2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Pastrami un rudzu sviestmaize nebūtu tāda pati bez ķimeņu sēklām. Tā ir ķimeņu, kas rupjmaizi atšķir no visām citām delikatesēm, taču vai esat kādreiz domājuši, kā vēl izmantot ķimeņu sēklas? Ir daudz ķimeņu izmantošanas veidu, galvenokārt ēdiena gatavošanai, bet arī medicīnas problēmu ārstēšanai. Lasiet tālāk, ja jūs interesē, ko darīt ar ķimeņu novākšanu.
Par ķimeņu augiem
Ķimenes (Carum carvi) ir izturīgs, divgadīgs lakstaugs, kura dzimtene ir Eiropa un Rietumāzija. To galvenokārt audzē augļu vai sēklu dēļ, bet gan saknes, gan lapas ir ēdamas. Ķimenes pieder pie lietveidīgajiem, aromātiskajiem augiem kopā ar anīsu, ķimenēm, dillēm un fenheli. Tāpat kā šīs garšvielas, arī ķimenes ir dabiski saldas ar lakricas garšu.
Pirmajā augšanas sezonā ķimeņu augi veido lapu rozeti, kas izskatās pēc burkāniem ar garu mietsakni. Tie izaug līdz aptuveni 8 collu (20 cm) augstumam.
Otrajā augšanas sezonā no maija līdz augustam 2 līdz 3 pēdas (61–91 cm) augsti kāti tiek pārklāti ar b altu vai rozā ziedu plakaniem sārņiem. Tālāk norādītās sēklas ir mazas, brūnas un veidotas kā mēness mēness.
Ķimeņu lietojumi
Ja jūsu pieredze arķimeņu sēklas sniedzas tikai līdz iepriekš minētajiem pastrami un rudziem, tad jums varētu rasties jautājums, ko darīt ar ķimeņu augu sēklām. Saknes ir līdzīgas pastinakam, un, tāpat kā šis sakņu dārzenis, tās ir garšīgas, ja tās tiek grauzdētas un ēstas kopā ar gaļas ēdieniem vai pievienotas zupām un sautējumiem.
Ķimeņu augu lapas var novākt visu vasaru un pievienot salātiem vai žāvēt, lai turpmāk pievienotu zupām un sautējumiem.
Tomēr sēklas var atrast daudzās dažādās kultūrās konditorejas izstrādājumos un konditorejas izstrādājumos un pat liķieros. Kā izmantot ķimeņu sēklas no dārza? Ievietojiet tos malumedniecības šķidrumā zivīm, cūkgaļas cepešiem, tomātu zupām vai mērcēm, siltajiem vācu kartupeļu salātiem, kāpostu salātiem vai kāpostu mīļotāju iecienītajā ēdienā – skābētiem kāpostiem.
No sēklām spiestas ēteriskās eļļas ir izmantotas daudzos kosmētikas līdzekļos, piemēram, ziepēs, losjonos, krēmos un smaržās. Tas ir nonācis pat augu zobu pastās.
Agrāk ķimenes izmantoja, lai remdētu vairākas fiziskas kaites. Savulaik pat tika uzskatīts, ka ķimeņu garšaugu augi var darboties kā talismans, lai pasargātu cilvēkus no raganām, un tos pievienoja arī mīlas dziras. Pavisam nesen ķimenes tika pievienotas pieradināto baložu ēdienam, ticot, ka tie nepaklīdīs, ja baros ar šo garšīgo daudzveidīgo garšaugu.
Ieteicams:
Kā saglabāt ķimeņu sēklas - padomi ķimeņu žāvēšanai
Ja domājat, kā saglabāt ķimeņu sēklas no jūsu dārzā audzētiem augiem, ķimeņu žāvēšana ir vienkāršākais un drošākais veids. Vai vēlaties uzzināt, kā žāvēt ķimeņu sēklas? Noklikšķiniet uz šī raksta, lai iegūtu vienkāršus norādījumus
Ķimeņu ražas ceļvedis: uzziniet, kā novākt ķimeņu sēklas
Visbiežāk izmantotā ķimeņu daļa ir sēklas. To ir viegli audzēt, un ķimeņu sēklu novākšana ir tikai divpakāpju process. Noklikšķiniet uz tālāk norādītā, lai uzzinātu, kad jāvāc ķimenes, lai sēklas būtu vislabākajā aromātā
Ķimeņu audzēšana no sēklām: kā un kad sēt ķimeņu sēklas
Ķimeņu audzēšana no sēklām nav sarežģīta, un jūs izbaudīsiet mežģīņu lapu izskatu un sīku b altu ziedu kopas. Kad augs ir nobriedis, jūs varat izmantot lapas un sēklas dažādos aromātiskos ēdienos. Šajā rakstā uzziniet, kā stādīt ķimeņu sēklas
Ķimeņu sēklas un spraudeņi: ķimeņu garšaugu pavairošana dārzā
Visbiežāk ķimeņu stādus audzē sēklu novākšanas nolūkos. Un, lai gan ķimeņu audzēšanai no sēklām būs jāpievērš uzmanība detaļām, ķimeņu pavairošanas process ir vienkāršs. Uzziniet vairāk par ķimeņu pavairošanu šajā rakstā
Eikalipta sakņu sistēma - uzziniet par eikalipta seklās saknes apdraudējumiem un daudz ko citu
Eikalipti ir augsti koki ar seklām, izplatītām saknēm, kas pielāgotas viņu dzimtajai Austrālijai. Tomēr mājas ainavā seklais sakņu dziļums var kļūt problemātisks. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu papildinformāciju par eikalipta seklā sakņu briesmām
