Vai baziliks mirs ziemā - ko darīt ar baziliku sezonas beigās

Satura rādītājs:

Vai baziliks mirs ziemā - ko darīt ar baziliku sezonas beigās
Vai baziliks mirs ziemā - ko darīt ar baziliku sezonas beigās

Video: Vai baziliks mirs ziemā - ko darīt ar baziliku sezonas beigās

Video: Vai baziliks mirs ziemā - ko darīt ar baziliku sezonas beigās
Video: Žāvēti tomāti ziemai. ŅAMMĪGS! EKONOMISKĀ RECEPTE 2024, Maijs
Anonim

Lielākā daļa garšaugu plaukst saulainos Vidusjūrai līdzīgos apstākļos labi drenējošā augsnē. Noteikti viens no populārākajiem augiem, baziliks vairumā gadījumu ir maigs viengadīgs. Ņemot to vērā, vai bazilika ražas sezonas beigās varat saglabāt baziliku visu ziemu?

Vai baziliks mirs ziemā?

Kā minēts iepriekš, vairumā gadījumu baziliks ir viengadīgs. Konkrēti, saldais baziliks, populārā bazilika šķirne, ko audzē izmantošanai cildenākajās pesto mērcēs, ir ikgadējs. Ir dažas citas bazilika šķirnes, kas ir izturīgākas un kurām ir tendence uz daudzgadīgu dzīves ciklu.

Parasti vasaras beigas vai rudens pirmā daļa vēsta par sezonas beigas bazilika ražu, taču vai ir kāds veids, kā pagarināt bazilika mūžu sezonas beigās? Jūs varat mēģināt saglabāt baziliku visu ziemu. Tomēr saldais baziliks ir paredzēts, lai nodzīvotu savu dzīves ciklu viena gada laikā un pēc tam nonāktu sēklās. Tomēr sezonas beigās varat mēģināt to saglabāt, pārvietojot baziliku podiņos iekštelpās.

Ja vien nepārvietojat un neaudzējat garšaugu siltumnīcā, karstā temperatūra un tiešie saules stari, kuros baziliks plaukst, parasti nav sastopami vidusmēra cilvēka mājās, tāpēc noteikti nodrošiniet pēc iespējas vairāk gaismas;mākslīgais apgaismojums 10-12 stundas dienā tumšākajos ziemas mēnešos. Neskatoties uz to, augs kādu laiku var uzkavēties, bet kādā brīdī tas padosies. Ņemot vērā šīs zināšanas, vislabāk ir būt gatavam vai nu iegādāties citu augu, vai arī pavasarī sākt savu no sēklām.

Bazilika kopšana pēc sezonas

Tā kā bazilika saldā, svaigā garša ir īslaicīga, ir prātīgi izveidot spēles plānu bazilika kopšanai pēc sezonas. Tas ir, kā jūs gatavojaties izmantot visu šo svaigo baziliku, kamēr tas ir kulminācijā un pēdējās ražas laikā?

Baziliku vislabāk lietot svaigā veidā. Tas nozīmē, ka žāvējot tas ir arī ass. Dehidratora izmantošana vai vienkārši lapotnes konservēšana, žāvējot siltā, sausā, labi vēdināmā telpā apmēram nedēļu, ir lielisks veids, kā pagarināt šī auga kalpošanas laiku. Kad garšaugs ir nožuvis, noņemiet lapas no kātiem un uzglabājiet lapas veselas vai sam altas hermētiskā traukā prom no karstuma un spilgtas gaismas. Uzglabājot šādā veidā, žāvēts baziliks uzglabāsies vienu gadu.

Labāka metode svaigu bazilika lapu uzglabāšanai un izmantošanai ir garšaugu sasaldēšana. Bazilika sasaldēšana ļauj saglabāt izcili zaļo krāsu, kas lieliski papildina ēdienu, savukārt, k altējot garšaugu, tas kļūst nepatīkams brūns. Sasaldējot baziliku, iegūst arī svaigu aromātu. Jūs varat sasaldēt veselas lapas nelielās partijās mazos plastmasas maisiņos vai sasmalcināt un ievietot ledus kubiņu paplātē ar nedaudz ūdens. Vai arī sajauciet sasmalcināto baziliku ar nedaudz olīveļļas un pēc tam sasaldējiet ledus kubiņos.

Kad sasaldēts, izņemiet bazilika kubiņus un uzglabājiethermētiski noslēgtus konteinerus saldētavā turpmākai lietošanai. Varat arī pagatavot kādu pasakainu pesto mērci un sasaldēt to partijās. Saldēts baziliks derēs tikpat labi kā žāvēts, apmēram vienu gadu.

Tomēr, ja nolemjat glabāt baziliku pēc ražas novākšanas, dariet to! Ziemā man pietrūkst svaigā bazilika svaigā aromāta un maigā garšas. Patiešām nekā tāda nav, un es gaidu pavasari, kad varēšu to atkal kopt.

Ieteicams: