Cretan Dittany Care - kā audzēt Krētas augu ditānu

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Garšaugi ir kultivēti gadsimtiem ilgi gan kulinārijas, gan medicīniskiem nolūkiem. Lielākā daļa no mums ir pazīstami ar pētersīļiem, salviju, rozmarīnu un timiānu, bet kas ir Krētas ditānija? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.

Kas ir Krētas Ditānija?

Krētas ditāniju (Origanum dictamnus) dēvē arī par Erondu, Diktamo, Krētas ditāniju, apiņu majorānu, ziemas saldo un savvaļas majorānu. Krētas ditānija ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas savvaļā aug uz akmeņainajām sejām un aizām, kas veido Krētas salu – daudzzaru, 15–30 cm garš lakstaugs ar apaļām, mīkstām, izplūdušām pelēkām lapām. no slaidiem izliektiem kātiem. B altās, uz leju nosegtās lapas izceļ 6–8 collu (15–46 cm) gaiši rozā purpursarkanos ziedu kātus, kas zied vasarā. Ziedi ir pievilcīgi kolibri un veido jaukas žāvētu ziedu kompozīcijas.

Krētas Ditānai ir bijusi nozīmīga loma grieķu mitoloģijā kā ārstniecības augam viduslaikos, kā arī kā smaržas un aromatizētājai dzērieniem, piemēram, vermutam, absintam un benediktīniešu liķierim. Ziedi tiek žāvēti un pagatavoti kā zāļu tēja pret visu veidu slimībām. Tas arī piešķir ēdieniem unikālu niansi un bieži tiek kombinēts ar pētersīļiem, timiānu, ķiplokiem un sāli un pipariem. Thegaršaugs ir mazāk pazīstams Ziemeļamerikā, bet joprojām tiek kultivēts Embaros un citos apgabalos uz dienvidiem no Heraklionas, Krētā.

Krētas rūpnīcas Ditānijas vēsture

Vēsturiski sena Krētas augu ditānija pastāv jau kopš Mīnoja laikiem, un to izmantoja visam, sākot no kosmētiskas matu un ādas kopšanas līdz ārstnieciskām salvīm vai tējai gremošanas problēmām, brūču dzīšanai, dzemdību un reimatisma atvieglošanai un pat izārstēt čūsku kodumus. Kārlis Lielais to ir uzskaitījis savā viduslaiku ārstniecības augu uzskaitījumā, un Hipokrāts to ieteica daudziem ķermeņa traucējumiem.

Dittany of Crete augi simbolizē mīlestību un tiek uzskatīti par afrodiziaku, un jau sen jauni vīrieši tos dāvājuši saviem mīļotājiem kā savas dziļās vēlmes izpausmi. Krētas ditānijas novākšana ir riskants pasākums, jo augs dod priekšroku nedrošai akmeņainai apkārtnei. Viens no daudzajiem Krētas ditānijas nosaukumiem ir Eronda, kas nozīmē “mīlestība”, un jaunos mīļotājus, kas meklē šo augu, sauc par “Erondades” jeb mīlestības meklētājiem.

Kazas, kas ievainotas ar bultu, meklēja savvaļā augošu Krētas ditādi. Pēc Aristoteļa teiktā, viņa traktātā “Dzīvnieku vēsture”, Krētas ārstniecības augu ditānijas uzņemšana izraidītu bultu no kazas - un loģiski, ka arī no karavīra. Krētas ditānijas augi ir minēti arī Vergilija “Eneidā”, kurā Venera dziedina Eneju ar zāles kātu.

Grieķu mitoloģijā tika teikts, ka Zevs uzdāvināja šo augu Krētai kā pateicības dāvanu, un to izmantoja Afrodīte. Artēmiju bieži vainagoja ar Krētas ditānijas vainagu un auguVārds esot cēlies no Mīnojas dievietes Diktynnas vārda. Līdz mūsdienām Krētas ārstniecības augu savvaļas augi ir augsti novērtēti un aizsargāti ar Eiropas tiesību aktiem.

Kā audzēt Dittany un Cretan Dittany Care

Dittany of Crete var audzēt USDA audzēšanas zonās no 7. līdz 11., pilnībā pakļaujot tām sauli. Augu var pavairot ar sēklām agrā pavasarī vai dalot pavasarī vai rudenī. Sēklu dīgtspēja siltumnīcā ilgst apmēram divas nedēļas. Stādiet garšaugu ārā vasaras sākumā traukos, piemēram, piekarināmos grozos, akmens dārzos vai pat kā zaļš jumts.

Varat veikt arī bazālos spraudeņus vasarā, kad dzinumi atrodas 8 collas (20 cm) virs zemes. Ievietojiet tos atsevišķos traukos un novietojiet aukstā karkasā vai siltumnīcā, līdz sakņu sistēma ir nobriedusi, pēc tam stādiet ārā.

Dittany of Crete nav īpaša ar savu augsni, bet dod priekšroku sausai, siltai, labi drenētai augsnei, kas ir nedaudz sārmaina. Kad augs ir nostiprinājies, tam būs nepieciešams ļoti maz ūdens.