2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Lai nekas nenonāktu velti, pievērsiet uzmanību retāk ēstām produktu daļām. Vai var ēst brokoļu lapas? Jā! Patiesībā brokoļu lapu izmantošana tāpat kā jebkuru citu zaļumu, piemēram, lapu kāpostu vai spinātu, ir lielisks veids, kā uzmundrināt salātus un citus ēdienus. Iespējas ir bezgalīgas.
Vai var ēst brokoļu lapas?
Brokoļi ir klasisks dārzenis, kas iederas gandrīz jebkurā starptautiskā virtuvē. Kam var izmantot brokoļu lapas? Lielās, pievilcīgās lapas ir diezgan biezas un labi pārvēršas, ja tās viegli pagatavo kā piedevu vai pievieno zupām un sautējumiem. Ēdot brokoļu lapas, jūs iegūstat vēl vienu augsto šķiedrvielu, C un K vitamīna, dzelzs un kālija satura avotu.
Blīvās ziedu galviņas ir klasisks veids, kā mēs pazīstam brokoļus, bet brokoļu lapu novākšana ir vēl viens veids, kā izmantot augu. Lapas parasti tiek ignorētas, taču, ņemot vērā to, ka brokoļi ir “super ēdiens”, ir vērts to izpētīt sīkāk.
Brokoļos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī šķiedrvielu un antioksidantu. Lapas ir tikpat veselīgas kā mūsu novāktās vērtīgās puķu galvas. Domājot ārpus kastes, izmantojot brokoļu lapas, jūsu galdam tiek pievienots vēl viens šo svarīgo veselības produktu daudzums. Barojošie zaļumi ir bijuši pat komerciālinosaukts par "brokoļa lapu".
Padomi brokoļu lapu novākšanai
Ja vēlaties mēģināt ēst brokoļu lapas, jums jāzina pareiza ražas novākšanas un uzglabāšanas tehnika. Novāc lapas no rīta vai vakarā, lai nogrieztā vieta varētu sadzīt dienas vēsākajā daļā. Nekad nenovāciet vairāk par 1/3 lapu, pretējā gadījumā augs cietīs. Izmantojiet tīrus instrumentus, lai nogrieztu lapu tieši pirms kātiņa saskaras ar galveno kātu.
Nemazgājiet lapu, kamēr neesat gatavs to lietot. Tā vietā ievietojiet lapas starp mitriem papīra dvieļiem perforētā maisiņā vai plastmasas traukā ar vāku (atstājot tikai nedaudz atvērtu) ledusskapī. Uzglabāt līdz trim dienām.
Kam var izmantot brokoļu lapas?
Lai izmantotu lapas, rūpīgi nomazgājiet tās un noņemiet biezo vidusribu un kātu. Tagad jūs varat sasmalcināt lapas vai paturēt tās veselas. Smalki sagrieztus, pievienojiet tos salātiem, lai iegūtu garšīgu atšķirību. Ielieciet tos uz taco vai sviestmaizes. Sautējiet ar ķiplokiem, šalotēm un citrona sulu. Cepšanai pievienojiet želejas lapas, apcepiet tās ar citiem dārzeņiem, iemetiet zupās un sautējumos.
Varat arī tvaicēt lapas, lai iegūtu vieglu gardu garnīru. Apvienojiet tos kastroī un cepiet. Brokoļu lapas pārņem un akcentē jebkuru garšu. Izmēģiniet tos taju, grieķu, itāļu, meksikāņu, indiešu un daudzās citās starptautiskās virtuvēs.
Ieteicams:
Sānu dzinumi brokoļu augiem: brokoļu sānu dzinumu novākšana
Vai zinājāt, ka brokoļu sānu dzinumi ir tikpat garšīgi kā galvenie ziedi? Tā ir taisnība. Uzziniet vairāk par sānu dzinumu novākšanu un izmantošanu šeit
Kam tiek izmantotas eikalipta lapas: kā lietot eikalipta lapas
Eikalipta lapas ir iecienītas vienam no Austrālijas burvīgākajiem marsupialiem. bet tas nav vienīgais auga lietojums. Kam vēl tiek izmantotas eikalipta lapas? Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu par eikalipta lietošanu un to, ko varat darīt ar eikalipta lapām
Kam tiek izmantots lapu grābeklis: uzziniet, kad pagalmā izmantot lapu grābekli
Dārza rīki, tāpat kā citi rīki, palīdz mums vieglāk veikt uzdevumus. Piemēram, ja jūsu ainavā ir daudz lapu koku, jums ir nepieciešams lapu grābeklis, ko nedrīkst sajaukt ar dārza grābekli. Ir pieejami dažādi lapu grābekļi, tāpēc noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu par tiem vairāk
Manam Ziemassvētku kaktusam nokrīt lapas - iemesli, kāpēc Ziemassvētku kaktusa lapas nokrīt Manam Ziemassvētku kaktusam nokrīt lapas - iemesli, kāpēc Ziemassvētku kaktusa lapas nokrīt
Ne vienmēr ir viegli noteikt, kas izraisa Ziemassvētku kaktusa lapu nokrišanu, taču pastāv vairākas iespējas. Tātad, kāpēc Ziemassvētku kaktusi nomet lapas, jūs jautājat? Izlasiet nākamo rakstu, lai uzzinātu vairāk
Lapu lapu kontrole - kā novērst zemeņu lapu lapu veidošanos
Ja esat pamanījis neizskatīgas lapas vai kāpurus, kas barojas ar jūsu zemeņu augiem, tad tas, visticamāk, ir zemeņu lapu veltnis. Kas ir zemeņu lapu rullīši un kā tos novērst? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu
