Kukurūzas sēnalu receptes un vairāk: kukurūzas sēnalu izmantošana no dārza

Satura rādītājs:

Kukurūzas sēnalu receptes un vairāk: kukurūzas sēnalu izmantošana no dārza
Kukurūzas sēnalu receptes un vairāk: kukurūzas sēnalu izmantošana no dārza

Video: Kukurūzas sēnalu receptes un vairāk: kukurūzas sēnalu izmantošana no dārza

Video: Kukurūzas sēnalu receptes un vairāk: kukurūzas sēnalu izmantošana no dārza
Video: POVILIKA IR GUDRĀKĀ AUGU PARAZĪTA. Kā un ko izturēties pret viltību dārzā, siltumnīcā? 2024, Aprīlis
Anonim

Kad es biju bērns, nebija pārāk daudz ēdienu, ko mamma atļāva paņemt un ēst ar rokām. Kukurūza bija viens praktisks priekšmets, tikpat nekārtīgs, cik garšīgs. Kukurūzas spiešana kļuva par īpašu privilēģiju, kad mans vectēvs mums parādīja, ko darīt ar kukurūzas sēnalām. Tagad, kad esmu vecāks, es saprotu, ka kukurūzas mizas tiek izmantotas daudzos veidos, sākot no amatniecības līdz receptēm un daudz ko citu.

Ko darīt ar kukurūzas sēnalām

Kopš jūs palikāt karājoties, lūk, ko mans vectēvs man un manai māsai gatavoja, izmantojot kukurūzas sēnalas - kukurūzas mizu lelles. Faktiski process ir diezgan vienkāršs un prasa tikai kukurūzas sēnalas un auklu vai rafiju. Ļoti ātri mēs ar māsu pagatavojām paši. Ja esat patiešām māksliniecisks, kukurūzas sēnalas var izmantot arī citu dzīvnieku un formu veidošanai.

Lai gan šis ir jautrs projekts, ko darīt ar bērniem, ir daudz citu kukurūzas mizu amatniecības izstrādājumu. Piemēram, no tiem var izveidot ziedus vai savērt kopā ar vainaga formu un līmes pistoli, lai izveidotu sezonālu vainagu.

Citi kukurūzas sēnalu lietojumi ietver to pīšanu. Kad sēnalas ir sapītas, tās var savīt paliktņos vai kārbās. Varat arī aptīt kukurūzas sēnalas ap votiem, lai tos pievienotu Pateicības galdam. Kad jūs sāksiet amatniecību ar kukurūzas mizu, jūs, bez šaubām, to darīsitizdomājiet dažus savus lietojumus.

Kukurūzas mizu receptes

Kukurūzas sēnalas Meksikas virtuvē ir ievērojamas tamales formas. Tiem no jums, kuri nav mēģinājuši tamalīti, dariet to! Tomēr, ja esat iesācējs tamaliešu jomā, jums varētu rasties jautājums: "Vai kukurūzas sēnalas ir ēdamas?"

Nē, kukurūzas sēnalas nevar ēst, taču tās veido lielisku iesaiņojumu citu ēdienu pagatavošanai. Tamales gadījumā masa un gaļa tiek tvaicēti iesaiņojumā, kas ne tikai uztur ēdienu mitru, bet arī piešķir unikālu garšu.

Tātad, ko vēl var ietīt kukurūzas mizā un pagatavot? Kukurūzas sēnalas varat aizstāt ar Ti vai banānu lapām vistas Laulau vai citu Klusā okeāna salu ēdienu receptēs. Šīs tropiskās lapas ne vienmēr ir viegli atrast, bet kukurūzas sēnalas parasti ir.

Zivis var grilēt papillote (vārītas un pasniegtas iesaiņojumā). Vienkārši ietiniet zivis ūdenī izmērcētās kukurūzas sēnalās un novietojiet uz grila. Kukurūzas sēnalas saglabās zivi mitru un piešķirs izteiktu dūmu garšu.

Protams, jūs varat arī mēģināt izveidot savas tamales, kas prasa nelielu treniņu, taču, tiklīdz esat izveidojis pāris, jūs ātri vien kļūsit par profesionāli.

Kukurūzas mizas papildu izmantošanas veidi

Kā redzat, nav iemesla izmest kukurūzas sēnalas, lai gan tās var kompostēt.

Var pievienot arī kukurūzas sēnalas buljonam, zupai un biezzupai. Vienkārši pievienojiet nomazgātas, svaigas sēnalas buljona katlam. Īpaši jauks pieskāriens meksikāņu tortilju zupai vai kukurūzas biezzupai, tikai atcerieties pirms pasniegšanas noņemt sēnalas.

Kukurūzas sēnalasarī viegli sadeg. Nākamreiz, kad dodaties kempingā, kurā ir iekļauts grils ar kukurūzu kā zvaigzni, izmantojiet sēnalas, lai iekurtu ugunskuru. Ja neplānojat ienest kukurūzu uz nometni, nosusiniet to pirms laika un uzglabājiet plastmasas maisiņā nākamajam kempinga braucienam.

Ieteicams: