Vai jūs varat ēst japāņu knotweed - uzziniet, kā pagatavot japāņu knotweed augus

Satura rādītājs:

Vai jūs varat ēst japāņu knotweed - uzziniet, kā pagatavot japāņu knotweed augus
Vai jūs varat ēst japāņu knotweed - uzziniet, kā pagatavot japāņu knotweed augus

Video: Vai jūs varat ēst japāņu knotweed - uzziniet, kā pagatavot japāņu knotweed augus

Video: Vai jūs varat ēst japāņu knotweed - uzziniet, kā pagatavot japāņu knotweed augus
Video: Japanese Knotweed Preparation 2024, Novembris
Anonim

Japānas mežrozītei ir agresīvas, kaitīgas nezāles reputācija, un tā ir labi pelnīta, jo katru mēnesi tā var izaugt 3 pēdas (1 m) augstumā, ielaižot zemē saknes līdz 10 pēdām (3 m).. Tomēr šis augs nav slikts, jo dažas tā daļas ir ēdamas. Uzzināsim vairāk par japāņu knotweed ēšanu.

Par japāņu knotweed ēšanu

Ja kādreiz esat aizdomājies par to, vai japāņu knābis ir ēdams, tad jūs neesat viens. Patiesībā ir vairākas "nezāles", kas var būt noderīgas šādā veidā. Japāņu knotweed kātiem ir pīrāga, citrusu garša, kas ļoti līdzinās rabarberiem. Vēl labāk, tas ir bagātīgs minerālvielu avots, tostarp kālijs, fosfors, cinks un mangāns, kā arī A un C vitamīni.

Pirms jūs savācat japāņu knowweed, ir svarīgi zināt, ka tikai noteiktas daļas ir droši ēst un tikai noteiktās gada daļās. Vislabāk ir savākt dzinumus, kad tie ir mīksti agrā pavasarī, parasti mazāki par 10 collām (25 cm) vai mazāk. Ja gaidīsit pārāk ilgi, stublāji būs cieti un kokaini.

Iespējams, varēsiet izmantot dzinumus nedaudz vēlāk sezonā, taču jums tas būs jādaravispirms nomizojiet tos, lai noņemtu cieto ārējo slāni.

Piezīme piesardzībai: Tā kā japāņu mežrozīte tiek uzskatīta par kaitīgu nezāli, to bieži apsmidzina ar toksiskām ķīmiskām vielām. Pirms ražas novākšanas pārliecinieties, vai augs nav apstrādāts ar herbicīdiem. Tāpat izvairieties ēst augu neapstrādātu, jo tas dažiem cilvēkiem var izraisīt ādas kairinājumu - japāņu knowweed ir labāks risinājums. Rūpīgi novāciet augu. Atcerieties, ka tas ir ļoti invazīvs.

Kā pagatavot japāņu knotweed

Tātad, kā jūs varat ēst japāņu knotweed? Būtībā japāņu knotweed varat izmantot tā, kā izmantotu rabarberus, un rabarberu receptēs dzinumi ir savstarpēji aizvietojami. Ja jums ir iecienīta rabarberu pīrāga vai mērces recepte, mēģiniet aizstāt ar japāņu knotweed.

Varat arī iekļaut japāņu knotweed ievārījumos, biezenī, vīnos, zupās un saldējumā, lai nosauktu tikai dažus. Varat arī kombinēt japāņu knotweed ar citiem augļiem, piemēram, āboliem vai zemenēm, kas papildina pīrāgu garšu.

Atruna: šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības nolūkiem. Pirms lietojat vai uzņemat JEBKURU ārstniecības augu vai augu medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.

Ieteicams: