Butternut skvoša problēmas: ko darīt, lai sviesta ķirbī sašķeltu augļus

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Daudzi cilvēki audzē ziemas skvošus, kas ir ne tikai bagāti ar barības vielām, bet tos var uzglabāt ilgāk nekā vasaras šķirnes, tādējādi ļaujot izbaudīt vasaras veltes rudens un ziemas mēnešos. No ziemas skvoša šķirnēm sviestrieksts ir viena no populārākajām. Tāpat kā citi ziemas ķirbji, arī sviesta ķirbji var būt pakļauti problēmām - to vidū var būt sviesta ķirbī sašķeltie augļi. Kas izraisa sviestriekstu čaumalas šķelšanos, un vai ir kāds līdzeklis?

Palīdziet, mans riekstu kabacis sadalās

Skvoša augļu plaisāšana nav nekas neparasts; patiesībā tas notiek arī ar citiem vīnogulāju augļiem, tostarp melonēm, ķirbjiem, gurķiem un pat tomātiem. Kad skvošs sasniedz briedumu, ārējās mizas sacietē. Šis cietais ārējais slānis ļauj ilgstoši uzglabāt vairākus mēnešus. Tomēr, tiklīdz sākas sacietēšanas process, viss, kas izraisa papildu augšanu, var izraisīt skvoša augļu plaisāšanu.

Kas var veicināt riekstu ķirbju vēlu augšanu? Spēcīgs lietus vai pārmērīga apūdeņošana ir visizplatītākais riekstu skvoša šķelšanās iemesls. Šis papildu ūdens norāda ķirbi, ka tam vajadzētu augt vairāk. Problēma ir tā, ka ārējais apvalks jau ir sacietējis, tāpēc, kadauglis aug, tiem nav kur iet. Tas ir kā gaisa balona uzpūšana. Balons satur noteiktu daudzumu gaisa, pirms tas beidzot eksplodēs. Vairāk vai mazāk tas ir līdzīgs sviesta ķirbī sašķeltiem augļiem.

Šī ķirbju problēma vēl vairāk saasinās, ja augsnē ir daudz slāpekļa. Tas atkal norāda uz skvošiem, ka ir pienācis laiks augt. Slāpekļa lietošana nepareizā nogatavināšanas stadijā var izraisīt skvoša augļu plaisāšanu. Sviestriekstu skvoša čaumalas sadalās arī novēlotas ražas novākšanas dēļ. Ja citu augļu ķirbji, kuriem ir tendence plaisāt, tiek atstāti uz vīnogulāja pārāk ilgi, jūs varat sadalīties.

Sviestriekstu skvoša šķelšanās problēmu ārstēšana

Ko jūs varat darīt, lai novērstu sviesta riekstu šķelšanos?

• Pirmkārt, ir laba ideja sviestriekstus vai jebkuru kabaci stādīt pilskalnā vai paaugstinātā dobē, kas atvieglos drenāžu.
• Otrkārt, pabarojiet skvošu pareizajā laikā. Sānu kleita sezonas vidū, kad augi sāk vīnogulēt. Ievietojiet 2,5 unces (70 g) slāpekļa katrai 250 pēdu (75 m) rindai. Izvairieties no mēslošanas vēlāk par šo punktu, jo tas stimulētu augšanu un līdz ar to plaisāšanu.
• Tāpat, lai gan ir pareizi atstāt augļus uz vīnogulājiem, līdz iestājas auksts laiks, jūs riskējat sašķelt augļus, ja pēc augļu nogatavināšanas ir ilgstoša karstuma periods.

Tātad, ja jums ir saplaisājuši augļi, vai tie joprojām ir ēdami? Saplaisājušie ķirbji parasti sadzīst. Jūs redzēsit, ka auglis ir izveidojis sava veida kreveli virs ieplaisājušās vietas. Šis krevelis veidojaskad viela, ko sauc par “suberīnu”, izplūst un pēc tam izžūst. Suberīns ir aizsargmehānisms, kas atgrūž mitrumu un mēģina kavēt baktēriju iekļūšanu. Ja augļos ir iekļuvusi baktērija, tā drīz būs acīmredzami acīmredzama un nelabojama, jo augļi sapūtīs. Ja nē, sviestriekstu, kurā ir rētas ar suberīnu, var ēst.