2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Viduslaikos aristokrāti pusdienoja ar lielu daudzumu gaļas, kas tika mazgāta ar vīnu. Starp šo bagātību rijību parādījās daži pieticīgi dārzeņi, bieži vien sakņu dārzeņi. Viens no tiem bija svārki, kas pazīstami arī kā crummock. Nekad neesat dzirdējis par svārku stādu audzēšanu? ES arī. Tātad, kas ir svārku augs un kādu citu informāciju mēs varam atrast?
Kas ir svārku augs?
Saskaņā ar 1677. gada Systema Horticulurae jeb dārzkopības mākslu dārznieks Džons Vorlidžs svārkus nosauca par "vissaldākajām, b altākajām un patīkamākajām saknēm".
Svārku audzēšana Eiropā ir cēlusies no Ķīnas, un tos uz Britu salām ieveda romieši. Svārku audzēšana bija izplatīta klosteru dārzos, pakāpeniski izplatot popularitāti un beidzot nokļūstot uz viduslaiku aristokrātijas galdiem.
Vārds svārki ir cēlies no holandiešu vārda “suikerwortel”, kas burtiski nozīmē “cukursakne”. Svārkus, kas pieder Umbelliferae dzimtai, audzē saldo, ēdamo sakņu dēļ tāpat kā tā brālēnu burkānu.
Papildu informācija par Crummock rūpnīcu
Svārku augi (Sium sisarum) izaug līdz 3–4 pēdām (1m.) augstumā ar lielām, spīdīgām, tumši zaļām, saliktām spārnām lapām. Augi zied ar maziem, b altiem ziediem. Pelēcīgi b altas saknes sakņojas no auga pamatnes līdzīgi kā saldie kartupeļi. Saknes ir 6–8 collas (15–20,5 cm) garas, garas, cilindriskas un savienotas.
Crummock jeb svārki ir zemas ražas kultūra, un tāpēc tā nekad nav bijusi dzīvotspējīga kā komerciāla kultūra, un vēl nesen tā ir zaudējusi labvēlību. Pat ja tā ir, šo dārzeņu ir grūti atrast. Svārku stādu audzēšana ir vairāk apburošs jaunums Amerikas Savienotajās Valstīs, nedaudz populārāks Eiropā un vēl jo vairāk iemesls, kāpēc mājas dārznieks mēģina kultivēt svārkus. Tātad, kā pavairot svārkus?
Par svārku audzēšanu
Svārku audzēšana ir piemērota USDA zonās 5-9. Parasti svārkus audzē no sēklām; tomēr to var pavairot arī ar sakņu dalīšanu. Šķirre ir izturīga, vēsā sezonā, ko var sēt tieši pēc visiem sala draudiem vai sākt iekštelpās vēlākai pārstādīšanai astoņas nedēļas pirms pēdējām salnām. Nepieciešama neliela pacietība, jo raža nenotiks sešus līdz astoņus mēnešus.
Dziļi apstrādājiet augsni un noņemiet visus gružus, lai veicinātu sakņu augšanu. Izvēlieties vietni viegli noēnotā vietā. Šķirretam patīk augsnes pH no 6 līdz 6,5. Dārzā sējiet sēklas rindās, kas atrodas 12–18 collu (30,5–45,5 cm) attālumā viena no otras, ar sešām collām (15 cm) starp rindām 1,5 cm dziļumā vai sakņojieties 2 collas (5) cm.) dziļi. Atšķaidiet stādus līdz 12 collu (30,5 cm) attālumā viens no otra.
Uzturiet mitru augsni un saglabājiet apgabalu nezāles.bezmaksas. Svārki lielākoties ir izturīgi pret slimībām, un aukstā klimatā to var pārziemot, mulčējot.
Kad saknes ir novāktas, tās var ēst tieši, neapstrādātas no dārza kā burkānu vai biežāk vārītas, sautētas vai grauzdētas kā kopā ar sakņu dārzeņiem. Saknes var būt diezgan šķiedrainas, īpaši, ja augi ir vecāki par vienu gadu, tāpēc pirms vārīšanas noņemiet cieto iekšējo serdi. Šo sakņu saldums vēl vairāk palielinās, kad tās tiek grauzdētas, un tās ir apburošs papildinājums sakņu dārzeņu mīļotāju repertuāram.
Ieteicams:
Audzēšanas padomi dārzniekiem: padomi un ieteikumi dārzā
Kam gan nepatīk labi uzlauzt dzīvi, lai atvieglotu dzīvi un arī ietaupītu nedaudz naudas? Noklikšķiniet šeit, lai skatītu dažus dārzkopības padomus, kas varētu jūs pārsteigt
Kas ir dzenskrūves augs - padomi, kā audzēt lidmašīnu sukulentu
Dzenskrūves augs, kas pazīstams arī kā lidmašīnu augs, ir diezgan sulīgs augs, kas savu nosaukumu ieguvis no tā lapu formas, kas ir pietiekami pievilcīgas, taču arī izplūst ar satriecošiem sarkaniem ziediem. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk informācijas par dzenskrūves iekārtu
Kas ir kumelīšu tējas augs - kā dārzā audzēt kumelīšu tēju
Ja jūs nekad neesat domājis par sava kumelīšu tējas auga audzēšanu tējas pagatavošanai, tagad ir pienācis laiks. Kumelītes ir viegli audzējamas un plaukst dažādās jomās. Izmantojiet šajā rakstā sniegto informāciju, lai uzzinātu, kā audzēt kumelītes tējai
Kas ir koksnes augs - kā audzēt koku dārzā
Austrumindijas tirgotāji sāka ieviest indigo Eiropā, kur koks bija vēlamā krāsviela. Kas ir kokvilnas augs un kādu citu interesantu informāciju mēs varam izrakt? Vai ir atšķirība starp indigo un meža augu krāsvielām? Uzziniet šeit
Delicata skvoša audzēšanas padomi - uzziniet, kā audzēt Delicata skvošu
Pretēji to nosaukumam ziemas skvošus audzē pašā vasaras kulminācijā un novāc rudenī. Tiem ir cieta miza, un tāpēc tos var uzglabāt turpmākai lietošanai vēsā, sausā vietā vairākus mēnešus. Ar ko tad Delicata ziemas skvošs ir tik īpašs? Uzziniet šeit
