Sēņu novākšana - uzziniet, kad novākt sēnes

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Sēņu audzēšana mājās ir vienkārša, ja iegādājaties pilnu komplektu vai vienkārši nārstojat un pēc tam inokulējat savu substrātu. Lietas kļūst nedaudz grūtākas, ja jūs pats veidojat sēņu kultūras un nārstojat, kam nepieciešama sterila vide, kas ietver spiediena katlu vai autoklāvu. Lai arī kā jūs tās sāktu, jautājums par to, kad sēnes novākt, noteikti piepildīsies. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā novākt sēnes mājās.

Kad novākt sēnes

Ja iegādājaties pilnu sēņu komplektu, instrukcijās būs norādīts laika posms sēņu ražas novākšanai. Tas patiešām ir aprēķins, jo atkarībā no apstākļiem sēnes var būt gatavas lasīt dažas dienas agrāk vai vēlāk nekā norādītajā datumā. Arī izmērs nav rādītājs, kad izvēlēties. Lielāks ne vienmēr ir labāks. Vispārējais īkšķis ir jāsāk vākt sēņu ražu, kad cepurītes kļūst no izliektas uz ieliektām - pagriežot uz leju uz augšu.

Austeru sēņu novākšana jāveic 3–5 dienas pēc tam, kad redzat, ka sāk veidoties pirmās sēnes. Jūs meklējat grupas lielākās sēnes cepurīti, lai no apgrieztās malām uz augšu vai saplacinātu.malas.

Šitake sēnes audzē uz baļķiem, un tādējādi tās tiek pārdotas komplektos. Jūs varat izveidot šitake dārzu, sēņu miera periodā izgriežot savus baļķus un pēc tam pats tos potējot. Pēdējā iespēja prasa pacietību, jo sēņu novākšana nenotiks 6-12 mēnešus! Ja savā mājā iegādājaties iepriekš inokulētus baļķus vai zāģu skaidu blokus, tiem nekavējoties vajadzētu dot augļus. Pāris dienas pēc tam, kad pamanīsit pirmās augšanas pazīmes, tās sāks nobriest. Apmēram pēc trim dienām jums būs gatavi novākt pirmie laba izmēra šitaki. Šitake sēņu novākšana notiks laika gaitā, un ar pienācīgu aprūpi šitake baļķi var ražot 4–6 gadus, varbūt pat ilgāk.

Kā novākt sēnes mājās

Sēņu novākšanai nav nekāda lielā noslēpuma, lai gan mikologu amatieru starpā, kuri medī āra sugas, notiek diskusijas. Debates risinās par to, vai griezt augļus vai savīt un izvilkt sēni no micēlija. Reāli, tam nav nekādas atšķirības. Vienīgais, kas der meža sēņu lopbarības meklētājiem, ir savākt sēnes, kas ir tik nobriedušas, ka tās ir izplatījušas lielāko daļu savu sporu, lai suga turpinātu zelt.

Mājas audzētāji var novākt ražu jebkurā veidā, vai nu noplūkt augļus ar rokām vai sagriežot. Tomēr mājas sēņu komplekta gadījumā nav jāļauj sēnēm izmest sporas, tādēļ, ja redzat, ka uz virsmas zem kolonijas nokrīt b alti “putekļi”, novāciet tās. B altie "putekļi" ir sporas, un tas nozīmēaugļi ir nobrieduši.