Informācija par čūsku ķirbjiem - kā audzēt čūsku ķirbjus

2025 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36

Čūsku ķirbji, kas izskatās šausmīgi līdzīgi nokarenām zaļām čūskām, nav prece, ko jūs redzēsiet parastajā Amerikas lielveikalā. Saistībā ar ķīniešu rūgtajām melonēm un daudzu Āzijas virtuvju pamatproduktu čūsku ķirbji, visticamāk, ir atrodami Āzijas tirgū, vai arī jūs, iespējams, vēlēsities audzēt paši. Kas ir čūsku ķirbis un kā rūpēties par čūskas ķirbju augu? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.

Kas ir čūsku ķirbis?

Kā tā nosaukums nemaz tik viltīgi liecina, čūsku ķirbis ir ķirbis, kas Amerikas Savienotajās Valstīs ir pieejams divās šķirnēs. Dekoratīvie čūsku ķirbji ir gari, cieta apvalka ķirbji, ko audzē kā ziņkāri dārzā, savukārt to līdzinieki ir ēdami, vaska mizas (Trichosanthes anguina vai T. cucumerina), kas pēc garšas ļoti atgādina gurķi. Papildu informācija par čūsku ķirbi raksturo svītraino, raibo augļu iekšpusi kā sarkanu, sēklu un nedaudz gļotainu.

Šī ķirbja izcelsme ir Āzijas tropos un ir iegūta no strauji augoša viengadīga vīnogulāja ar augļiem, kas var sasniegt pat 1,8 m garus! To var saukt arī par čūsku skvošu vai ķirbi, un jaunībā tas bieži tiek marinēts ar cukini līdzīgu tekstūru. To var lietot tāpat kā cukini – pildītu, ceptu, marinētu, apceptu, un tas ir garšīgs visos veidos.karijs un veģetārie ēdieni.

Ārkārtīgi populārs indiešu ēdienos. Nav pārsteigums, ka čūsku ķirbis ir nonācis ajūrvēdas medicīnā, ko bieži izmanto kā atvēsinošu sastāvdaļu. Čūsku ķirbja sēklas uz Eiropu tika nosūtītas no Ķīnas 1720. gadā. Tās jau sen ir zināmas Amerikas un Eiropas sabiedrībai, taču tās nekad nav kultivētas, jo augam ir vajadzīgas siltas naktis, lai augtu. Mūsdienās interese par tās audzēšanu ir atjaunojusies, jo šajās pasaules daļās strauji pieaug indiešu kopienas.

Diezgan interesantas lietas, vai ne? Es domāju, ka šajā brīdī jums varētu rasties jautājums, kā audzēt čūsku ķirbjus.

Kā audzēt čūsku ķirbjus

Čūsku ķirbji aug tropu reģionos, tāpēc līdzīgs klimats ir ideāls čūsku ķirbju audzēšanai. Mans meža kakls, Klusā okeāna ziemeļrietumi, nav lieliska vieta šī ķirbja audzēšanai. Par laimi, mēs esam pārpildīti ar Āzijas tirgiem, un es varu tos iegūt tur. Tiem no jums, kam ir paveicies baudīt siltāku, sausāku vidi, šo ķirbju audzēšana mājas dārzā ir mēģinājuma vērts. Acīmredzot īkšķis ir tāds, ka, ja jūs varat audzēt lima pupiņas savā reģionā, varat audzēt čūsku ķirbjus.

Pirmkārt, čūsku ķirbjiem ir nepieciešams režģis vai kaut kas tāds, ko viņi varētu izaudzēt - lapene vai ķēdes žogs. Pārliecinieties, vai struktūra ir izturīga lielo ķirbju svara dēļ.

Iegūstiet sēklas tiešsaistē. Ir pieejamas vairākas šķirnes, tostarp:

’Īpaši garā dejotāja’
‘White Glory’
'Mazulis'

Izpētiet katra aprakstu, jo daži ir mazākiversijas, kas varētu būt piemērotākas jūsu dārzam. Sāciet sēklas telpās agri pēc mērcēšanas uz nakti, lai palielinātu dīgtspēju. Pārstādiet ārā tāpat kā pupiņu augus labi sajauktā organiskā viela un augsnes virskārta.

Sēklas var saglabāt nākamajai sezonai, taču izmetiet visas gaišas vai b altas sēklas. Saglabājiet un iestādiet daudz vairāk sēklu, nekā domājat, ka jums varētu būt nepieciešams, jo dīgtspēja ir tikai aptuveni 60 procenti.

Čūsku ķirbju kopšana un raža

Čūsku ķirbju kopšana ir līdzīga lielākajai daļai citu ķirbju. Apgrieziet auga sānu zarus, lai palielinātu augļu iesēšanos un ražu. Daži cilvēki piesien oļu vai citu atsvaru pie ķirbja zieda gala, lai auglis būtu taisnāks, taču tas ir tikai estētikas dēļ. Tas nav jādara.

Novāciet čūsku ķirbjus jaunus, apmēram 40–50 dienas pēc stādīšanas. Garās šķirnes var būt gatavas, kad tās ir tikai 16–18 collas (40,5–45,5 cm), bet īsāko šķirņu garums būs aptuveni 6–8 collas (15–20,5 cm).

Pilnīgi nogatavojušies augļi ir diezgan neēdami, oranži un biezi, lai gan sarkano, želejveida vielu, kas ieskauj sēklas, var ēst līdzīgi kā tomātu mērci receptēs vai izmantot ajūrvēdas medicīnā. Sēklas bieži izmanto kā lopbarību mājlopiem, taču tās ir toksiskas cilvēkiem.