Rožu ziedlapu medus receptes: kā pagatavot rožu ziedlapu medu

Satura rādītājs:

Rožu ziedlapu medus receptes: kā pagatavot rožu ziedlapu medu
Rožu ziedlapu medus receptes: kā pagatavot rožu ziedlapu medu

Video: Rožu ziedlapu medus receptes: kā pagatavot rožu ziedlapu medu

Video: Rožu ziedlapu medus receptes: kā pagatavot rožu ziedlapu medu
Video: 40 азиатских блюд попробовать во время путешествия по Азии | Гид по азиатской уличной кухне 2024, Maijs
Anonim

Rožu smarža ir pievilcīga, taču tā ir arī esences garša. Ar ziedu notīm un pat dažiem citrusaugļu toņiem, īpaši gurnos, visas zieda daļas var izmantot medicīnā un pārtikā. Medus ar savu dabisko saldumu tiek pastiprināts tikai kopā ar rozēm. Kā pagatavot rožu ziedlapu medu, jūs varētu brīnīties. Par laimi, process nav grūts, un pat iesācējs pavārs var ievērot vienkāršu rožu ziedlapu medus recepti.

Padomi, kā pagatavot rožu medu

Augu preparāti ir bijuši cilvēces vēstures daļa senāk nekā senākie ieraksti. Augu izmantošana gan kā pārtikā, gan kā garšvielas, gan kā zāles ir sena tradīcija. Medus sniedz daudz priekšrocību katrā kategorijā, taču, pagatavojot medu ar rožu ziedlapiņām, jūs apvienojat zieda priekšrocības ar cukurotā sīrupa priekšrocības. Lai iegūtu jautru, garšīgu un veselīgu ēdienu, uzziniet, kā pagatavot rožu medu.

Ja gatavojaties kaut ko norīt, pārliecinieties, vai tam ir vislabākā kvalitāte. Izvēlieties savvaļas medu vai bioloģisko šķirni. Pirmajam būs brīnišķīgs aromāts, savukārt otrais ir veselīgāks par tiem, kuros var būt pesticīdi vai herbicīdi. Izvairieties no aromatizēta medus, jo tas maskēs rozes garšu un aromātu. Izvēlieties arī bioloģiskās rozes un noņemiet kausiņus, kas ir rūgti.

Pārliecinieties, ka mazgājatlabi notīriet ziedlapiņas un gurnus un ļaujiet tām nožūt vai novietojiet uz papīra dvieļiem. Jūs nevēlaties pārāk mitras ziedu daļas, kuras būs grūti sasmalcināt un kļūt par gļotainu. Varat arī izmantot žāvētas ziedlapiņas, lai pagatavotu rožu medu. Ideālā gadījumā jums būs nepieciešams virtuves kombains, taču jūs varat sasmalcināt sastāvdaļas ar rokām. Ir divi veidi, kā pagatavot medu ar rožu ziedlapiņām. Pirmā ir saistīta ar verdošu ūdeni, savukārt otrā rožu ziedlapu medus recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot ikviens.

Kā viegli pagatavot rožu ziedlapu medu

Vēlēsieties istabas temperatūras medu, kas plūst diezgan labi. Ja traukā ir vieta, sasmalciniet žāvētas lapas vai pievienojiet sasmalcinātas rožu daļas tieši medus burkā. Ja vietas nav daudz, izlejiet medu, samaisiet bļodā un atgrieziet burkā. Jūs vēlaties 2: 1 attiecību starp rožu daļām un medu. Šķiet, ka ir daudz, bet jums vajadzēs ļaut medus/rožu maisījumam nostāvēties pāris nedēļas, lai visa rožu garša nonāktu medū. Pēc pāris nedēļām ar sietiņu noņemiet visas rozes daļas. Uzglabājiet rožu medu līdz lietošanai vēsā, tumšā vietā.

Sildīta medus recepte

Cits veids, kā pagatavot rožu medu, ir karsēt medu un mērcēt rožu daļas. Sildiet medu, līdz tas ir skaists un šķidrs. Pievienojiet sasmalcinātas rožu ziedlapiņas vai gurnus siltam medum un samaisiet. Ļaujiet priekšmetiem vairākas stundas apprecēties, bieži maisot, lai roze sajauktos ar medu. Šis process neaizņem tik ilgu laiku, cik istabas temperatūras sagatavošana. Dažu stundu laikā medus ir gatavs lietošanai. Tuvar vai nu izkāst rozes, vai atstāt tās krāsas un tekstūras dēļ. Izmantojiet to tējai, pievienojiet jogurtam vai auzu pārslām, uzkaisiet desertu vai vislabāk uzklājiet uz karsta, sviesta grauzdiņa.

Ieteicams: