Vai ir droši ēst vēžus - informācija par vēžu ēšanu

Satura rādītājs:

Vai ir droši ēst vēžus - informācija par vēžu ēšanu
Vai ir droši ēst vēžus - informācija par vēžu ēšanu

Video: Vai ir droši ēst vēžus - informācija par vēžu ēšanu

Video: Vai ir droši ēst vēžus - informācija par vēžu ēšanu
Video: Ārsts brīdina: ēdot termiski neapstrādātu gaļu, parazīti var iemesties pat aknās 2024, Novembris
Anonim

Kam no mums vismaz vienu reizi nav teicis neēst vēžus? To bieži sliktās garšas un nelielā cianīda daudzuma sēklās dēļ ir izplatīts nepareizs uzskats, ka vēži ir toksiski. Bet vai ir droši ēst krabapļus? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par vēžu ēšanas drošību un to, ko darīt ar vēžu augļu kokiem.

Vai vēži ir ēdami?

Īsā atbilde uz šo jautājumu ir: jā. Bet ir garāka atbilde, lai izskaidrotu, kāpēc. Krabāļi patiesībā nav atšķirīgs koku veids nekā āboli. Vienīgā atšķirība ir izmēra ziņā. Ja koks dod augļus, kuru diametrs ir lielāks par divām collām (5 cm), tas ir ābols. Ja augļi ir mazāki par 2 collām (5 cm), tas ir krabaplis. Tas arī viss.

Patiesi, tie āboli, kas ir izaudzēti, lai būtu lielāki, arī izaudzēti, lai būtu labāk garšīgi. Un daudzas dekoratīvās vēžu šķirnes ir izaudzētas, lai tām būtu pievilcīgi ziedi un nekas cits. Tas nozīmē, ka vēžu koku augļiem lielākoties nav īpaši laba garša. Ēdot krabapļus, jūs nesaslimsit, taču jūs, iespējams, neizbaudīsit šo pieredzi.

Ēdot vēžu koku augļus

Dažikrabaplu augļu koki ir garšīgāki nekā citi. Dolgo un Centennial ir šķirnes, kas ir pietiekami saldas, lai ēstu uzreiz no koka. Tomēr lielākoties vēžu īpašnieki dod priekšroku augļu pagatavošanai konservos, sviestos, mērcēs un pīrāgos. Dažas labas kulinārijas šķirnes ir kastanis un Vitnija.

Crabapple koki viegli hibridizējas, tāpēc, ja jūsu īpašumā ir koks, pastāv liela iespēja, ka jūs nekad neuzzināsit, kas tas ir. Droši eksperimentējiet, ēdot to svaigu un gatavojot ar lielu daudzumu cukura, lai redzētu, vai tas garšo.

Jums nav jāuztraucas par to, vai tas ir ēdams - tā ir. Un kas attiecas uz cianīdu? Tas ir tikpat atrodams ābolu un pat bumbieru sēklās. Vienkārši izvairieties no sēklām kā parasti, un viss būs kārtībā.

Ieteicams: