Ērkšķogu novākšanas laiks - uzziniet par ērkšķogu novākšanu dārzā

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Ērkšķogas iedala Eiropas (Ribes grossularia) vai Amerikas (R. hirtellum) tipos. Šīs vēsā laika ogas plaukst USDA zonā 3–8, un tās var ēst svaigas vai pārvērst gardos ievārījumos vai želejās. Viss labi un labi, bet kā zināt, kad novākt ērkšķogas? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā novākt ērkšķogas un par ērkšķogu novākšanas laiku.

Kad novākt ērkšķogu stādus

Lai noteiktu, kad sākt vākt ērkšķogas, ir ieteicams zināt, kā tās izmantosiet. Kāpēc ir tā, ka? Labā ziņa ir tā, ka jūs varat novākt ērkšķogas, kas nav pilnībā nogatavojušās. Nē, tie neturpina nogatavoties, bet, ja jūs tos izmantosit konserviem, tie darbojas labāk, ja tie ir nenogatavojušies, ir stingri un nedaudz rūgti.

Ja vēlaties novākt gatavās ogas, krāsa, izmērs un stingrība sniegs priekšstatu par to, kad sākt novākt ērkšķogas. Daži ērkšķogu veidi kļūst sarkani, b alti, dzelteni, zaļi vai rozā, kad ir ērkšķogu novākšanas laiks, taču vislabākais veids, kā noteikt, vai tās ir nogatavojušās, ir tās maigi saspiest. viņiem vajadzētu mazliet dot. Pēc izmēra amerikāņu ērkšķogas sasniedz apmēram ½ collas garas un Eiropaslīdzinieki apmēram collas garumā.

Ērkšķogas nenogatavojas uzreiz. Ērkšķogas novāksi 4–6 nedēļu laikā, sākot no jūlija sākuma. Daudz laika, lai novāktu ļoti nobriedušas ogas, kas piemērotas lietošanai pārtikā, un daudz negatavu ogu konservēšanai.

Kā novākt ērkšķogas

Ērkšķogām ir ērkšķi, tāpēc pirms ērkšķogu stādu lasīšanas uzvelc labus, biezus cimdus. Lai gan tas nav absolūti, tas palīdz izvairīties no ievainojumiem. Sāciet degustāciju. Patiešām, vislabākais veids, kā noteikt, vai oga ir vajadzīgajā vietā nogatavināšanas stadijā, ir nogaršot dažas.

Ja ogas ir vēlamajā stadijā, vienkārši noņemiet atsevišķas ogas no kātiem un ievietojiet tās spainī. Neuztraucieties pacelt tos no zemes. Tie ir pārgatavojušies. Lai paildzinātu ogu svaigumu, ievietojiet tās ledusskapī.

Var arī masveidā novākt ērkšķogas. Zem ērkšķogu krūma un ap to novietojiet audeklu, plastmasas brezentu vai vecas loksnes. Sakratiet krūma zarus, lai no ekstremitātes noņemtu nogatavojušās (vai gandrīz nogatavojušās) ogas. Izveidojiet konusu no brezenta, savienojot malas, un saberiet ogas spainī.

Turpiniet novākt ērkšķogas katru nedēļu, kad tās nogatavojas uz auga. Nogatavojušās ogas nekavējoties apēdiet vai sasaldējiet vēlākai lietošanai. No negatavām ogām var pagatavot konservus vai citādi konservēt.