Pētersīļu veidi: uzziniet par dažādiem audzēšanai paredzētiem pētersīļu veidiem

Satura rādītājs:

Pētersīļu veidi: uzziniet par dažādiem audzēšanai paredzētiem pētersīļu veidiem
Pētersīļu veidi: uzziniet par dažādiem audzēšanai paredzētiem pētersīļu veidiem

Video: Pētersīļu veidi: uzziniet par dažādiem audzēšanai paredzētiem pētersīļu veidiem

Video: Pētersīļu veidi: uzziniet par dažādiem audzēšanai paredzētiem pētersīļu veidiem
Video: All About Parsley 2024, Maijs
Anonim

Pētersīļi ir garšaugs ar maigu garšu, un pētersīļu lapas bieži izmanto, lai radītu pievilcīgus garnējumus dažādiem ēdieniem. Vitamīniem un minerālvielām bagātais zaļais garšaugs ir garšīga piedeva zupām un citiem kulinārijas gardumiem. Lai gan vecie labie cirtainie pētersīļi ir vispazīstamākie, jūs varētu būt pārsteigts, ka ir daudz dažādu pētersīļu veidu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par dažādiem pētersīļu veidiem.

Pētersīļu veidi un šķirnes

Daudzi cilvēki domā, ka daži pētersīļu veidi ir vislabāk piemēroti dekorēšanai, bet citi ir vispiemērotākie ēdiena gatavošanai. Izmēģiniet tos visus, un jūs pats varat pieņemt lēmumu par labākajām pētersīļu šķirnēm!

Cirtaini (parastie) pētersīļi - Šis standarta pētersīļu veids, daudzpusīgs un viegli audzējams, ir gan dekoratīvs, gan ēdams. Cirtaini pētersīļi ietver Forest Green pētersīļus un Extra Curled Dwarf pētersīļus - ātri augošu, kompaktu šķirni.

Plakanlapu pētersīļi - plakanlapu pētersīļi ir augsti, sasniedzot nobriedušu augstumu no 24 līdz 36 collām (61 līdz 91 cm). Tas tiek novērtēts tā kulinārijas īpašību dēļ, un tas ir garšīgāks nekā cirtainie pētersīļi. Plakano lapu pētersīļos ietilpst Titan - kompakta šķirne, kurai ir mazas, dziļi zaļas, robainas lapas; Itāļu plakana lapa, kasgaršo nedaudz piparots un izskatās pēc cilantro; un Itālijas milzis, liels, raksturīgs augs, kas pacieš dažādus sarežģītus augšanas apstākļus. Plakano lapu pētersīļu veidi lieliski papildina tauriņu dārzu.

Japānas pētersīļi - Japānas un Ķīnas izcelsmes japāņu pētersīļi ir mūžzaļš daudzgadīgs garšaugs ar nedaudz rūgtenu garšu. Izturīgos kātus bieži ēd kā seleriju.

Hamburgas pētersīļi - šiem lielajiem pētersīļiem ir biezas, pastinakam līdzīgas saknes, kas zupām un sautējumiem piešķir tekstūru un garšu. Hamburgas pētersīļu lapas ir dekoratīvas un nedaudz atgādina papardes.

Tagad, kad zināt par visizplatītākajām pētersīļu šķirnēm, varat tās visas izmēģināt un noskaidrot, kura(-as) savā virtuvē vai garšaugu dārzā dod priekšroku.

Ieteicams: