Timiāna šķirnes - dažādu timiāna veidu audzēšana

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Jebkurš laiks ir piemērots timiāna audzēšanai. Tā ir taisnība. Lamiaceae piparmētru ģimenē, kuras loceklis ir timiāns, ir vairāk nekā 300 timiāna šķirņu. Visi gadsimtiem ilgi ir novērtēti to smaržas, garšas un dekoratīvās ieraduma dēļ. Pateicoties šim satriecošajam timiāna šķirņu klāstam, ir pieejams paraugs gandrīz jebkuram klimatam un ainavai. Turpiniet lasīt par timiāna augu veidiem, kurus varat audzēt.

Kā rūpēties par dažāda veida timiānu

Lielākā daļa timiāna šķirņu ir izturīgas USDA 5. līdz 9. zonā, taču tām nepatīk karstas, mitras vasaras vai pārāk mitri apstākļi. Turklāt lielākā daļa timiāna šķirņu dod priekšroku pilnai saulei un labi drenētai augsnei. Tomēr ar nelielu izpēti un pat nelabvēlīgos apstākļos noteikti ir dažādi timiāna augu veidi, kas ir piemēroti augšanai šajos apgabalos.

Izvairieties no timiāna šķirņu mēslošanas, jo tās mēdz kļūt garainas un vājas. Kulinārijas vajadzībām kultivētie timiāna augi ir jānomaina ik pēc trim gadiem, lai novērstu koksnes stublājus un veicinātu vēlamo maigo lapu veidošanos. Lielākā daļa timiāna šķirņu ir jutīgas pret pārmērīgu laistīšanu, un daudzas timiāna šķirnes pacieš vai pat plaukst vidēji smagas vai smagas atzarošanas laikā.

Visas timiāna šķirnes ir viegli pavairojamasspraudeņi, dalīšana un sēklas, un ar savu zemo augšanas paradumu - mazāk nekā 38 cm (15 collas) garš, šis daļēji mūžzaļais augs ir piemērots augsnes segšanai vai audzēšanai garšaugu dārzā, logu kastē vai podos. Daudzām timiāna šķirnēm ir patīkams izplatīšanās ieradums, un tās izskatīsies lieliski, skatoties starp bruģakmeņiem vai akmeņiem terasē vai celiņā vai akmeņainā sienā, vienlaikus izturot gājēju kustību. Citiem ir taisnāks augšanas modelis, un tie labi darbojas kā atsevišķi paraugi dārzā vai podos, atsevišķi vai sajaukti ar citiem augiem vai garšaugiem.

Izmantošana dažādu veidu timiānam

Ļoti aromātisks ar sīkām lapām un cauruļveida ziediem, kas veidojas blīvās grupās, visi dažādie timiāna veidi ir pievilcīgi bitēm; un medus, kas iegūts no bitēm, kuras pusdieno ar timiānu, konkurē ar labāko lavandas medu.

Protams, timiāna šķirnes tiek meklētas ēdiena gatavošanai un klasiski izmantotas sautējumos, zupās, gaļā, zivīs, sviestā, olās, mērcēs un dārzeņu ēdienos. Timiāns lieliski sader ar citronu, ķiploku un baziliku, un to var izmantot svaigā vai žāvētā veidā jebkurā no iepriekšminētajiem produktiem vai arī ielieciet zariņus eļļā vai etiķī, lai iegūtu aromātu. Daudzu timiāna augu šķirņu ēteriskā eļļa tiek izmantota odekolonos, ziepēs, losjonos un pat svecēs. Žāvēts timiāns ir burvīgs paciņās.

Timiāna lapas var novākt gan pirms, gan pēc ziedēšanas, un tas ir viens no nedaudzajiem garšaugiem, kuru izmantošanai žāvētu vai svaigu, šķiet, nav lielas nozīmes pārtikas aromatizācijā. Tomēr tas lēni izdala savas eļļas, tāpēc pievienojiet to agrāk gatavošanas procesā.

Timiāna augu veidi

Lai gan ir daudz timiāna šķirņu, šeit ir saraksts ar dažām visizplatītākajām:

• Parastais timiāns (T. vulgaris) – parastajam timiānam ir izliekta forma ar dzeltenu un raibu lapotni; izmanto kulinārijā.
• Citronu timiāns (T. x. citriodorus) – Citronu timiānam ir vertikāla forma ar zeltainu un raibu sudrabainu zaļumu; spēcīga citrona smarža.
• Vilnas timiāns (T. pseudolanuginosus) – vilnas timiānam ir izliekta forma ar pubescējošiem kātiem, un lapas ir pelēkas; piemērots akmens dārziem.
• Ložņu timiāns (T. praecox) – Ložņu timiāns, dažreiz saukts par timiāna māti, veido paklājiņu, aug tikai 2–3 collas (5–8 cm).) garš ar purpursarkanām, b altām un tumšsarkanām ziedošām šķirnēm.
• Savvaļas timiāns (T. serpyllum) - savvaļas timiānam ir noliektas un stāvas formas, šķirnes nodrošina ziedu krāsas no sarkanas līdz purpursarkanai, lapotne var būt zaļa, zeltaina vai raiba..

Elfin timiāns un sīkiem purpursarkaniem vai rozā ziediem, kas ir piemēroti akmeņdārziem un starp bruģakmeņiem vai ķieģeļiem.

Sarakstu var turpināt: Red Compact, Laima timiāns, Lemon Frost timiāns, Pensilvānijas holandiešu tējas timiāns (jā, piemērots tējai), Orange Balsam timiāns, ķimeņu timiāns (ķimeņu atgādina), Pink Chintz vai Reiter Creeping timiāns.

Dodieties uz vietējo audzētavu un pajautājiet, kādas timiāna šķirnes ir ieteicamas jūsu reģionā, un pēc tam spēlējietar to tekstūru un augšanas ieradumu, lai izveidotu interesantas nišas jūsu mājas dārzā.