Cushaw skvoša šķirnes: padomi, kā audzēt kušavu skvošu

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Ja dzīvojat Amerikas dienvidos, iespējams, jau esat iepazinies ar kabaču audzēšanu. Pārmantots ķirbju ķirbju dzimtas ķirbju dzimtas ķirbju augiem ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citām ziemas skvoša šķirnēm. Tātad, kā audzēt kabaču augus un kādu citu interesantu informāciju mēs varam iegūt?

Kushaw skvoša auga informācija

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) nāk no Karību jūras reģiona un tādējādi pacieš mitrus apstākļus. Šis skvošs ir zaļa svītraina šķirne ar līku kaklu, ko indiāņi audzē kā galveno pārtiku. Augļi vidēji sver 10–20 mārciņas (4,5–9 kg), izaug līdz 12–18 collu (30,5–45,5 cm) garumā un ir aptuveni 10 collas (30,5 cm) gari.

Mīkstums ir gaiši dzeltens, un garša ir maigi saldena. Kušas skvošu bieži dēvē arī par kuša ķirbi vai Apalačijā par Tenesī saldo kartupeli. Šo cieto ziemas skvošu, kas nogatavojas vasaras beigās līdz rudenim, var izmantot saldos vai sāļos ēdienos, un to bieži izmanto, īpaši Apalačijā, kā ķirbju aizstājēju pīrāgos.

Dažas vietējās kultūras arī ēda grauzdētās sēklas vai samaļ tās, lai izmantotu mērcēs un pildītu un/vai apceptu ziedus. Šis skvošs jau sen ir bijispopulārs kreoliešu un kadžuniešu virtuvē, un kuša sviesta pagatavošana joprojām ir ģimenes tradīcija Tenesī apgabalos.

Tiek uzskatīts, ka viens no svarīgākajiem Jaunās pasaules pārtikas kultūrām, kušavs skvošs, tika pieradināts Mezoamerikā no 7000. līdz 3000. gadu p.m.ē. Ieinteresēja? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kad stādīt kušavu, un uzzinātu citu informāciju par ķirbju audzēšanu.

Kad stādīt kušavu skvošu

Šis ziemas skvošs tiek saukts par to, jo tas ziemā tiek uzglabāts līdz pat četriem mēnešiem. Šajā laikā tas bija nenovērtējams C vitamīna un citu uzturvielu avots gan vietējiem iedzīvotājiem, gan Jaunās pasaules kolonistiem.

Audzošie ķirbji ir izturīgi arī pret ķirbju vīnogulāju urbi, rijīgu kaitēkli, kas nogalina lielāko daļu citu skvošo. Tas var būt viens no iemesliem, kāpēc cushaw skvoša šķirņu ilgmūžība; viņi vienkārši pārdzīvoja urbju uzliesmojumus, kas nogalināja citus skvošu veidus. Šim skvoša veidam ir arī lieliska siltuma tolerance ar nelielu apūdeņošanu.

Stādiet ķirbi pēc pēdējām salnām vai sāciet divas nedēļas pirms pēdējām salnām savā reģionā.

Kā audzēt kušavu skvošu

Ideāls augsnes pH līmenis ķirbju audzēšanai ir no 6,0 līdz 7,5. Izmantojiet augsnes testu, lai noteiktu, vai jūsu augsne ir jālabo. M alti kaļķakmens un koksnes pelni var paaugstināt pH līmeni, savukārt ģipsis un sērs pazeminās pH līmeni. Ievietojiet augsnē arī apmēram 5 collas (5 cm) organisko vielu, lai augošajiem ķirbjiem piegādātu slāpekli.

Izveidojiet augsnes paugurus 4–6 pēdu (1–2 m) attālumā viens no otra, 6 collas (15 cm) augstumā un pēdas attālumā.(0,5 m.) šķērsām. Noteikti atstājiet daudz vietas niknajiem vīnogulājiem. Ja augsne ir sausa, samitriniet to. Tagad esat gatavs vai nu pārstādīt stādus, vai tiešā veidā sēt. Pagaidiet, līdz temperatūra ir vismaz 60 F. (15 C.), lai sētu tieši. Katrā kalnā iestādiet četras līdz sešas sēklas, pēc tam retiniet līdz stiprākajiem stādiem.

Tāpat kā citas skvoša šķirnes, kuša ir lieliski saderīga ar Three Sisters - tradicionālo vietējo audzēšanas metodi, kas ietver skvošu, kukurūzu un pupiņas. Citi pavadošie stādījumi ietver:

• Selerija
• Dilles
• Nasturcija
• Sīpols
• Gurķis
• Piparmētra
• Kliņģerīte
• Oregano
• Borage