2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Kad temperatūra tuvojas trīskāršajiem cipariem un jūs atvēsināties ar atdzesētu arbūza daiviņu, jums jāpateicas hidrodzesēšanas metodei. Kas ir hidrodzesēšana? Hidrodzesēšanas metode tiek izmantota, lai pēc ražas novākšanas ātri atdzesētu produktus, lai tie nonāktu pie jūsu pusdienu galda. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Kas ir hidrodzesēšana?
Ļoti vienkārši, hidrodzesēšanas metode ir veids, kā ātri atdzesēt produkciju, tūlīt pēc augļu un dārzeņu novākšanas pārlaižot gandrīz sasalstošu ūdeni. Ja dārzeņi un augļi netiek atdzesēti ar ūdeni, pēc ražas novākšanas sāk pazemināties produkcijas kvalitāte, līdz ar to arī tās glabāšanas laiks. Tātad, kā tieši hidrodzesēšana darbojas?
Kā darbojas hidrodzesēšana?
Temperatūra un relatīvais mitrums sāk ietekmēt produkcijas kvalitāti uzreiz pēc ražas novākšanas. Siltums var rasties lauka temperatūras vai dabiskās elpošanas dēļ. Daži lauksaimnieki ražu novāc naktī, lai cīnītos pret lauka temperatūru, bet kā ar dabisko elpošanu?
Kad produkti ir novākti, tie joprojām ir dzīvi un reaģē ar skābekli, veidojot oglekļa dioksīdu, ūdeni un siltumu, kas sāk produkta sadalīšanas procesu. Tas irsauc par dabisko elpošanu. Ražas novākšana naktī neapstādina dabisko elpošanu, kas ir vieta, kur tiek izmantota hidrodzesēšanas metode.
Izmantojot hidrodzesēšanu, jūs ātri palaižat atdzesētu ūdeni virs tikko vāktiem augļiem un dārzeņiem, ātri pazeminot to temperatūru un novēršot audu bojājumus, tādējādi pagarinot glabāšanas laiku. Ūdeni var atdzesēt ar ledu, saldēšanas sistēmu vai hidrodzesēšanas sistēmu, kas ir īpaši paredzēta produktu hidrodzesēšanai.
Procesa laikā ūdens tiek dezinficēts ar kādu no dažādiem produktiem. Hidrodzesēšanu izmanto, lai ātri pazeminātu temperatūru, bet to nevar izmantot tikai produktu atdzesēšanai un uzglabāšanai. Tā vietā to bieži izmanto kopā ar piespiedu gaisa dzesēšanu vai telpas dzesēšanu.
Lai gan ir vairāki augļi un dārzeņi, kas labi reaģē uz hidrodzesēšanas metodi, šeit ir daži no izplatītākajiem:
- Artišoki
- Sparģeļi
- Avokado
- Zaļās pupiņas
- Bietes
- Brokoļi
- Briseles kāposti
- Cantaloupes
- Burkāni
- Selerija
- Ķirši
- Endīve
- Zaļie
- Kale
- Puravi
- Salāti
- Nektarīni
- Pētersīļi
- Persiki
- Redīsi
- Spināti
- Saldā kukurūza
- Rāceņi
- Ūdenskrese
- Arbūzs
Ieteicams:
Kartupeļu stādīšana tranšejā: kartupeļu tranšejas un kalnu metodes izmantošana
Kartupeļi ir daudzu virtuvju klasika, un tos ir diezgan viegli audzēt. Viena pārbaudīta kartupeļu audzēšanas metode ražas palielināšanai ir kartupeļu tranšejas un kalnu metode. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai iegūtu plašāku informāciju un padomus par kartupeļu kalna un tranšeju audzēšanas metodes izmantošanu
Atkārtošanas izmantošana dārzā: kā darbojas dārza atkārtošana
Atkārtošana dārzā ir salīdzinoši vienkāršs veids, kā izveidot struktūru, plūstamību un līdzsvaru starp formām, faktūrām un krāsām. Tas arī palīdz novērst jūsu dārza nekārtīgu, haotisku izskatu. Lai iegūtu padomus par atkārtošanas izmantošanu dārzā, noklikšķiniet šeit
Ličī augļu izmantošana un receptes - ličī augļu izmantošana no dārza
Āzijas izcelsmes ličī augļi izskatās kā zemenes ar bedrainu rāpuļveidīgu ādu. Kad esat tos iegādājies, var rasties jautājums, ko darīt ar ličiem? Ličī augļiem ir daudz pielietojumu. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu par ličī augļu izmantošanu
Olla apūdeņošanas metodes un padomi - pašlaistošu Olla podu izmantošana
Iespējams, jūs kādreiz esat saskāries ar vārdu olla, bet, ja nē, jūs, visticamāk, jautāsiet, kas ir olla. Apskatiet šo rakstu, lai iegūtu interesantu vēsturisku informāciju, kas attiecas uz mūsdienu videi draudzīgām tendencēm
Vāku apgriešana dārzeņu ražošanai - dārza vāku veidi
Daudzi dārznieki pievieno kompostu, kūtsmēslus un citus organiskos materiālus, lai bagātinātu augsni, taču cita metode ir dārza segumu stādīšana. Tātad, kas tas ir un kāpēc ir laba ideja vāka audzēšana, lai palielinātu dārzeņu ražošanu? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu
