Vai jūs varat ēst asteres: padomi, kā ēst asteres no dārza

Satura rādītājs:

Vai jūs varat ēst asteres: padomi, kā ēst asteres no dārza
Vai jūs varat ēst asteres: padomi, kā ēst asteres no dārza

Video: Vai jūs varat ēst asteres: padomi, kā ēst asteres no dārza

Video: Vai jūs varat ēst asteres: padomi, kā ēst asteres no dārza
Video: Rethinking infidelity ... a talk for anyone who has ever loved | Esther Perel 2024, Novembris
Anonim

Asters ir viens no pēdējiem ziediem, kas zied vasaras sezonā, un daudzi zied jau rudenī. Tie tiek novērtēti galvenokārt to vēlīnās sezonas skaistuma dēļ ainavā, kas pirms ziemas sākusi novīst un nomirt, taču asteru augiem ir arī citi lietojumi. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par asteru ziedu lietojamību.

Vai jūs varat ēst asteres?

Asteres ir krāšņas rudens ziemcietes, kuras savvaļā var atrast Ziemeļamerikā un Dienvideiropā. Asteru ģintī ir aptuveni 600 sugu, ko sauc arī par zvaigžņaugiem vai sala ziediem. Vārds "aster" ir cēlies no grieķu valodas, atsaucoties uz daudzkrāsainiem zvaigznēm līdzīgiem ziediem.

Asteres sakne ķīniešu medicīnā ir izmantota gadsimtiem ilgi. Kā būtu, ja ēdat pārējo asteru augu? Vai asteres ir ēdamas? Jā, asteru lapas un ziedi ir ēdami, un tiek uzskatīts, ka tiem ir vairākas priekšrocības veselībai.

Aster augu izmantošanas veidi

Ziedus un lapas var ēst svaigus vai žāvētus, ēdot asteru augus. Amerikas pamatiedzīvotāji savvaļas astras novāca daudziem nolūkiem. Auga saknes izmantoja zupās, un jaunās lapas viegli vārīja un izmantoja kā zaļumus. Irokēzu cilvēkiapvienojot asteru ar asinssakni un citiem ārstniecības augiem, lai iegūtu caureju. Odžibva lietoja asteres saknes infūziju lokāli, lai palīdzētu pret galvassāpēm. Zieda daļas tika izmantotas arī venerisko slimību ārstēšanai.

Asteru augu ēšana vairs nav izplatīta prakse, taču tai ir sava vieta pamatiedzīvotāju vidū. Mūsdienās, lai gan asteru ziedu ēdamība netiek apšaubīta, tos biežāk izmanto pievienojot tējas maisījumiem, ēd svaigus salātos vai izmanto kā garnējumu.

Asteres jānovāc pilnā ziedā agrā rītā pēc rasas nožūšanas. Nogrieziet kātu apmēram 4 collas (10 cm) no augsnes līmeņa. Pakariet stublājus otrādi vēsā, tumšā vietā, līdz augs viegli sadrūp. Ziedi kļūs b alti un pūkaini, bet joprojām ir lietojami. Uzglabājiet žāvētās asteres lapas un ziedus noslēgtā stikla traukā, kas ir aizsargāts no saules gaismas. Izlietot viena gada laikā.

Atruna: šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības nolūkiem. Pirms lietojat vai uzņemat JEBKURU ārstniecības augu vai augu medicīniskiem nolūkiem vai citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu vai ārstniecības augu speciālistu, lai saņemtu padomu.

Ieteicams: