2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Cūku augu izmantošana virtuvē ir viens no veidiem, kā pārvaldīt šo augu, ko daudzi dārznieki dēvē par kaitēkli vai nezālēm. Visā ASV izplatītā cūciņa ir ēdama no lapām un kātiem līdz pat mazajām sēkliņām.
Kas ir Pigweed?
Cūka (Amaranthus retroflexus) ir viena no visbiežāk sastopamajām nezālēm ganībās ASV, taču jūs, visticamāk, to redzēsit arī savā dārzā. Tāpat kā citas nezāles, tā ir izturīga, aug dažādos apstākļos un ir izturīga pret daudziem herbicīdiem.
Patiesībā ir daudz veidu augu, ko sauc par cūciņu, kas ir plaša ģimene, kas pazīstama arī kā amarants. Ģimene, iespējams, radusies Amerikā, bet tagad aug visā pasaulē. Tas ietver kultivētas labības, kā arī vairākus augus, ko uzskata par nezālēm.
Cūkas, ar kurām jūs varētu saskarties ASV dārzos, izskatās līdzīgi un var izaugt tikai no 4 collām (10 cm) līdz vairāk nekā 2 metriem. Lapas ir vienkāršas un ovālas, bieži ar sarkanu krāsojumu. Kāti ir izturīgi, un ziedi nav ievērības cienīgi.
Vai cūciņa ir ēdama?
Jā, dārzā esošās nezāles, kuras mēs saucam par cūciņu, tostarp nogulsnējušās cūkas, no amarantu dzimtas ir ēdamas. Var ēst katru auga daļu, bet vecāko augu jaunās lapas un augšanas galiņi ir visgaršīgākie un maigākie. Sēklas ir barojošas, ēdamas, un tās nav grūti novākt.
Tātad, kā var ēst cūciņu? Izmantojiet to gandrīz tāpat kā jebkuru citu ēdamo zaļumu. Lai ēstu neapstrādātu, pielīmējiet jaunās lapas un jaunos dzinumus. Tos var izmantot kā salātu zaļumus vai spinātus. Jaunās un vecākās lapas var arī sautēt vai tvaicēt, izmantot kā mangoldu vai rāceņu zaļumus. Lapas satur A un C vitamīnu, dzelzi un kalciju.
Cūku augu izmantošana ietver sēklu novākšanu un ēšanu, neapstrādātu vai termiski apstrādātu. Sēklas ir īpaši barojošas, un tajās ir daudz olb altumvielu, šķiedrvielu, kā arī A un C vitamīna. Sēklas var ēst neapstrādātas, grauzdētas, vārītas kā karstu graudaugu pārslas un pat sagrieztas kā popkorns.
Ja izbaudāt cūku cūku no sava dārza, pārliecinieties, ka pirms ražas novākšanas neesat to apsmidzinājis ar pesticīdiem vai herbicīdiem. Ņemiet vērā arī to, ka dažām šķirnēm, piemēram, Amaranthus spinosus, ir asi muguriņas, no kurām jāizvairās vai tās ir jānoņem.
Atruna: šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības nolūkiem. Pirms lietojat vai uzņemat JEBKURU ārstniecības augu vai augu medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.
Ieteicams:
Mājas cūku dārza problēmas - kā neļaut cūkām atrasties dārzā
Pat ja tā ir jūsu kaimiņa mājas cūka, cūkas dārzā izraisa bojājumus jūsu augiem. Neizmantojiet tos, izmantojot šeit sniegtos padomus
Fakti par b alto čūskas sakni - uzziniet par čūskas augu izmantošanu dārzos
Snakeroot ir augsti augošs vietējais augs Ziemeļamerikā. Ar savām smalkajām izcili b alto ziedu kopām tas ir viens no visilgāk noturīgākajiem ziediem rudenī. Tomēr šis skaistais vietējais augs ir nevēlams viesis mājlopu un zirgu laukos. Uzziniet vairāk šajā rakstā
Nigella augu izmantošana: uzziniet par Nigella augu izmantošanu garšaugu dārzā
Nigella sativa, ko bieži sauc tikai par nigella vai melno ķimeni, ir augs, kura dzimtene ir Vidusjūras reģionā. Sēklas jau sen ir izmantotas virtuvē, lai pievienotu aromātu ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem, kā arī lai iegūtu ārstnieciskas īpašības. Uzziniet par nigella izmantošanu kā garšaugu šeit
Vai Yucca ir ēdama: informācija par jukas audzēšanu pārtikā
Atšķirība starp Yuca un Yucca ir plašāka nekā vienkārša C, kurā trūkst pareizrakstības. Juka jeb manioka ir nozīmīgs globāls ēdiens, savukārt tās līdzinieks juka ir dekoratīvs augs. Tātad, vai juka arī ir ēdama? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk
Cūku mēslojums - informācija par cūku mēslu izmantošanu dārzā
Cūku kūtsmēsli ir lielisks mēslojums. Labākais veids, kā izmantot cūku kūtsmēslus dārzā, ir tos kompostēt. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu vairāk par to, kā kompostēt cūku kūtsmēslus izmantošanai dārzos
