Ensete Ventricosum audzēšana - uzziniet par viltus banānu augiem

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Pazīstami ar daudziem nosaukumiem atkarībā no audzēšanas vietas, Ensete viltus banānu augi ir svarīga pārtikas kultūra daudzās Āfrikas daļās. Ensete ventricosum kultivēšana ir sastopama Etiopijā, Malāvijā, visā Dienvidāfrikā, Kenijā un Zimbabvē. Uzzināsim vairāk par viltus banānu augiem.

Kas ir viltus banāns?

Vērtīga pārtikas kultūra, Ensete ventricosum audzēšana nodrošina vairāk barības uz kvadrātmetru nekā jebkura cita labība. Pazīstami kā “viltus banāni”, Ensetes viltus banānu augi izskatās tāpat kā viņu vārdamāsas, tikai lielāki – 39 pēdas (12 m) augsti, ar stāvākām lapām un neēdamiem augļiem. Lielās lapas ir lanceveida, izkārtotas spirālē, un tās ir spilgti zaļas ar sarkanu vidusribu. Ensetes viltus banānu auga “stumbrs” patiešām ir trīs atsevišķas sadaļas.

Kam tad tiek izmantots viltus banāns? Šajā metrus resnajā stumbrā jeb “pseidokābā” atrodas cietes kodola galvenais produkts, kas tiek sasmalcināts un pēc tam raudzēts, trīs līdz sešus mēnešus aprakts zemē. Iegūtais produkts tiek saukts par “kocho”, kas ir nedaudz līdzīgs smagai maizei un tiek ēsts kopā ar pienu, sieru, kāpostiem, gaļu un/vai kafiju.

Iegūtie Ensete viltus banānu augi nodrošina ne tikai barību, betšķiedra virvju un paklājiņu izgatavošanai. Viltus banānus var izmantot arī medicīnā, lai dziedētu brūces un kaulu lūzumus, tādējādi ļaujot tiem dziedēt ātrāk.

Papildinformācija par viltus banānu

Šī tradicionālā galvenā kultūra ir ļoti izturīga pret sausumu un faktiski var izdzīvot pat septiņus gadus bez ūdens. Tas nodrošina uzticamu pārtikas avotu cilvēkiem un nodrošina, ka sausuma laikā nav bada. Ensetei nepieciešami četri līdz pieci gadi, lai sasniegtu nobriešanu, tāpēc stādījumi tiek sadalīti, lai saglabātu pieejamo ražu katrā sezonā.

Kamēr savvaļas Ensete tiek iegūta no sēklu pavairošanas, Ensete ventricosum kultivēšana notiek no piesūcekņiem, no viena mātesauga iegūstot līdz pat 400 zīsaukām. Šie augi tiek kultivēti jauktā sistēmā, sajaucot graudus, piemēram, kviešus un miežus vai sorgo, kafiju un dzīvniekus ar Ensete ventricosum audzēšanu.

Ensetes loma ilgtspējīgā lauksaimniecībā

Ensete darbojas kā saimniekaugs tādām kultūrām kā kafija. Kafijas augi tiek stādīti Ensetes ēnā, un tos baro tās šķiedrainā rumpja plašā ūdenskrātuve. Tas rada simbiotiskas attiecības; ieguvums lauksaimniekam, kurš ilgtspējīgā veidā audzē pārtikas un naudas ražu.

Lai gan tas ir tradicionāls pārtikas augs daudzās Āfrikas daļās, ne visas kultūras tur to kultivē. Tās ieviešana vairākās no šīm teritorijām ir ārkārtīgi svarīga, un tā var būt atslēga uz uzturvērtību, veicināt lauku attīstību un atbalstīt ilgtspējīgu zemes izmantošanu.

Kā pārejas kultūra, kas aizstāj tādas videi kaitīgas sugas kāEikalipts, Ensetes augs tiek uzskatīts par lielu svētību. Pareizs uzturs ir nepieciešams, un ir pierādīts, ka tas veicina augstāku izglītības līmeni, protams, veselību un vispārējo labklājību.