Kas ir kraukšķīgie salāti: padomi kraukšķīgo galviņu salātu audzēšanai

Satura rādītājs:

Kas ir kraukšķīgie salāti: padomi kraukšķīgo galviņu salātu audzēšanai
Kas ir kraukšķīgie salāti: padomi kraukšķīgo galviņu salātu audzēšanai

Video: Kas ir kraukšķīgie salāti: padomi kraukšķīgo galviņu salātu audzēšanai

Video: Kas ir kraukšķīgie salāti: padomi kraukšķīgo galviņu salātu audzēšanai
Video: Quick tip: Restaurant secret to crisping limp lettuce 2024, Maijs
Anonim

Skaisti, kraukšķīgi salātu zaļumi tieši no dārza dažos reģionos ir gardums gandrīz visu gadu. Kraukšķīgo salātu šķirnes piedāvā zaļumus ar jauku, zobainu un saldu garšu, kas papildina jebkuru mērci. Kas ir kraukšķīgie salāti? Jūs varat atpazīt kraukšķīgos salātus kā parasti pārdotos aisberga salātus, kas atrodami jūsu produktu tirgū. Daudzpusīgs un viegli audzējams ar nelielu zinātību.

Kas ir kraukšķīgie salāti?

Crisphead salātus galvenokārt audzē vēsākā ziemeļu klimatā. Tam nepieciešama nedaudz vairāk kopšanas nekā šķirnēm ar vaļējām lapām, un tai ir raksturīga garša un tekstūra, kas šiem veidiem nav sastopama. Tie ievelkas vasarā, bet tos var sākt rudenī vai agrā pavasarī, ražojot vismaz divas sezonas. Viņiem ir vajadzīgs arī ilgāks augšanas periods, salīdzinot ar vertikālajām vai brīvo lapu šķirnēm. Informācija par kraukšķīgajiem salātiem palīdzēs jums orientēties šajos izvēlīgākajos, bet noteikti audzēšanas galviņsalātos.

Crisphead jeb aisbergs ir noapaļoti, kompakti salāti ar pārklājošām lapām. Iekšējās lapas ir bālākas un saldas, savukārt ārējās, zaļākas lapas ir kaļamākas un noderīgas salātu aptinumiem. Augiem nepieciešamsgara, vēsa sezona, lai attīstītu blīvās galvas. Vietās, kur nav šādu laikapstākļu, tos vajadzētu sākt iekštelpās un pārstādīt ārā, kamēr temperatūra vēl ir vēsa. Vasarā augošie augi parasti sabrūk un kļūst rūgti.

Crisphead salātu augi ir gliemežu un gliemežu, kā arī citu kaitēkļu iecienītākie, un tiem ir nepieciešama pastāvīga modrība, lai novērstu lapu bojājumus.

Crisphead salātu audzēšana

Labākais veids, kā nodrošināt biezas, apaļas galviņas, ir sākt sēklu iekštelpās dzīvokļos vai ārā aukstos rāmjos. Temperatūra no 45 līdz 65 °F (7–18 C.) ir ideāli piemērota galviņu salātu audzēšanai.

Nocietiniet transplantātus un uzstādiet tos gultā ar irdenu, smilšmāla augsni un lielu daudzumu organisko vielu. Atstājiet tos 12–15 collu (31–38 cm) attālumā viens no otra. Izmantojiet organisko mulču ap augiem, lai saglabātu mitrumu un novērstu konkurētspējīgas nezāles.

Crisphead salātu info iesaka bieži, bet viegli laistīt, kas veicinās lapu augšanu. Pārliecinieties, vai apgabalā ir laba drenāža, lai novērstu pelējuma un sēnīšu problēmas. Izmantojiet dzelzs fosfātu ap gultu, lai novērstu gliemežu un gliemežu bojājumus.

Crisphead salātu šķirnes

Dažas galviņu salātu lapas ir audzētas tā, lai tās būtu karstumizturīgākas un/vai lēnākas. Šīs šķirnes jāizvēlas apgabalos ar īsu pavasara vēsumu.

Itaka un Lielie ezeri ir piemēroti šim klimatam. Iglu ir vēl viens lielisks karstumizturīgs veids. Crispino veido vidēja izmēra, gaiši zaļas galviņas. Aisbergs A tika ieviests 1894. gadā, un tam ir lielas dziļi zaļas galviņas. Nedaudz vaļīgāku galvu ražo arSarkans Grenoble, ar rievotām lapu malām un pievilcīgiem bronzas, sarkaniem sārtuma toņiem.

Novāc galvas, kad tās ir kompaktas un stingras. Izmantojiet tos iesaiņojumos, salātos, sviestmaizēs vai vienkārši kā kraukšķīgu uzkodu.

Ieteicams: