Vīģes koku novākšana: kā un kad novākt vīģes

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Ja jums ir paveicies, ka jūsu ainavā ir vīģes koks, jums ir pieejami daži lieliski saldi un barojoši augļi. Vīģes koki ir skaisti, lapu koki, kas var sasniegt līdz 50 pēdu (15 m) nobriedušu augstumu, bet parasti no 10 līdz 20 pēdām (3–6 m), padarot ražas novākšanu diezgan vienkāršu. Vīģu novākšana pareizajā veidā un īstajā laikā ļauj gūt maksimālu labumu no sava koka.

Kad izvēlēties vīģes

Pagaidiet, līdz vīģes ir nogatavojušās ražas novākšanai. Vīģes neturpinās nogatavoties pēc novākšanas tāpat kā daudzi citi augļi. Var teikt, ka ir pienācis laiks vīģu novākšanai, kad augļu kakliņi novīst un augļi nokarājas.

Ja vīģes augli novāc pārāk agri, tas garšos šausmīgi; gatavi augļi ir saldi un garšīgi. Kamēr auglis joprojām ir perpendikulārs kātam, tas nav gatavs novākšanai. Pilnīgi nobriedusi vīģe arī izdalīs savu nektāru visaugstākajā līmenī un būs mīksta pieskarties. Vienmēr ir labāk kļūdīties, izvēloties vīģi, kas ir nedaudz pārgatavojusies, nevis nepietiekama.

Varat arī vērot, vai sezonas gaitā mainās augļu krāsa. Augļi mainīsies, kad tie kļūst nogatavojušies. Katram vīģes veidam ir dažādas krāsas, un gatavība var atšķirties no zaļas līdz tumši brūnai. Tiklīdz jūs zināt, kādā krāsā jūsu vīģes mainās uz kātie nogatavojas, jums būs labāks priekšstats par to, ko meklēt.

Lai iegūtu labākos rezultātus, noteikti novāciet ražu no rīta daļēji mākoņainā dienā.

Kā novākt vīģes

Vīģes ir viegli novākt, kad tās ir nogatavojušās. Viens būtisks vīģes koku novākšanas noteikums ir pēc iespējas mazāk apstrādāt nogatavojušos augļus, lai izvairītos no sasitumiem. Viegli izvelciet vai nogrieziet augļus no kāta, atstājot daļu kāta piestiprinātu pie vīģes, lai palīdzētu aizkavēt augļu bojāšanos.

Ievietojiet vīģes seklā traukā un nelieciet tās cieši vienu uz otras, jo tās viegli veido zilumus. Esiet piesardzīgs, strādājot virs galvas vai uz kāpnēm. Ja jums ir garš koks, ir lietderīgi, ja jums ir palīgs, kamēr vācat.

Piezīme. Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret vīģu lateksu - pienainu, b altu sulu, kas izplūst no lapām un zariem, kā arī no nenobriedušu vīģu kātiem. Sula var izraisīt niezošu, sāpīgu dermatītu, kas var pasliktināties, pakļaujoties saules gaismai. Ja jums ir alerģija pret lateksu, novācot vīģes, noteikti valkājiet garas piedurknes un cimdus.

Svaigu vīģu uzglabāšana

Vislabāk vīģes ēst, lietot, žāvēt vai sasaldēt pēc iespējas ātrāk pēc ražas novākšanas. Ja žāvējat vīģes saulē vai dehidratorā, saldētavā tās izturēs līdz trim gadiem.

Jūs varat mazgāt un nosusināt vīģes un novietot tās uz cepešpannas (nepieskaroties) un sasaldēt, līdz tās kļūst cietas. Kad augļi ir cieti, varat tos ievietot traukā un uzglabāt saldētavā līdz trim gadiem.

Svaigas vīģes saglabāsies ledusskapī, ja tās vienā slānī ievietos uz apaplāte. Paplāte jānovieto ledusskapja aukstākajā vietā, parasti kraukšķīgākajā. Tomēr nenovietojiet vīģes tuvu svaigiem dārzeņiem, jo tie var izraisīt dārzeņu ātru puvi. Trīs dienu laikā apēdiet ledusskapī uzglabātās vīģes.