Hurmas augļu novākšana - zināt, kā un kad vākt hurmas

Satura rādītājs:

Hurmas augļu novākšana - zināt, kā un kad vākt hurmas
Hurmas augļu novākšana - zināt, kā un kad vākt hurmas

Video: Hurmas augļu novākšana - zināt, kā un kad vākt hurmas

Video: Hurmas augļu novākšana - zināt, kā un kad vākt hurmas
Video: When to Harvest Persimmons and How to Eat Them 2024, Maijs
Anonim

Hurmas, kad tās ir ideāli nogatavojušās, satur aptuveni 34% augļu cukura. Ievērojiet, ka es teicu, kad tas ir pilnīgi nogatavojies. Kad tās nav pilnībā nogatavojušās, tās ir šausmīgi rūgtas, tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kad hurma ir jāvāc to kulminācijā. Kā zināt, kad hurma ir nogatavojusies? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kad un kā novākt hurmas.

Kad hurma ir nogatavojusies?

Amerikāņu hurma savvaļā aug plašā ASV lauku apgabalā, sākot no Ozarksas līdz Persijas līča štatu dienvidu daļai līdz pat Mičiganas daļām un Lielajiem ezeriem. Tie ražo augļus, kas ir plūmju lieluma un diezgan savelkoši, ja vien nav pilnībā gatavi un mīksti.

Austrumu hurma ir nedaudz lielāka, persika lielumā, un nav ne tuvu tik izturīga kā vietējās šķirnes. Austrumu hurma ir divu veidu: savelkoša un nesavelkojoša. Abi nogatavojas dažādos laikos, tāpēc pirms hurmu novākšanas ir svarīgi atpazīt, kāda veida koks jums ir.

Kad izvēlēties hurmas

Ideālā gadījumā jūs ļautu kokā nogatavoties savelkošām šķirnēm, līdz tās kļūst mīkstas. Savvaļas hurma nenogatavojas vienā reizē. Tie var nogatavoties jau septembra vidū vai vēlu februārī. Diemžēl putnimīliet nogatavojušos augļus, kā arī briežus, jenotus utt. Tāpēc sāciet vākt hurmas agrā rudenī, kad dienas vēl ir nedaudz siltas un augļi ir cieti, bet pilnībā krāsoti. Ļaujiet tiem nogatavoties istabas temperatūrā vēsā, sausā vietā, līdz tie ir mīksti.

Nesavelkošas hurmas ir gatavas novākt, ja tām ir dziļi pietvīkusi aprikožu nokrāsa ar rozā nokrāsu. Atšķirībā no savelkošajām hurmām, tās ir nogatavojušās un gatavas ēšanai ražas novākšanas laikā. Lai gan jūs varat ļaut tiem kļūt mīkstākiem, tas neuzlabo garšu.

Kā novākt hurmas

Kā jau minēts, ideālā gadījumā savvaļas vai savelkošās hurmas novāktu, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies un gatavi nokrist no koka. Tomēr, ņemot vērā savvaļas dzīvnieku konkurenci un to, ka pilnībā nogatavojušos augļus viegli sasit, savvaļas hurmas parasti novāc agri un ļauj nogatavoties no koka.

Lai novāktu hurmas augļus, nogrieziet augļus no koka ar rokas grieznēm vai asu nazi. Atstājiet nedaudz no kāta piestiprinātas. Nelieciet tos grozā, jo tie viegli sasitumi. Novāciet novāktos augļus seklā paplātē vienā kārtā.

Ļaujiet augļiem nogatavoties istabas temperatūrā vai uzglabāt ledusskapī līdz mēnesim vai sasaldēt līdz astoņiem mēnešiem. Ja vēlaties paātrināt nogatavināšanas procesu, uzglabājiet hurmas maisiņā ar gatavu ābolu vai banānu. Tie izdala etilēna gāzi, kas paātrina nogatavošanās procesu.

Nesavelkošas hurmas var uzglabāt istabas temperatūrā, lai gan īsāku laiku nekā to savvaļas brālēni. Tas pats attiecas uzuzglabā ledusskapī.

Ieteicams: