Audzējiet savas sēnes - kā audzēt sēnes

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Sēnes ir daudzpusīgas sēnes, kas mēdz pievienot receptēm aromātu un umami (sāļo garšu). Morelsēnēm ir piezemēta notis, un tās tiek uzskatītas par “gaļīgākām” sēnēm.

Morel sēņu audzēšanas apstākļus ir grūti noteikt. Daži no tiem ir saistīti ar noteiktiem kokiem, savukārt citi neievēro noteikumus un parādās traucētā augsnē. Ņemot vērā visas sēņu unikālās vajadzības, ir nepieciešami daži ekspertu padomi, kā audzēt sēnes.

Ja jums patīk sātīgas, garšīgas sēnes, jūs varētu jautāt: "Kur aug morāles?"

Arī dedzīgos mikologus šis jautājums satriec. Tradicionāli šīs sēnes ir izturējušās pret audzēšanu, taču zinātnieki cītīgi strādā, lai uzzinātu vairāk par sēņu audzēšanu.

Kur aug Morels?

Savvaļā sēnes tiek uzskatītas par vienu no vērtīgākajiem sēņu atklājumiem. Tie ir arī vieni no visvieglāk identificējamiem ar raksturīgām šūnveida izciļņiem uz iegarena vāciņa. Pavasarī morles var atrast mirušu ābeļu, gobu vai melno ķiršu koku pamatnē. Tos var atrast arī vietās, kur izcēlies meža ugunsgrēks, vai pat mitrā mizā. Bet sēņu augšanas apstākļi dažādos reģionos atšķiras. Viena lieta ir droša. Sēnēm nepieciešama ēna un mitras vietas. Šādas atšķirības padara morelsēņu audzēšanu par izaicinājumu patprofesionāli audzētāji.

Kā audzēt Morel sēnes

Ir bijuši daži veiksmīgi sēņu audzēšanas gadījumi ārpus telpām, bet maz uzvaru iekštelpās. Jūs varat iegādāties morel komplektu, kas nodrošinās micēliju vai nārstu. Šādos komplektos ir graudi, zāģu skaidas vai šķelda, lai izmitinātu micēliju.

Āra gulta ir sagatavota vasaras beigās, lai nokristu reģionā, kurā ir noteiktas sezonālās izmaiņas. Izvēlieties ēnainu vietu un noņemiet akmeņus, saknes un šķēršļus. Sajauciet nedaudz koksnes pelnu, jo ir zināms, ka uguns skartās vietās veidojas morles. Pārliecinieties, ka augsne ir labi drenēta. Sajauciet micēliju ar dažām koka skaidām un izklājiet sagatavotajā vietā. Turiet to mēreni mitru un pagaidiet. Daži audzētāji gūst panākumus, bet citi ziņo par neveiksmēm.

Mērelīšu audzēšana iekštelpās

Šeit lietas kļūst grūtākas. Savas kaitīgās dabas dēļ morls pat nav garantēts to dabiskajā izplatības areālā. Temperatūras un mitruma izmaiņas kopā ar citu sēnīšu konkurenci un kaitēkļu problēmām bieži vien izraisa nulles sēņu veidošanos.

Mērļu komplekts un augsnes tvertne ir viena no iespējām, taču tas, visticamāk, nedos nekādus rezultātus. Vēl viena iespēja ir sēņu virca, kur morles pāris dienas iemērc nehlorētā ūdenī ar šķipsniņu sāls un melasi. Izkāš šķidrumu un stāda sporas. Patiešām, tikai viena metode, kurā sterila vieta un sporu kolekcija, kas tiek pārnesta uz agaru, ir atklājusi triumfu. Laika gaitā mūsdienu zinātne, visticamāk, atklās nepārprotamu metodi, kā audzēt mēlītes iekštelpās.