2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Neatkarīgi no tā, vai jums garšo svaigi, sautēti vai pildīti, saldie pipari ir klasiski vakariņu dārzeņi ar daudzpusību. Viegli saldenā garša uzlabo pikantos, garšaugus un pikantos ēdienus, savukārt krāsu dažādība atdzīvina jebkuru recepti. Ir dažas lietas, kas ir satraucošākas par rūgtu papriku iecienītajā ēdienā. Kas izraisa rūgtos piparus? Iemesli var būt kultūras, šķirnes vai vienkārši nepacietīga dārznieka rezultāts.
Kas rada rūgtos piparus?
Jūsu piparu raža ir klāt, un pirmais upura jērs ir iekļuvis jūsu labākajā receptē; bet, diemžēl, kāpēc mana paprika ir rūgta? Tas ir izplatīts maznogatavojušos papriku ģimenē. Nobriedušiem zaļajiem pipariem ir salds/rūgts līdzsvars, taču, atstājot tos uz auga, lai tie nogatavojas tālāk, tie iegūst krāšņas krāsas un daudz saldāku garšu. Ja audzējat papriku un vēlaties saldus augļus, bieži vien atliek tikai pagaidīt.
Ja jūsu “saldie” pipari ir rūgti, iemesls var būt dažādība. Zvani ir vispopulārākie, taču ir arī daudzas citas saldas šķirnes ar iegarenām formām.
- Itālijas ragveida paprika ir piesātināta sarkanā krāsā un ar sulīgu saldu garšu.
- Saldie ķiršu pipari ir pikantas konfektes, kas uzlabo receptes vai iepako nedaudz punča, lai pagatavotu gardumus.
- Cepti pimenti kļūst vēl saldāki, kad tiek pagatavoti. To iegarenā forma un piesātinātā sarkanā krāsa piešķir receptēm picu.
Ir daudz vairāk šķirņu no visas pasaules ar bagātīgu, saldu garšu un unikālām formām. No saldenajām šķirnēm sarkanie pipari ir saldākie, savukārt mazāk nobriedušajiem zaļajiem ir neliels dabīgs rūgtums un saldās notis.
Rūgtās paprikas labošana
Tā kā piparu augiem kopumā patīk karstas, sausas vietas, ir ierasts uzskatīt, ka tie ir izturīgi pret sausumu. Tas ir nepareizi. Faktiski zvanu šķirnēm ir nepieciešams daudz ūdens, it īpaši, kamēr tās ražo augļus. Vidējā vasaras temperatūrā augiem ir nepieciešams 2 collas (5 cm) ūdens divas reizes nedēļā, kamēr tie aug. Ekstrēma karstuma laikā šī summa var dubultoties.
Kad jums ir ziedi un ir augļa sākums, turiet augsni mitru 18 collas (46 cm) līdz saknēm. Ja laistīsit virs galvas, biežums būs lielāks nekā tad, ja izmantosiet mērcēšanas šļūteni vai pilināšanas sistēmu, kas novirza mitrumu augsnē un saknēs.
Kā saldināt piparus dārzā? Īsā atbilde ir būt pacietīgam. Laiks, kurā jūsu augļiem būs nepieciešams saldākais sarkanais stāvoklis, būs atkarīgs no jūsu klimata un kultūras aprūpes. Lielākajai daļai no tām ir nepieciešamas 65–75 dienas, lai sasniegtu pilnu termiņu, taču daudzi faktori var mainīt šo laika grafiku.
Lielākoties paprika nenogatavojas no auga. Ja pipari ir gandrz sarkani un jsusezona tuvojas beigām, atstājiet uz letes saulainā vietā uz dažām dienām. Bieži vien tas nogatavojas nedaudz vairāk. Tomēr ledusskapī process tiek apturēts.
Varat arī mēģināt noņemt dažas lapas ap augiem, lai ieplūstu vairāk saules gaismas. Ja jums ir kāda paprika, kas sāk kļūt sarkana, noņemiet visas zaļās, lai augs varētu koncentrēties uz šo augļu nogatavošanu.
Ieteicams:
Kāpēc pipari ir karsti - kāpēc čili pipari ir pikanti?
Kā mēs varam iepriekš zināt, vai piparam ir vēlamais sitiens? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kas padara piparus karstus un kā šo siltumu mēra
Kas ir saldie ķiršu pipari: rūpes par saldo ķiršu piparu augiem
Kas ir saldie ķiršu pipari? Tie ir jauki sarkanie pipari, kas ir gandrīz ķirša lielumā. Ja jums rodas jautājums, kā audzēt saldos ķiršu piparus, šis raksts palīdzēs. Mēs sniegsim jums faktus par ķiršu pipariem, kā arī padomus par ķiršu piparu auga audzēšanu
Kāpēc mani saldie kartupeļi plaisā: iemesli saldo kartupeļu augšanas plaisām
Pirmos mēnešus jūsu saldo kartupeļu raža izskatās ideāli, bet kādu dienu saldajā kartupelī redzat plaisas. Laikam ejot, jūs redzat citas saldo kartupeļu augšanas plaisas un brīnāties: kāpēc mani saldie kartupeļi plaisā? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu
Iemesli, kāpēc tomāti garšo rūgti: informācija par skābiem vai rūgtiem dārza tomātiem
Par laimi ar mani tas nekad nav noticis, taču esmu sastapis citus cilvēkus, kuri brīnās, kāpēc viņiem ir rūgtas garšas dārza tomāti. Tātad, kāpēc tomātiem būtu rūgta vai pat skāba garša? Uzziniet, izmantojot šajā rakstā atrodamo informāciju
Pipari ar mazuļu pipariem iekšā: kāpēc manos piparos ir pipari
Vai esat kādreiz iegriezis papriku un atradis nedaudz piparu lielajā piparā? Tā ir diezgan izplatīta parādība, taču jums var rasties jautājums, kāpēc manā paprikā ir mazs pipars? Šajā rakstā tiks paskaidrots iemesls
