2025 Autors: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36
Daudziem dārzeņu dārzniekiem topinambūra augi nav pazīstami, lai gan viņi tos var pazīst pēc to parastā nosaukuma - sunchoke. Topinambūru dzimtene ir Ziemeļamerika, un tiem nav nekā kopīga ar artišokiem, kas atrodami jūsu vietējā pārtikas preču veikalā. Nekas nav vienkāršāks kā stādīt topinambūru, izņemot to audzēšanu, kas ir vēl vienkāršāk.
Ja dzīvojat Amerikas Savienoto Valstu ziemeļu divās trešdaļās vai kaut kur ar tādu pašu klimatu, jums vajadzētu pamēģināt. Tomēr uzmanieties; tiklīdz jūsu dārzā aug topinambūri, jums būs grūti mainīt savas domas!
Jeruzalemes artišoku augi
Jeruzalemes artišoka augi (Helianthus tuberous) ir daudzgadīgi saulespuķu radinieki. Ēdamās daļas ir trekni, nepareizi veidoti bumbuļi, kas aug zem zemes. Rudenī tiek izrakti bumbuļi. Tos var pagatavot kā kartupeļus, cept, cept un vārīt, vai ēst neapstrādātus ar garšu un kraukšķīgumu, kas līdzīgs ūdens kastaņiem.
Ja jums vai kādam, kas jums rūp, ir diabēts, iemācīties audzēt topinambūru var būt mīlestības darbs. Ogļhidrātu vietā bumbuļi satur inulīnu, kas gremošanas laikā sadalās fruktozē, kas ir vēlamsglikoze.
Jeruzalemes artišoka augi var izaugt 6 pēdu (2 m) augstumā un augusta beigās un septembrī tos klāj 2 collu (5 cm) ziedi. Ziedi ir spilgti un jautri dzelteni. Lapas ir aptuveni 3 collas (8 cm) platas un 4–8 collas (10–20 cm) garas.
Daudz grūtāk nekā iemācīties audzēt topinambūru ir uzzināt, kur to atrast. Lielākajā daļā dārzu centru tos nav, bet daudzos katalogos ir. Vai arī varat izmantot manu personīgo izvēli un mēģināt stādīt topinambūrus, ko esat iegādājies pārtikas preču veikalā!
Kā izaudzēt topinambūru
Kā audzēt topinambūru, sākas ar augsni. Kamēr augi aug un ražo ziedus gandrīz jebkura veida augsnē, raža ir labāka, ja tos stāda irdenā, labi vēdināmā, labi drenējošā augsnē. Augi dod lielāku ražu arī nedaudz sārmainā augsnē, bet mājas dārzniekam ir piemērota neitrāla augsne. Stādīšanas laikā augsnē jāiestrādā universāls mēslojums.
Topinambūru stādīšana līdzinās kartupeļu stādīšanai. Nelielus bumbuļus vai bumbuļu gabalus ar diviem vai trim pumpuriem stāda 2–3 collu (5–8 cm) dziļumā apmēram 2 pēdu (61 cm) attālumā viens no otra agrā pavasarī, tiklīdz zemi var apstrādāt. Stādījumu vajadzētu labi laistīt. Bumbuļi sadīgst divu līdz trīs nedēļu laikā.
Jeruzalemes artišoku kopšana
Jeruzalemes artišoku kopšana ir diezgan vienkārša. Viegla kultivēšana un ravēšana jāsāk, tiklīdz asni izlaužas augsnē. Tomēr, kad augi ir izveidoti, kultivēšana nav nepieciešama.
Ūdens ir būtisks, un augiem jāsaņem vismaz 1 colla (2,5 cm) nedēļā, lai veicinātu labu bumbuļu augšanu. Ziedēšana sākas augustā, sagādājot acu mielastu.
Kad septembrī augi sāk brūnēt, ir pienācis laiks novākt savus pirmos topinambūrus. Jāuzmanās rakt pietiekami dziļi, lai netraumētu maigo ādu. Novāc tikai to, kas jums nepieciešams. Nogrieziet mirstošos augus, bet atstājiet bumbuļus zemē. Tos var novākt visu ziemu, līdz tie sāk dīgt pavasarī, un šeit ir tas, kas iepriekš tika domāts par nedomāšanu. Jebkurš bumbuļu gabals, kas palicis pārziemot, uzdīgs, un jūsu dārzu var viegli pārņemt ar topinambūriem tiktāl, ka daži dārznieki tos dēvē par nezālēm!
No otras puses, ja kādu sava dārza stūri pastāvīgi piešķirat topinambūriem, to audzēšana var būt vēl vienkāršāka, jo augi paši papildinās. Vienkārši dodiet savam plāksterim mēslojuma devu katru pavasari. Kas var būt vienkāršāks par topinambūru audzēšanu un kopšanu?
Ieteicams:
Zaļo globusa artišoku audzēšana - kā stādīt zaļo globusa artišoku augus
Dārznieki audzē augus to vizuālās pievilcības dēļ vai tāpēc, ka tie ražo garšīgus augļus un dārzeņus. Ko darīt, ja jūs varētu darīt abus? Green Globe Improved artišoks ir ne tikai ļoti barojošs ēdiens, bet arī pievilcīgs, ja to audzē kā dekoratīvu augu. Uzziniet vairāk šeit
Dažādi artišoku augi - izplatītākie audzēšanas artišoku veidi
Ir vairākas artišoku šķirnes, no kurām dažas rada lielus pumpurus ar lielu mīkstumu, bet citas ir dekoratīvākas. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai iegūtu informāciju par dažādām artišoku šķirnēm, kas varētu būt piemērotas jūsu reģionam
Artišoku augu pavairošana: artišoku stādīšana no sēklām vai spraudeņiem
Tiek uzskatīts, ka artišoka augu pavairošana ir radusies Vidusjūras reģionā, kur šis daudzgadīgais dadzis tika uzskatīts par delikatesi. Lai iegūtu informāciju par artišoku augu pavairošanu dārzā, noklikšķiniet uz šī raksta
Kas ir Jeruzalemes salvija - uzziniet par Jeruzalemes salvijas kopšanu un audzēšanas padomiem
Jeruzalemes salvija ir krūms, kura dzimtene ir Tuvie Austrumi un kas dod apburošus dzeltenus ziedus pat sausuma apstākļos un sliktā augsnē. Šajā rakstā uzziniet vairāk informācijas par Jeruzalemes salviju, piemēram, kā audzēt Jeruzalemes salviju, un padomus par Jeruzalemes salvijas kopšanu
Jeruzalemes ķiršu fakti - kā izaudzēt Jeruzalemes ķiršu telpaugu
Jeruzalemes ķiršu augus dēvē arī par Ziemassvētku ķiršiem vai ziemas ķiršiem. Telpaugs parādās kā stāvs, kupls mūžzaļš krūms ar ķiršu tomātiem līdzīgiem augļiem. Plašāku informāciju par šo augu kopšanu iegūstiet, izlasot šo rakstu. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk