2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Pēdējā laikā uzkodu čipsi, kas gatavoti no saldajiem kartupeļiem, jukas un pastinaka, ir bijuši populāri - domājams, kā veselīgāks variants kartupeļu čipsiem, kas tiek apcepti un apbērti ar sāli. Vēl viena veselīgāka iespēja būtu audzēt un novākt savas taro saknes un pēc tam pārvērst tās skaidiņās. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā audzēt un novākt taro savā dārzā.
Ēdamā taro audzēšana dārzā pārtikai
Taro, Araceae dzimtas loceklis, ir vispārpieņemtais nosaukums, ar kuru mīt liels skaits augu. Ģimenē ir daudz ēdamo taro šķirņu, kas ir piemērotas dārzam. Dažkārt to dēvē par "ziloņa ausīm", jo augiem ir lielas lapas, un taro tiek saukts arī par "dašīnu".
Šis daudzgadīgais tropu līdz subtropu augs tiek kultivēts tā cieti saturošā saldā bumbuļa dēļ. Lapojumus var arī ēst, un tos gatavo tāpat kā citus zaļumus. Tas ir bagāts ar minerālvielām un vitamīniem A, B un C. Karību jūras reģionā zaļumi tiek pagatavoti ēdienā, ko sauc par callaloo. Bumbuļus novāra un sasmalcina pastu, ko sauc par poi, kas agrāk bija parasts Havaju salu ēdiens.
Lielajos taro bumbuļos vai bumbuļos esošā ciete ir ļoti sagremojama, veidojot taromilti ir lieliska piedeva mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem un bērnu pārtikai. Tas ir labs ogļhidrātu un mazākā mērā kālija un olb altumvielu avots.
Taro audzēšana pārtikai tiek uzskatīta par galveno kultūru daudzās valstīs, bet īpaši Āzijā. Visizplatītākā suga, ko izmanto kā pārtikas avotu, ir Colocasia esculenta.
Kā audzēt un novākt Taro
Kā jau minēts, taro ir no tropiskā līdz subtropam, taču, ja nedzīvojat šādā klimatā (USDA zonas 10-11), varat mēģināt audzēt taro siltumnīcā. Lielās lapas izaug no 3–6 pēdām (1–2 m) augstumā, tāpēc tām būs nepieciešams nedaudz vietas. Nepieciešama arī pacietība, jo taro nobriešanai nepieciešami 7 mēneši silta laika.
Lai iegūtu priekšstatu par to, cik augu audzēt, 10–15 augi uz vienu cilvēku ir labs vidējais rādītājs. Augs ir viegli pavairojams ar bumbuļiem, ko var iegūt dažās stādaudzētavās vai pārtikas preču veikalos, īpaši, ja jums ir pieejams Āzijas tirgus. Atkarībā no sugas bumbuļi var būt gludi un apaļi vai raupji un šķiedraini. Neatkarīgi no tā, vienkārši novietojiet bumbuļus dārza vietā ar bagātīgu, mitru, labi drenējošu augsni ar pH no 5,5 līdz 6,5.
Ievietojiet bumbuļus 6 collu (15 cm) dziļās vagās un pārklājiet ar 2–3 collu (5–7,5 cm) augsni, kas atrodas 15–24 collu (38–60 cm) attālumā viena no otras rindās. kas atrodas 40 collu (1 m) attālumā viens no otra. Turiet taro pastāvīgi mitru; Taro bieži audzē mitros laukos, piemēram, rīsus. Barojiet taro ar organisko mēslojumu, kompostu vai komposta tēju ar augstu kālija saturu.
Lai nepārtraukti piegādātu taro, starp rindām var stādīt otru kultūru apm.12 nedēļas pirms pirmās ražas novākšanas.
Taro sakņu novākšana
Pirmās nedēļas laikā jums vajadzētu pamanīt nelielu zaļu kātiņu, kas izspiežas cauri augsnei. Drīz augs kļūs par biezu krūmu, kas atkarībā no sugas var izaugt līdz pat 2 metriem. Augam augot, tas turpinās izdalīt dzinumus, lapas un bumbuļus, kas ļauj jums nepārtraukti novākt daļu auga, nekaitējot tam. Viss process no bumbuļsīpolu stādīšanas līdz ražas novākšanai ilgst aptuveni 200 dienas.
Lai novāktu bumbuļus, uzmanīgi izceliet tos no augsnes ar dārza dakšiņu tieši pirms rudens pirmajām salnām. Lapas var novākt, tiklīdz ir atvērušās dažas pirmās lapas. Kamēr nenogriezīsiet visas lapas, augs jaunas, nodrošinot nepārtrauktu zaļumu piegādi.
Ieteicams:
Lotosa sakņu dārzenis: lotosa sakņu audzēšana virtuvē
Ja jums ir dīķis vai ūdens objekts saulainā vietā, jums ir viss nepieciešamais lotosa sakņu audzēšanai. Lasiet tālāk, lai iegūtu padomus
Taro audzēšana konteineros: kā kopt taro augus podos
Taro ir ūdensaugs, taču, lai to audzētu, jūsu pagalmā nav nepieciešams dīķis vai mitrāji. Jūs varat veiksmīgi audzēt taro konteineros, ja to darāt pareizi. Noklikšķiniet šeit un uzziniet, kā audzēt šo augu konteineros, lai jūs varētu baudīt jauko tropu, lai kur jūs atrastos
Vai cūciņa ir ēdama: uzziniet par cūku augu izmantošanu dārzā
Cūku augu izmantošana virtuvē ir viens no veidiem, kā pārvaldīt šo augu, ko daudzi dārznieki sauc par kaitēkli vai nezālēm. Visā ASV izplatītā cūciņa ir ēdama no lapām un kātiem līdz pat mazajām sēklām. Uzziniet vairāk par cūciņu kā pārtiku šajā rakstā
Sakņu alus augu audzēšana - kā tiek izmantots sakņu alus augs
Ja jums patīk audzēt neparastus un interesantus augus, iespējams, jūs interesēs uzzināt par sakņu alus augiem. Ja jums rodas jautājums, kā tiek izmantots sakņu alus augs, atbilde ir atrodama šajā rakstā
Sakņu atzarošana - sakņu augu sakņu apgriešana
Dažreiz, lai kultivētu augus lietošanai iekštelpās, jums ir jānogriež saknes. Tas ir pieņemams veids, kā sadalīt augus, kas ir savienoti podos, lai jūs varētu tos sadalīt jaunos podos. Vairāk lasiet šeit
