Ēdami daudzgadīgie augi: daudzgadīgas pārtikas kultūras, kas aug katru gadu

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Pārtikas dārza stādīšana ir saprātīgs veids, kā ietaupīt pārtikas preču budžetu. Lai gan ikgadējais sakņu dārzs palīdz no pavasara līdz rudenim, tas izmirs, kad apgabalā iestāsies ziemas sasalums. Tāpēc ēdamo ziemciešu stādīšana ir gudra pārtikas dārzkopības sastāvdaļa. Daudzgadīgie augi atgriežas gadu no gada, ietaupot naudu par sēklām vai transplantācijām. Turklāt daudzi ziemciešu dzīvo gadu desmitiem, uzturot ēdienu uz jūsu galda ilgāku laiku.

Daudzgadīga pārtikas dārza izveide

Viengadīgie augi dzīvo tikai īsu laiku, parasti tikai daļu gada. Daudzgadīgie augi dzīvo daudz ilgāk, atkarībā no sugas. Daudzi nodrošina pārtiku visu gadu, savukārt citi atgriežas, kad sāk parādīties silta temperatūra. Ir daudzas daudzgadīgas pārtikas kultūras, kas var palīdzēt samazināt jūsu pārtikas preču budžetu. Ja dzīvojat siltā reģionā, tur ir vairāk augu, nekā var izaudzēt ziemeļu dārznieki, taču vēsā reģiona audzētāji joprojām var turēt daudzus ēdamus daudzgadīgus augus.

Pirms izvēlaties ziemciešus, apzinieties savu augšanas zonu. Daži augi, kas marķēti kā daudzgadīgi augi, var nepārdzīvot stipru sasalšanu un pēc tam tiek audzēti kā viengadīgie. Siltā klimatā šie maigie ēdamie daudzgadīgie augi izdzīvos un zels. Pārliecinieties, ka jūsu daudzgadīgajām pārtikas kultūrām ir vieta, kur augt. Lielākā daļa no mums nevar atļauties iegādāties nobriedušus augus un tā vietā to darīsiegūt mazuļu sugas. Tie kļūs lielāki, tāpēc plānojiet pietiekami lielu vietu pilna izmēra augiem. Nepiespiediet augus, bet nodrošiniet tos, kam tas ir nepieciešams, apputeksnētāju partneri.

Ēdamo daudzgadīgo augu atlase

Ir gan dārzeņi, piemēram, artišoki, gan augļi, piemēram, ābeles, kas var būt daļa no jūsu daudzgadīgā pārtikas dārza. Izvēloties augus, pārliecinieties, ka jums ir piemēroti augsnes un apgaismojuma apstākļi. Dažas lietas ir tik bēdīgas kā auga iegāde, bet tā novietošana nepareizā vietā, kur tas neaugs un nezelsies. Jūsu daudzgadīgo pārtikas dārzu var sajaukt ar ziediem un dekoratīviem augiem. Dažu mūžzaļo augu pievienošana nodrošinās ziemas tekstūru un krāsu, kad daudzgadīgie augi būs nometuši lapas vai nomiruši.

Iespējami ēdami daudzgadīgi augi

Acīmredzamas izvēles ir augļu koki, kas ir izturīgi pret jūsu zonu, taču ir daudz vairāk, no kuriem izvēlēties, kas atgriezīsies gadu no gada:

Sparģeļi
Artišoks
Savvaļas puravi
Rabarberi
Vīnogas
Saldais kartupelis (atkarībā no zonas)
Daudzgadīgie spināti
Brokoļi
Avenes
Mellenes
Zemes uzgrieznis
Radicchio
Hajots (atkarībā no zonas)
Ķiploki
Ūdenskreses

Ir daudzi garšaugi, kas ir daudzgadīgi pat aukstākos reģionos:

Timiāns
Oregano
Skābene
Citronu balzams
Maurloki
Sage
Fenhelis
Kaķumētra
Piparmētra
Pētersīļi
Rozmarīns
Lavanda
Lovage

Un parunāsim par augļu kokiem:

Bumbieris
Aprikoze
Nektarīns
Citrusi
Apple
Papaija
Kivi (faktiski vīnogulājs)
Ķirsis
Banāns
Persiku

Jūsu zonā var būt daudz vairāk ēdamu ziemciešu, tostarp vietējie augi, piemēram, hurma un vīgriezes. Neaizmirstiet ieplānot arī dažus riekstu kokus. Izmēģiniet melnos valriekstus vai lazdu riekstus. Ar nelielu piepūli jūsu ainava piepildīs jūsu pieliekamo jau pēc pāris gadiem.

Tā kā šovasar esat tik smagi strādājis dārzā, mēs vēlamies parādīt jūsu darba augļus (un dārzeņus). Aicinām pievienoties Virtuālajai ražas izstādei Dārzkopība Know How, iesūtot savas ražas fotogrāfijas!