2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Salsify galvenokārt audzē tā sakņu dēļ, kuru garša ir līdzīga austerēm. Kad saknes ziemā atstāj zemē, nākamajā pavasarī tās ražo ēdamus zaļumus. Saknes neuzglabājas labi, un lielākajai daļai audzētāju šīs uzglabāšanas problēmas atrisina, kad tas ir nepieciešams, novācot sāli. Uzzināsim vairāk par sārņu augu novākšanu un to, kā uzglabāt sārņu saknes, lai iegūtu vislabāko rezultātu.
Kā un kad novākt sārņu sakni
Salsify ir gatavs ražas novākšanai rudenī, kad lapotne nomirst. Garša uzlabojas, ja saknes pirms salsa novākšanas pakļauj dažām salnām. Izrok tos ar dārza dakšiņu vai lāpstu, ievietojiet instrumentu pietiekami dziļi augsnē, lai jūs nenogrieztu sakni. Noskalojiet lieko augsni un pēc tam nosusiniet sārņu saknes ar virtuves vai papīra dvieli.
Pēc ražas novākšanas saknes ātri zaudē garšu, tekstūru un uzturvērtību, tāpēc novāciet tikai tik daudz, cik vienā reizē nepieciešams. Ziemā dārzā atstātās saknes pacieš salu un pat stipru sasalšanu. Ja jūsu reģionā zeme ziemā sasalst, novāciet dažas papildu saknes pirms pirmās cietās sasalšanas. Novāc atlikušās saknes, pirms atsākas augšana pavasarī.
Salsijas augu novākšana zaļumiem
Salsijas zaļumu novākšana ir tas, kas patīk arī daudziem cilvēkiem. Ja plānojat novākt ēdamos zaļumus, ziemā pārklājiet saknes ar biezu salmu kārtu. Nogrieziet zaļumus pavasarī, kad tie ir aptuveni 10 cm gari.
Kā uzglabāt Salsify
Novāktās salsijas saknes vislabāk saglabājas mitru smilšu spainī sakņu pagrabā. Ja jūsu māja ir tāda pati kā lielākā daļa mūsdienās, tai nav sakņu pagraba. Mēģiniet uzglabāt salsifus mitru smilšu spainī, kas iegremdēts zemē aizsargātā vietā. Spainim jābūt ar cieši pieguļošu vāku. Tomēr vislabākais veids, kā uzglabāt sāli, ir dārzā. Ziemā tas saglabās savu garšu, konsistenci un uzturvērtību.
Salsify ledusskapī uzglabājas dažas dienas. Noskalojiet un nosusiniet saknes un ievietojiet tās plastmasas maisiņā pirms atdzesēšanas, šādi uzglabājot salsify. Salsify nesasalst vai var labi.
Pirms gatavošanas labi noberziet saknes, bet nelobiet sāli. Pēc vārīšanas var noberzt mizu. Izspiediet atšķaidītu citronu sulu vai etiķi virs vārīta sāļa, lai novērstu krāsas maiņu.
Ieteicams:
Aizēnot augus salu dobēm: padomi ēnainas salu dobes stādīšanai
Lai kāds būtu iemesls ēnainas salas dobes stādīšanai, pareizo augu izvēle ir svarīga. Šeit atlasiet labākos ēnas augus salu dobei
Cigoriņu augu novākšana - kā un kad novākt cigoriņu saknes un lapas
Cigoriņi savā izplatības areālā pie Vidusjūras ir savvaļas puķe ar spilgtiem, priecīgiem ziediem. Tomēr tā ir arī izturīga dārzeņu kultūra, jo tās saknes un lapas ir ēdamas. Cigoriņu novākšanas laiks ir atkarīgs no to audzēšanas iemesla. Uzziniet vairāk šeit
Verbenas augu novākšana: kā un kad novākt vībotnes lapas
Verbenas augiem ir sena izmantošanas vēsture gan virtuvē, gan ārstniecībā. Verbenas augu novākšana ir vienkārša, un lapas varat izmantot gan svaigas, gan žāvētas. Noklikšķiniet uz šī raksta, un mēs jums pastāstīsim vairāk par verbenu novākšanu dārzā
Saldo karogu augu novākšana: padomi, kā un kad novākt saldo karogu
Lai gan lapas var izmantot tējai vai vienkārši sagrauzt to smaržas dēļ, vispopulārākā saldā karoga daļa ir sakneņi. Šajā rakstā uzziniet vairāk par to, kā novākt saldo karogu un kā parasti izmanto saldo karogu augus
Alvejas novākšana - kā un kad novākt alvejas augu
Audzēt savus alvejas augus un novācot alvejas lapas kokteiļiem un citiem palīgmateriāliem, varat iegūt visjaunākos šī apbrīnojamā auga krājumus. Uzziniet, kā novākt alveju šajā rakstā
