2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Vienkārši sakot, selerijas nav visvieglāk dārzā audzējamā kultūra. Pat pēc visa darba un laika, kas saistīts ar selerijas audzēšanu, rūgtās selerijas ir viena no visbiežāk sastopamajām sūdzībām ražas novākšanas laikā.
Seleriju blanšēšanas metodes
Ja selerijai ir rūgta garša, iespējams, ka tā nav blanšēta. Selerijas blanšēšana bieži tiek veikta, lai novērstu rūgtās selerijas. Blanšētajiem augiem trūkst zaļas krāsas, jo seleriju gaismas avots ir bloķēts, kā rezultātā krāsa kļūst bālāka.
Seleriju blanšēšana tomēr piešķir tai saldāku garšu, un augi parasti ir maigāki. Lai gan ir pieejamas dažas pašblanšējošas šķirnes, daudzi dārznieki izvēlas blanšēt seleriju paši.
Ir vairākas seleriju blanšēšanas metodes. Tas viss tiek paveikts divas līdz trīs nedēļas pirms ražas novākšanas.
- Parasti tiek izmantots papīrs vai dēļi, lai bloķētu gaismu un noēnotu selerijas kātiņus.
- Blanšējiet augus, maigi iesaiņojot kātiņus brūnā papīra maisiņā un sasienot tos ar zeķbiksēm.
- Veidojiet augsni līdz apmēram trešdaļai augšdaļas un atkārtojiet šo procesu katru nedēļu, līdz sasniedzat lapu pamatni.
- Alternatīvi varat novietot dēļus abās augu rindu pusēs vai izmantot piena kastes (araugšas un apakšas noņemtas), lai segtu selerijas augus.
- Daži cilvēki seleriju audzē arī tranšejās, kuras dažas nedēļas pirms ražas novākšanas pakāpeniski piepilda ar augsni.
Blanšēšana ir labs veids, kā atbrīvot dārzu no rūgtās selerijas. Tomēr to neuzskata par tik barojošu kā parastās zaļās selerijas. Selerijas blanšēšana, protams, nav obligāta. Rūgtās selerijas var negaršot tik lieliski, taču dažreiz viss, kas jums nepieciešams, ja selerijai ir rūgta garša, ir nedaudz zemesriekstu sviesta vai rančo mērces, lai piešķirtu tai papildu garšu.
Ieteicams:
Kā krāsot seleriju - mainiet seleriju krāsu ar bērniem
Nekad nav par agru ieinteresēt bērnus par augiem un veidiem, kā māte daba ir nodrošinājusi viņus izdzīvošanai. Šeit ir lielisks ģimenes projekts, kas ietver selerijas nūjiņas, kas iegūst krāsas, absorbējot krāsainu ūdeni. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu, kā krāsot seleriju
Informācija par seleriju stublāju puvi - kātiņu puves atpazīšana un ārstēšana seleriju augos
Cilvēki, kuri mēģina airēt seleriju, galu galā velta daudz laika, lai saglabātu to laimīgu. Tāpēc tas ir sirdi plosoši, ja jūsu selerijas inficējas ar augu slimību. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu informāciju par vienu selerijas slimību, ar kuru var saskarties ar selerijas kātu puvi
Seleriju nematožu kontrole - kā pārvaldīt seleriju ar sakņu nematodēm
Seleriju sakņu nematode ir mikroskopisks tārpu veids, kas uzbrūk saknēm. Tārpi var uzbrukt jebkuram skaitam augu, bet selerijas ir uzņēmīgas. Palīdzēs zināt, kā atpazīt pazīmes un kā pārvaldīt invāziju. Uzziniet vairāk šeit
Seleriju sēklu novākšana: uzziniet, kā saglabāt seleriju sēklas
Seleriju sēklu taupīšanai nepieciešams tikai nedaudz laika un zināšanas par šī auga dzīves ciklu. Šeit ir daži triki, kā novākt selerijas sēklas, kas ļauj tvert svaigas garšvielas intensīvo garšu. Lai iegūtu papildinformāciju, noklikšķiniet uz šī raksta
Informācija par savvaļas seleriju augiem - vai dārzos ir iespējams audzēt savvaļas seleriju
Savvaļas selerijas nav nekādā veidā saistītas ar dārza seleriju. Parasti tas aug zem ūdens, kur tas sniedz daudz priekšrocību zemūdens organismiem. Savvaļas selerijas audzēšana jūsu mājas dārzā nav iespējama. Papildinformāciju par savvaļas selerijas augiem skatiet šeit
