Noņemiet konusus, nosusiniet tos un uzglabājiettos aizzīmogotos maisiņos, līdz tie ir gatavi lietošanai.

Grupējiet papildu augus alus dārzā, pamatojoties uz to specifiskajiem augšanas apstākļiem un pēc vajadzības novāciet ražu.