Zemeņu ražas laiks - kā un kad lasīt zemenes

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Ja jums patīk zemenes, iespējams, sezonas laikā tās bieži ēdat. Pašu zemeņu novākšana U-Pick fermā vai no sava pleķīša ir izdevīga, un jūs iegūstat pēc iespējas svaigākās un garšīgākās ogas. Zinot, kad un kā lasīt zemenes, varēsit gūt maksimālu labumu no šīs aktivitātes.

Kad lasīt zemenes

Zemeņu sezona ilgst tikai trīs līdz četras nedēļas, tāpēc ir ļoti svarīgi zināt ne tikai to, kā novākt zemeņu stādu, bet arī to, kad sākas zemeņu novākšanas laiks, lai neviens no tiem neaizietu postā.

Savā pirmajā stādīšanas gadā ogulāji noteikti mēģinās dot augļus, taču jums jābūt stingrai un jāizvairās no šīs idejas. Kāpēc? Ja augi nes augļus, visa viņu enerģija tiek izmantota, lai to darītu, nevis sūtītu skrējējus. Jūs vēlaties lielu ogu plāksteri, vai ne? Novāciet ziedus no pirmā gada augiem, lai "mātes" augs varētu ražot veselīgus "meitas" augus.

Otrajā gadā augi parasti nogatavojas 28–30 dienas pēc pilnīgas ziedēšanas. Lielākās ogas attīstās katras kopas centrā. Svaigas ogas jālasa, kad tās ir pilnīgi sarkanas. Visas ogas nenogatavosies vienlaikus, tāpēc plānojietzemeņu novākšana ik pēc divām līdz trim dienām.

Kā novākt zemenes

Kad oga ir pilnībā nokrāsota, novāciet augļus ar pievienotu apmēram ceturtdaļu kāta. Rīts, kad ogas vēl vēsas, ir labākais laiks zemeņu augļu lasīšanai.

Zemenes ir smalki augļi un viegli veidojas zilumi, tāpēc ražas novākšanas laikā jābūt uzmanīgiem. Sasituši augļi noārdīsies ātrāk, savukārt nevainojamas ogas saglabājas ilgāk un labāk uzglabājas. Dažas zemeņu šķirnes, piemēram, Surecrop, ir vieglāk nolasāmas nekā citas, jo tās viegli noraujas, ja ir piestiprināta daļa no kāta. Citi, piemēram, Sparkle, viegli veido zilumus, un, noņemot kātu, jābūt uzmanīgiem.

Labākais veids, kā novākt zemenes, ir satvert stublāju starp rādītājpirkstu un sīktēlu, pēc tam viegli velkot un vienlaikus pagriezt. Ļaujiet ogai ieripināt plaukstā. Uzmanīgi ievietojiet augļus traukā. Turpiniet novākt ražu šādā veidā, uzmanoties, lai tvertne nepārpildītu un ogas netiktu iepakotas.

Ogu šķirņu novākšana ar vieglu cepurīti ir nedaudz atšķirīga. Atkal satveriet kātu, kas atrodas tieši aiz vāciņa, un ar otro pirkstu viegli piespiediet uz vāciņa. Ogai vajadzētu viegli atbrīvoties, atstājot vāciņu cieši pie kāta.

Noņemiet visas bojātās ogas, novācot labās, lai novērstu augu puvi. Nelasiet ogas ar zaļiem galiem, jo tās ir nenobriedušas. Pēc novākšanas ogas pēc iespējas ātrāk atdzesējiet, taču nemazgājiet tās, kamēr neesat gatavs tās izmantot.

Zemeņu uzglabāšana

Ledusskapī zemenes saglabāsies svaigas trīs dienas, bet pēc tam tās ātri iet lejup. Ja jūsu zemeņu raža deva jums vairāk ogu, nekā varat apēst vai atdot, neesiet izmisumā, jūs varat novākt ražu.

Zemenes lieliski sasalst, un vēlāk tās var izmantot desertiem, smūtijiem, atdzesētai zemeņu zupai vai jebkam, kas ir vārīts vai biezenī. No ogām var pagatavot arī ievārījumu; saldētu zemeņu ievārījumu receptes ir viegli atrast un vienkārši pagatavot.