Bumbieru novākšana - padomi, kad un kā vākt bumbierus

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Viens no vasaras labākajiem augļiem ir bumbieris. Šie ziedi ir vieni no nedaudzajiem augļiem, kas ir vislabākie, ja tos novāc nepietiekami nogatavojušies. Bumbieru koku ražas laiks mainīsies atkarībā no šķirnes. Agrās šķirnes ir gatavas līdz pat mēnesim ātrāk nekā vēlu ziedošie. Jebkurā gadījumā vislabāk ir izvēlēties tos stingrus, nevis gaidīt, kamēr tie nogatavojas uz koka. Kad bumbieri ir gatavi ēst? Tie ir gatavi pēc noteikta laika, ja vien jums nepatīk mīksti, miltaini augļi.

Kad bumbieri ir gatavi ēst?

Vienmēr ir grūti gaidīt kaut ko labu, taču bieži vien gaidīšana tikai uzlabo pieredzi. Tā tas ir ar bumbieriem. Bumbieri uz koka nenogatavojas vislabāk. Tie nogatavojas no iekšpuses un veido mīkstu interjeru ar mīkstu, graudainu tekstūru.

Bumbieriem jābūt stingriem un sulīgiem, lai iegūtu labākos rezultātus, ja tos ēd no rokām vai konservē. Parastie konservu ražotāji zina, kā savākt bumbierus un kad tie ir gatavi lietošanai. Izmantojiet dažus ekspertu padomus, lai novērstu ražas nogatavināšanu līdz biezputrai un palielinātu ražu.

Saskaņā ar profesionāliem audzētājiem, bumbieriem jāļauj nogatavoties no koka, nevis uz kāta. Tas ir tāpēc, ka bumbieri augs pārspīlēti attīstīsies, radot mīkstu tekstūru un pārlieku cukurotumiesa. Ja bumbierus novācat, kad tiem ir saldi sārta miza, bet tie joprojām ir stingri un nedaudz nenogatavojušies, varat tos nogatavināt uz letes vai papīra maisiņā nedēļu.

Garšīgā garša izpaudīsies apmēram pēc nedēļas, un mīkstums tuvojas savai vislabākajai tekstūrai. Katrs auglis vislabāk nogatavosies nedaudz atšķirīgā laikā vides faktoru ietekmē, tāpēc, novācot bumbieru koku, katrs auglis pirms novākšanas būs jāapsver atsevišķi.

Bumbieru koku ražas laiks

Optimālais laiks bumbieru augļu novākšanai mainīsies atkarībā no jūsu zonas. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta 5. un 6. zonā novāc ražu ap augustā. Siltākos klimatos nobrieduši augļi var sagaidīt nedaudz agrāk.

Jums jāsāk ar dažu augļu pārbaudi, lai redzētu, vai tie ir pietiekami nobrieduši. Īpaši jauni bumbieri nebūs pietiekami attīstīti, lai pēc zara atstāšanas ražotu nepieciešamos cukurus. Viegli paņemiet bumbieri rokā un viegli nolieciet to prom no zara. Ja auglis viegli nāk nost, tas ir gatavs lietošanai. Tie, kas pretojas, jāatstāj kokā, lai tie nedaudz vairāk nobriest.

Šis ar rokām vākšanas tests ir labākais veids, kā izlemt, kad sākt vākt bumbieru augļus, jo tekstūra un krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes un nav labs gatavības rādītājs.

Kā novākt bumbierus

Novācot bumbieru koku, līdzi jābūt grozam vai citam traukam. Man patīk savējos izklāt ar trauku dvieļiem, lai palīdzētu mīkstināt augļus un novērstu zilumu veidošanos. Kad esat viegli atdalījis nobriedušos bumbieru augļus, novietojiet tos telpās, lai tie nogatavotos. Jūs varat paturēt bumbierusilgāk, uzglabājot tos 30 grādos pēc Fārenheita (-1 C). Šis atdzesēšanas periods uzlabo nogatavināšanas procesu.

Bartlett bumbieriem jāatdzesē tikai viena vai divas dienas, bet daudzas citas šķirnes gūst labumu no divu līdz sešu nedēļu dzesēšanas. Tad ir pienācis laiks piespiest nogatavināšanu. Jūs varat vienkārši atstāt bumbierus uz letes vietā ar 65 līdz 75 grādu temperatūru (18-23 C) vai ievietot tos papīra maisiņā ar banānu vai ābolu. Šie augļi izdala etilēna gāzi, kas veicina nogatavošanos. Tas ir ātrāks veids, kā īsākā laika periodā iegūt perfektus augļus.

Laiks un roku pārbaude ir atslēgas, lai ievāktu bumbieru koku un iegūtu vislabākās garšas augļus uzkodām vai konservēšanai.