Apiņu ražas novākšana - kad un kā novākt apiņus dārzos

Satura rādītājs:

Apiņu ražas novākšana - kad un kā novākt apiņus dārzos
Apiņu ražas novākšana - kad un kā novākt apiņus dārzos

Video: Apiņu ražas novākšana - kad un kā novākt apiņus dārzos

Video: Apiņu ražas novākšana - kad un kā novākt apiņus dārzos
Video: Šogad slikta kartupeļu un graudaugu raža 2024, Maijs
Anonim

Ja esat mājas alus darītājs un dārznieks, apiņu audzēšana ir dabiska attīstība. Apiņi ir apiņu auga sievišķie puķu čiekuri – garš, kāpjošs vīnogulājs. Tās ir arī viena no galvenajām alus sastāvdaļām – tiek pievienotas brūvēšanas procesā, lai palīdzētu saglabāt alu un piešķirtu tam klasisko rūgteno garšu. Ja jums ir pietiekami daudz vietas, jūs varat audzēt savus apiņus un padarīt savu pašbrūvēto alu personalizētu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par to, kā un kad novākt apiņus.

Apiņu stādu novākšana

Apiņu augi aug no sakneņiem, gaļīgiem pazemes kātiem, kurus var atdalīt, lai audzētu jaunus augus. Jūs varat izrakt šos sakneņus no esošajiem augiem vai iegādāties tos alus pagatavošanas piegādes vietnēs. Jums vajadzētu stādīt sakneņus ļoti agrā pavasarī, un vasaras laikā tie izaugs par 20 vai 30 pēdu gariem vīnogulājiem.

Galu galā vīnogulāji veidos ziedu čiekurus. Tas ir tas, ko vēlaties novākt. Tomēr apiņu stādu novākšana nenotiek, tiklīdz parādās ziedi. Apiņu ražas sezona ir tad, kad čiekuri vīnogulājā ir paguvuši kādu laiku izžūt, parasti augustā vai septembrī.

Lai saprastu, kad novākt apiņus, viegli ar pirkstiem saspiediet čiekuru. Jūs vēlaties, lai tas justos viegli unatsperīga, no kuras plūst lipīga sula. Ja tas šķiet mitrs un putojošs, tas nav gatavs.

Kā novākt apiņus dārzos

Ir divi veidi, kā novākt apiņu augus. Viens veids ir noplūkt čiekurus no dzīvā auga, kad tie nobriest. Ja jūs to darāt, jums vajadzētu būt iespējai pagarināt apiņu ražas sezonu un iegūt vairāk apiņu kopumā. Lielā problēma, novācot apiņu augus, kamēr tie dzīvo, ir tā, ka tie ir tik gari. Ja jūsu vīnogulājs ir 30 pēdas augsts, iespējams, nav iespējams nolasīt visus tā čiekurus.

Tāpēc daudzi cilvēki apiņu stādus novāc vienā piegājienā, nocērtot visu vīnogulāju un novācot čiekurus zemes līmenī. Lai to izdarītu, nogrieziet vīnogulāju aptuveni 3 pēdu augstumā virs zemes un novelciet nogriezto vīnogulāju no režģa vai atbalsta konstrukcijas.

Pēc apiņu stādu novākšanas ziedi uzreiz sāks pūt, ja tos nežāvēsiet. Labākais veids, kā žāvēt apiņu ziedus, ir dažas dienas izlikt uz loga aizslietņa tumšā, vēdināmā vietā, ik pa laikam apgriežot. Varat arī izžāvēt apiņus cepeškrāsnī, taču neļaujiet tiem sakarst vairāk par 140 F. (60 C).

Kad apiņi ir izžuvuši, ievietojiet tos noslēdzamā maisiņā, izspiediet pēc iespējas vairāk gaisa un uzglabājiet tos saldētavā, līdz esat gatavs tos izmantot.

Ieteicams: