2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Proteīns ir būtiska sastāvdaļa matu, ādas, muskuļu un citu veidošanā. Vegāniem un citiem, kas nelieto dzīvnieku gaļu, olas vai pienu, var būt grūti iegūt pietiekami daudz olb altumvielu no augiem. Tomēr augu izcelsmes olb altumvielas ir atrodamas daudzos avotos.
Jūs varat audzēt pietiekami daudz olb altumvielu dārzā visai ģimenei, ja zināt, kuri augi nodrošina lielāko daļu šīs pamatvajadzības.
Iekļaujot uzturā augus proteīnam
Jums nav jābūt vegānam, lai ēstu vairāk augu, kas nodrošina proteīnu. Pētījumi liecina, ka pāreja uz pārsvarā augu izcelsmes uzturu var palīdzēt glābt mūsu planētu vairākos veidos. Jūs pat varat uzskatīt, ka tas ir jautrs izaicinājums izvēlēties un audzēt augus proteīnam. Šāds dārzs sniegs brīnišķīgus ieguvumus veselībai, vienlaikus mazinot badu un aizsargājot lietus mežus.
Koncentrēšanās uz augļiem, graudiem un dārzeņiem kā galveno pārtikas avotu var palīdzēt ietaupīt lietus mežu akriem, kas tiek izcirsti dzīvnieku audzēšanai. Vēl viens iemesls, lai dārzā izceltu proteīnu, ir tas, ka tas ietaupa naudu. Dzīvnieku izcelsmes produktus iegādāties un ražot ir dārgāk nekā augu izcelsmes pārtiku.
Ir pierādīts, ka šāda diēta samazina riskudiabēts, sirds un asinsvadu slimības, aptaukošanās un samazina vēža iespējamību. Augiem, kas nodrošina olb altumvielas, ir visas šīs priekšrocības veselībai un vēl vairāk.
Augu proteīna šķirnes
Lielākā daļa no mums zina, ka pākšaugi ir bagāti ar olb altumvielām, bet kādi citi augi satur daudz šo nepieciešamo aminoskābju? Katrs augs satur kādu proteīnu, jo tas ir būtisks visas dzīvības pamatelements. Daudzums ir atkarīgs no augiem, taču varat būt drošs, ka katrā dārzeņā vai auglī, ko ēdat, būs vismaz nedaudz olb altumvielu.
Šiem augu izcelsmes proteīniem ir vislielākais daudzums vienā glāzē:
- Pākšaugi - milzīga dažādība, piemēram, zemesrieksti, aunazirņi, pupiņas, lēcas un zirņi (10 grami)
- Rieksti un sēklas - rieksti un sēklas piešķir dimensiju augu valsts ēdieniem (6–12 grami)
- Veseli graudi - labas šķiedras un daudzas citas uzturvielas, turklāt tās ir daudzpusīgas (6–12 grami)
Lai gan šie ir trīs populārākie proteīna augu veidi, arī citi pārtikas produkti piedāvā daudz olb altumvielu. Daži no tiem ietver:
- Brokoļi
- Kukurūza
- Sparģeļi
- Artišoki
- Briseles kāposti
Piekļūt proteīnam no augiem
Jūs varat vēl vairāk palielināt savu augu izcelsmes proteīnu, apvienojot papildu augus. To darot pareizi, tiek iegūti “pilnīgi” proteīni. Lielākajai daļai augu nav visas mums nepieciešamās aminoskābes, taču, tās apvienojot, visas nepieciešamās vajadzības var būt uzturā.
Pupiņu ēšana ar rīsiem ir klasisks pilnvērtīga augu proteīna piemērs. Ja jūsapvienojot pākšaugus ar kādu no trim labākajiem proteīnaaugiem, varat būt pārliecināti par pilnvērtīgu olb altumvielu daudzumu. Labākais veids, kā katru dienu iegūt pilnvērtīgas olb altumvielas, ir ēst dažādus augļus, graudus un riekstus.
Ieteicams:
Augi, kas labi izskatās visu gadu - augi, kas nodrošina ziemas interesi
Ziemas intereses dažādu ziemciešu, krūmu un koku izpēte ir pirmais solis, lai iegūtu labāku izpratni par daudzsezonu dārzkopību. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk
Kā izgatavot krāsu no koka: krāsas iegūšana no koka augiem
Krāsas iegūšanai no koka ir nepieciešama neliela prakse, taču tas ir tā vērts. Pareizi sagatavojot, koka krāsa iegūst debeszilu. Koka krāsas izgatavošanai ir jāievēro visi norādījumi, pretējā gadījumā jūs varat iegūt zaļgani dzeltenus toņus. Šis raksts var palīdzēt jums sākt darbu
Informācija par zemesraga fuksijas augiem - rūpes par fuksijas raga augiem dārzā
Lai gan trompetes formas ziedi ir nedaudz līdzīgi, raga fuksijas augi un izturīgā fuksija ir pilnīgi nesaistīti augi. Tagad, kad esam noskaidrojuši atšķirības, nākamajā rakstā uzzināsim raga fuksijas audzēšanas specifiku
Tauriņu iegūšana dārzā - tauriņu piesaiste ar lantānas augiem
Lai gan ir daudz augu, kas pievelk tauriņus, nevienā tauriņu dārzā nevajadzētu iztikt bez lantānas. Šajā rakstā ir sniegta informācija par tauriņu piesaisti ar šiem augiem. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu par attiecībām starp lantānu un tauriņiem dārzā
Informācija par lāpas ingvera augiem - rūpes par lāpas ingvera augiem
Lāpu ingvera lilija ir košs papildinājums tropiskajai ainavai. Uzziniet, kā audzēt šo interesanto augu, izlasot šo rakstu. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk informācijas
