Audzējiet pats savas Ziemassvētku vakariņas - dārza dārzeņu pasniegšana Ziemassvētkos

Satura rādītājs:

Audzējiet pats savas Ziemassvētku vakariņas - dārza dārzeņu pasniegšana Ziemassvētkos
Audzējiet pats savas Ziemassvētku vakariņas - dārza dārzeņu pasniegšana Ziemassvētkos

Video: Audzējiet pats savas Ziemassvētku vakariņas - dārza dārzeņu pasniegšana Ziemassvētkos

Video: Audzējiet pats savas Ziemassvētku vakariņas - dārza dārzeņu pasniegšana Ziemassvētkos
Video: How to Grow Your Own Christmas Dinner | Kitchen Garden Magazine Podcast 92 2024, Aprīlis
Anonim

Jums nav jābūt veģetāram, lai vēlētos, lai jūsu svētku galdu rotātu dārzeņi. Ēdienu audzēšana Ziemassvētkiem ir iespējama, taču tas prasa zināmu iepriekšēju plānošanu. Atkarībā no jūsu zonas dārza dārzeņi Ziemassvētku vakariņās var ieņemt m altītes centrālo vietu. Uzziniet, kā audzēt dārzeņus Ziemassvētku vakariņās, un pēc tam jums ir nepieciešams tikai tītars vai šķiņķis!

Ko audzēt Ziemassvētku vakariņu dārzam

Ziemassvētku vakariņu dārzs sākas aptuveni aprīlī vai maijā. Daudziem dārzeņiem, ko izmantosit savās receptēs brīvdienās, būs nepieciešams tik ilgs laiks, lai nogatavinātu. Citus, kas ir vēsās sezonas kultūras, var sākt vasaras vidū. Padomājiet uz priekšu, ja vēlaties audzēt savas Ziemassvētku vakariņas.

Ir daudzas tradicionālas receptes, kuras mēs parasti redzam uz mūsu svētku galdiem. Mūsu svētku receptēs bieži ir iekļauti sakņu dārzeņi, sīpoli un sīpoliņu dzimtas kultūras. Neaizmirsīsim arī dzērvenes, kas ir obligāta garšviela tītaram.

Dažas kultūras būs gatavas tajā dienā, kad tās būs vajadzīgas, savukārt citas var uzglabāt aukstumā mēnesi vai konservētas. Labas kultūras, piemēram, sīpoli, ķiploki vai puravi, labi sasalst un būs gatavas aromatizēt jūsu ēdienus. Stādiet šos:

  • Burkāni
  • Kartupeļi
  • Rāceņi
  • Pasternaks
  • Briseles kāposti
  • Bietes
  • Kale
  • Kāposti
  • SaldsKartupeļi vai jamss
  • Brokoļi
  • Skvošs
  • Ķirbji
  • Garšaugi

Kā audzēt Ziemassvētku vakariņas

Ja Ziemassvētkos vēlaties dārza dārzeņus, uzmanīgi pievērsiet uzmanību to novākšanas datumam uz sēklu paciņas. Ja agrā rudenī mēdzat piedzīvot sasalšanas temperatūru, stādiet sakņu kultūras paaugstinātās dobēs. Allium sīpoli ir jāizvelk rudenī un jāļauj nožūt. Pēc tam uzglabājiet tos vēsā tumšā vietā. Ja jums tie ir nepieciešami Ziemassvētkos, sasmalciniet un sasaldējiet.

Cita veida labības, iespējams, ir sasniegušas savu kulmināciju vasarā, taču jūs joprojām varat tās ēst Ziemassvētkos, ja tās viegli blanšē, sasaldē uz lokšņu pannām un saliek maisos saldētavā. Audzējot pārtiku Ziemassvētkiem, bieži vien tiks iekļauti konservēti vai saldēti pārtikas produkti, lai nodrošinātu vislabāko kvalitāti un novērstu aukstu laiku.

Sāciet savu Ziemassvētku veģetāro sižetu

Sāciet lietot lielāko daļu dārzeņu, kas tiks sasaldēti vai konservēti pavasarī, kad visas sala briesmas būs pārgājušas. Vēsākos reģionos sējiet sēklas dzīvokļos iekštelpās, lai tās būtu gatavas stādīt, tiklīdz augsne ir silta un nav gaidāma sasalšana.

Vairumā zonu vēsās sezonas kultūras var sākt stādīt telpās un stādīt ārā aprīlī. Sētu sakņu kultūrām jābūt augsnē vēlākais līdz maijam. Jūs varat sākt pupiņas apmēram tajā pašā laikā. Tie ziemā neaugs, bet skaisti sasalst.

Kartupeļus var stādīt jau augustā un augt līdz rudenim. Pirms tas sasalst, izvelciet visus plīsumus un novietojiet tos vēsā, tumšā vietā.

Neaizmirstiet augļus. Dzērvenes labi sasalst,tāpat kā āboli pīrāgam. Skvošs un ķirbji uzglabājas ilgu laiku, vai arī varat tos pagatavot un sasaldēt gaļu.

Ar nelielu apdomu Ziemassvētku vakariņas izcels jūsu dārza varenību un ienesīs jūsu mājās nedaudz silta laika.

Ieteicams: