Taro Dasheen augu informācija - kā audzēt Dasheen un kam ir piemērota Dasheen

2025 Autors: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36

Ja esat bijis Rietumindijā vai Floridā, iespējams, esat saskāries ar kaut ko, ko sauc par dašīnu. Jūs droši vien jau esat dzirdējuši par dasheen, tikai ar citu nosaukumu: taro. Lasiet tālāk, lai iegūtu papildu interesantu informāciju par dašīna augiem, tostarp par to, kam dašīns ir piemērots un kā audzēt dašīnu.

Dašenas rūpnīcas informācija

Dasheen (Colocasia esculenta), kā minēts, ir taro veids. Taro augi iedalās divās galvenajās nometnēs. Mitrāju taross, ar kuriem, iespējams, esat sastapies ceļojumā uz Havaju salām polinēziešu poi formā, un kalnu taros jeb dašīni, kas rada daudzus virpuļus (cits taro nosaukums), ko izmanto kā kartupeļus un ēdamu māmiņu..

Augošos dašīnas augus augu lapu formas un izmēra dēļ bieži sauc par “ziloņa ausīm”. Dasheen ir mitrājs, zālaugu daudzgadīgs augs ar milzīgām sirds formas lapām, 2–3 pēdas (60–90 cm) garas un 1–2 pēdas (30–60 cm) šķērsām uz 3 pēdas (90 cm) garām kātiem. kas izstaro no vertikāla bumbuļveida potcelma vai bumbuļaugi. Tā kātiņi ir biezi un gaļīgi.

Sivilums jeb mammīte ir aptuveni izciļņains un sver aptuveni 1–2 mārciņas (0,45–0,9 kg), bet dažreiz pat astoņas mārciņas (3,6 kg)! Mazāki bumbuļitiek ražoti no galvenās korķa sāniem un tiek saukti par eddos. Dašīna āda ir brūna, un iekšējā mīkstums ir no b alta līdz rozā.

Kam ir dasheen?

Dasheen lietojumi

Taro ir kultivēts vairāk nekā 6000 gadu. Ķīnā, Japānā un Rietumindijā taro tiek plaši kultivēts kā svarīga pārtikas kultūra. Kā ēdamu dašīnu audzē sakņu sakņu un sānu bumbuļu vai odžu dēļ. Bumbuļus un bumbuļus izmanto tāpat kā kartupeļus. Tos var grauzdēt, cept, vārīt un sagriezt šķēlītēs, sasmalcināt vai sarīvēt.

Nobriedušās lapas var arī ēst, taču tās ir īpaši jāvāra, lai noņemtu tajās esošo skābeņskābi. Bieži tiek izmantotas jaunas lapas un vārītas līdzīgi kā spināti.

Dažkārt, audzējot dašīnu, bumbuļi ir spiesti tumšos apstākļos veidot blanšētus, maigus dzinumus, kuru garša ir līdzīga sēnēm. Callaloo (calalou) ir Karību jūras reģiona virtuves ēdiens, kas dažādās salās nedaudz atšķiras, bet bieži vien ar dašīna lapām, un to slavenu savā komēdijā padarījis Bils Kosbijs. Poi ir izgatavots no raudzētas taro cietes, kas iegūta no mitrāju taro.

Kā audzēt Dasheen

Cits dasheen lietojums ir pievilcīgs ainavai paraugs. Dasheen var audzēt USDA zonā 8–11, un tā jāstāda, tiklīdz ir beigušies visi sala draudi. Tas aug visu vasaru un nogatavojas oktobrī un novembrī, kad bumbuļus var izrakt.

Dasheen bumbuļus stāda veselus 3 collu (7,5 cm) dziļumā un novieto 2 pēdu (60 cm) attālumā viens no otra 4 pēdu (1,2 m) rindās audzēšanai. Mēslojiet ar dārza mēslojumu vai iestrādājiet augsnē labu komposta daudzumu. Taro labi darbojas arī kā konteineru augs un ūdenstilpēs vai pat tajās. Taro vislabāk aug viegli skābā, mitrā vai slapjā augsnē ēnā vai daļēji ēnā.

Augs ir strauji augošs un izplatīsies veģetatīvi, ja to nekontrolēs. Citiem vārdiem sakot, tas var kļūt par kaitēkli, tāpēc rūpīgi apsveriet, kur vēlaties to stādīt.

Taro dzimtene ir purvaini apgabali tropiskajā dienvidaustrumāzijā, un tāpēc viņam patīk slapjas "pēdas". Tomēr miera periodā, ja iespējams, turiet bumbuļus sausus.