2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Ja jums patīk čili piparu audzēšana un lietošana uzturā, tad, visticamāk, esat izjutuši aso piparu dedzināšanas sajūtu uz garšas kārpiņām, ap muti un uz ādas. Kapsaicīns ir ķīmiska viela, kas ir atbildīga par šo parādību. Šis sārmains, eļļai līdzīgais savienojums ir ietverts biezajās b altajās membrānās, kas ieskauj aso piparu sēklas. Eļļa viegli izplatās. Tātad, ja vēlaties uzzināt, kas palīdz sadedzināt asos piparus, rīkojieties šādi.
Kā apturēt aso piparu dedzināšanu
To ķīmisko īpašību dēļ eļļas peld un nešķīst ūdenī. Tekošs ūdens pāri asiem pipariem uz rokām kalpo tikai kapsaicīna uzklāšanai. Galvenais, lai apturētu karstumu un sniegtu atvieglojumu, ir sadalīt vai neitralizēt eļļu.
Šeit ir daži izplatīti mājsaimniecības produkti, kas var samazināt vai likvidēt asos piparus uz rokām vai ādas (nelietojiet šos līdzekļus acīs vai to tuvumā):
- Alkohols: berzēšana vai izopropilspirts ir šķīdinātājs, kas sadala eļļas. Uzklājiet uz ādas lielu daudzumu spirta, pēc tam nomazgājiet zonu ar ziepēm un ūdeni. Nav vēlams mērcēt izopropilspirtu, jo tas var uzsūkties organismā. Šķipsnos var lietot arī alkoholiskos dzērienus.
- Attaukošanas tīrīšanas līdzekļi: Trauku ziepes ir izstrādātas, lai noņemtu eļļas un taukus notrauki. Tas labāk izšķīdina kapsaicīnu nekā parastās roku ziepes. Ja jums tas ir pa rokai, izmantojiet attaukojošu roku tīrīšanas līdzekli, kas paredzēts mehāniķiem.
- Kukurūzas ciete vai cepamā soda: šīs pieliekamā plauktu skavas neitralizē kapsaicīna eļļu. Pagatavojiet biezu pastu, izmantojot minimālu ūdens daudzumu. Pārklājiet rokas vai ādu ar pastu un ļaujiet tai nožūt. Pēc žāvēšanas pulverveida atlikumus var nomazgāt ar ziepēm un ūdeni.
- Etiķis: Etiķskābe neitralizē kapsaicīna sārmainību. Uzklājiet to uz rokām vai piesārņotās ādas. Ir arī droši 15 minūtes mērcēt ādu etiķa un ūdens maisījumā. Turklāt jūs varat izskalot muti ar etiķi, lai atvieglotu karsto piparu apdegumu. Izmēģiniet arī skābos dzērienus, kas satur tomātus, ananāsus, citronu vai laimu.
- Augu eļļa: cepamās eļļas atšķaida kapsaicīnu, padarot to mazāk iedarbīgu. Ierīvējiet ādu ar lielu daudzumu, pēc tam nomazgājiet to, izmantojot trauku ziepes vai roku tīrīšanas līdzekli.
- Piena produkti: Ir iemesls, kāpēc daudzi pikanti ēdieni tiek pasniegti ar skābo krējumu vai jogurtu. Piena produkti satur kazeīnu, taukus saistošu proteīnu, kas izšķīdina kapsaicīna eļļu. Lietojiet treknus piena produktus, lai atvieglotu apdegumus mutē. Samērcē rokas pilnpienā, jogurtā vai skābā krējumā. Esiet pacietīgs, jo šis līdzeklis iedarbojas līdz pat stundai.
Atbrīvoties no piparu apdegumiem acīs
- Ātri mirkšķiniet acis, lai stimulētu asaru izdalīšanos. Tas palīdzēs izskalot degošo aso piparu eļļu.
- Ja valkājat kontaktus, noņemiet tos pēc tam, kad pārliecinājāties, ka jūsu pirksti nav piesārņoti ar kapsaicīnu. Izmetietkontaktu tīrīšana no piesārņotajām lēcām ir gandrīz neiespējama.
- Izmantojiet sāls šķīdumu, lai pabeigtu acu tīrīšanu.
Lai karstie pipari nenokļūtu rokās, dārzniekiem un mājas pavāriem, lasot, apstrādājot vai gatavojot čili piparus, ieteicams valkāt cimdus. Nomainiet cimdus, kurus pārdūruši asi naži vai dārza elementi. Neaizmirstiet novilkt cimdus un nomazgāt rokas ar ziepēm un ūdeni, pirms pieskaraties sejai, berzējat acis vai apmeklējat vannas istabu.
Ieteicams:
Asto piparu sēklu dīgšana: kā audzēt aso piparu sēklas
Ja dzīvojat siltā klimatā, aso piparu sēklas varat stādīt tieši dārzā. Tomēr lielākajai daļai cilvēku aso piparu sēklas jāsāk iekštelpās. Šajā rakstā varat uzzināt, kā audzēt aso piparu sēklas. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu papildinformāciju
Asto piparu kaitēkļi - informācija par izplatītajām piparu augu kļūdām
Astie pipari ir efektīvs līdzeklis daudzu kaitēkļu atbaidīšanai, taču kas nomoka šos pikantos augus? Lielākie vainīgie ir nedaudzi kukaiņi un to kāpuri, taču ar tiem var viegli tikt galā ar modrību un organiskām kontroles metodēm. Uzziniet vairāk šajā rakstā
Piparu apputeksnēšana ar rokām - kā ar rokām apputeksnēt piparu augu
Iepriekšējos gados es nekad nevarēju iegūt augļus uz piparu augiem. Varbūt man vajadzēja mēģināt apputeksnēt papriku ar rokām. Izlasiet šo rakstu, lai iegūtu informāciju par to, kā ar rokām apputeksnēt piparu augu, ja augļu sastādīšana jums ir problēma
Asto piparu žāvēšana: padomi piparu uzglabāšanai
Sezonas beigu bufera raža bieži vien ir vairāk nekā jūs varat izmantot svaigu vai atdot. Paprikas žāvēšana ir laba un vienkārša metode, kā uzglabāt piparus mēnešus. Šajā rakstā uzziniet, kā uzglabāt papriku, žāvējot
Piparu kaitēkļi - uzziniet par piparu kāpuriem, piparu graudiem un citiem piparu tārpiem
Runājot par piparu augiem, ir daudz dažādu piparu kaitēkļu. Ja jums ir problēmas ar piparu augiem, šis raksts var palīdzēt novērst, ar kādiem piparu kaitēkļiem jūs saskaraties, un atbilstošu ārstēšanu
