Vjetnamas koriandrs vs. Koriandrs - padomi Vjetnamas cilantro audzēšanai dārzos

Satura rādītājs:

Vjetnamas koriandrs vs. Koriandrs - padomi Vjetnamas cilantro audzēšanai dārzos
Vjetnamas koriandrs vs. Koriandrs - padomi Vjetnamas cilantro audzēšanai dārzos

Video: Vjetnamas koriandrs vs. Koriandrs - padomi Vjetnamas cilantro audzēšanai dārzos

Video: Vjetnamas koriandrs vs. Koriandrs - padomi Vjetnamas cilantro audzēšanai dārzos
Video: Vietnamese Coriander - easier to grow than ‘normal coriander’ 2024, Maijs
Anonim

Vjetnamas cilantro ir augs, kura dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, kur tā lapas ir ļoti populāra kulinārijas sastāvdaļa. Tā garša ir līdzīga Amerikā parasti audzētajam cilantro, turklāt tas var zelt vasaras karstumā. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par Vjetnamas cilantro garšaugu audzēšanu.

Vjetnamiešu koriandrs pret cilantro

Vjetnamas cilantro augu (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) bieži sauc arī par Kambodžas piparmētru, Vjetnamas koriandru un Rau Ram. Tas nav tas pats, kas cilantro, ko parasti ēd Rietumu virtuvē, taču tas ir līdzīgs.

Dienvidaustrumāzijas kulinārijā to faktiski biežāk izmanto piparmētru vietā. Tam ir ļoti spēcīga, dūmakaina garša, un tā stiprības dēļ to vajadzētu lietot apmēram uz pusi mazākā daudzumā nekā cilantro.

Lielākais ieguvums Vjetnamas cilantro audzēšanā salīdzinājumā ar “parasto” koriandru ir tā spēja izturēt vasaras karstumu. Ja jūsu vasaras ir karstas, jums, visticamāk, būs problēmas ar koriandra audzēšanu un to, lai tas nesaskrūvētos. Savukārt vjetnamiešu koriandrs mīl karstu laiku un augs visu vasaru.

Vjetnamiešu koriandra audzēšanaDārzi

Vjetnamas cilantro augs ir tik ļoti pieradis pie karsta laika, ka jums var rasties grūtības to noturēt ārpus tropiskās vides. Ir nepieciešams, lai tā augsne vienmēr būtu mitra - ļaujiet tai izžūt, un tā gandrīz nekavējoties novīs.

Tas ir zems, ložņājošs augs, kas, ja tam atvēlēs pietiekami daudz laika, izplatīsies zemsegā. Tas nevar izturēt temperatūru, kas ir zemāka par sasalšanu, taču, ja to audzē podiņā un ziemai ievieto spilgtā apgaismojumā, tas var izturēt daudzas sezonas.

Vislabāk aug filtrētā saules gaismā, taču var izturēt arī spožu sauli no rīta un ēnā pēcpusdienā. Tā dod priekšroku aizsargātai vietai, kas ir aizsargāta no elementiem un daudz ūdens.

Ieteicams: