2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Cilvēki gadsimtiem ilgi ir ievācuši ingvera sakni Zingiber officinale tā aromātisko, pikanto sakneņu dēļ. Ņemot vērā, ka šīs apbrīnojamās saknes atrodas pazemē, kā zināt, vai ir pienācis laiks ingvera novākšanai? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kad un kā novākt ingveru.
Par ingvera novākšanu
Daudzgadīgs lakstaugs, ingvers dod priekšroku siltam, mitram klimatam daļējā saulē un ir piemērots USDA 7.–10. zonai, vai arī to var stādīt podos un audzēt telpās. Cilvēki ir ievācuši ingveru tā raksturīgā aromāta un gingerolu garšas papildinājumu dēļ.
Gingerols ir ingvera aktīvās sastāvdaļas, kas piešķir ingveram tādu aromātu un mirdzošu garšu. Tie ir arī pretiekaisuma savienojumi, kas palīdz mazināt artrīta sāpes. Pētījumi ir parādījuši, ka šie gingeroli arī palīdz stiprināt imūnsistēmu, aizsargā pret kolorektālo vēzi, ārstē olnīcu vēzi un ir neatņemama sastāvdaļa gandrīz jebkurai cepšanai!
Kad izvēlēties ingveru
Kad augs ir uzziedējis, sakneņi ir pietiekami nobrieduši ražas novākšanai, parasti aptuveni 10–12 mēnešu laikā pēc dīgšanas. Šajā brīdī lapas ir nodzeltējušas un izžuvušas, un kāti krīt. Sakneņiem būs stingrāka āda, kas radīs zilumusmazāk viegli apstrādājot un mazgājot.
Ja vēlaties mazuļu ingvera sakni, kas parasti ir marinēta ar maigu mīkstumu, maigu garšu un bez mizas vai šķiedrām, ražas novākšanu var sākt apmēram 4–6 mēnešus pēc dīgšanas. Sakneņi būs krēmkrāsas ar maigi rozā zvīņām.
Kā novākt ingvera saknes
Lai paātrinātu nobrieduša ingvera ražu, nogrieziet augu galotnes 2–3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Izmantojiet rokas, lai viegli izvilktu ārējos sakneņus, netraucējot pārējos, vai arī novāciet visu augu. Ja atstājat dažus sakneņus, augs turpinās augt. Varat arī pārziemot sakneņus, ja vien uzglabājat tos temperatūrā virs 55 F. (13 C).
Ieteicams:
Vai jūs varat izaudzēt veikalā iegādāto ingveru: kā iestādīt veikalā iegādāto ingveru
Ingveram ir sena vēsture, un tas kādreiz tika pirkts un pārdots kā luksusa prece. Bet vai esat kādreiz domājis: "Vai es varu iestādīt pārtikas preču veikala ingveru"? Lasiet tālāk, lai uzzinātu
Cigoriņu augu novākšana - kā un kad novākt cigoriņu saknes un lapas
Cigoriņi savā izplatības areālā pie Vidusjūras ir savvaļas puķe ar spilgtiem, priecīgiem ziediem. Tomēr tā ir arī izturīga dārzeņu kultūra, jo tās saknes un lapas ir ēdamas. Cigoriņu novākšanas laiks ir atkarīgs no to audzēšanas iemesla. Uzziniet vairāk šeit
Ingvera auga sadalīšana: kā un kad sadalīt ingveru
Ingvera periodiska atdalīšana veicinās jaunu augšanu un var iegūt jaunus augus no sadalītiem sakneņiem. Viltība ir zināt, kad sadalīt ingveru un kā to izdarīt, nesabojājot mātesaugu. Šis raksts palīdzēs ar to
Vai ingveru var audzēt telpās - kā audzēt ingveru kā telpaugu
Ingvera sakne ir tik apburoša kulinārijas sastāvdaļa, kas sāļām un saldajām receptēm piešķir pikantumu. Tas ir arī ārstniecisks līdzeklis pret gremošanas traucējumiem un kuņģa darbības traucējumiem. Ja audzēsiet pats, iekštelpu konteinerā, jūs nekad vairs neizsīksi. Uzziniet vairāk šajā rakstā
Kā izvēlēties cienījamu stādaudzētavu: padomi, kā izvēlēties stādaudzētavu
Izvēloties dēstu audzētavu, kas ir cienījama un kurā ir veselīgi zonai piemēroti augi, var būt veiksmīga dārzkopības projekta atslēga. Tiešsaistes stādaudzētavas var būt daļa no procesa. Šajā rakstā ir sniegti padomi, kā izvēlēties cienījamu bērnudārzu
