Kas ir daudzgadīgie dārzeņi: daudzgadīgo dārzeņu veidi dārzniekiem

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Ir dažādi iemesli, kāpēc pašiem audzēt augļus un dārzeņus. Viens no iemesliem, kā audzēt savu produkciju, ir ietaupīt naudu. Lielākā daļa no mums parasti audzē tikai viengadīgos dārzeņus, kas sezonas beigās nomirst un nākamajā gadā ir jāpārstāda. Ja jūs audzētu vairāk daudzgadīgu dārzeņu, jūs varētu ietaupīt vēl vairāk naudas un vienlaikus paplašināt savu dārzeņu repertuāru. Kādi ir dažādi daudzgadīgo dārzeņu veidi un kā jūs audzējat daudzgadīgos dārza dārzeņus?

Kas ir daudzgadīgie dārzeņi?

Labi, kas tad vispār ir daudzgadīgie dārzeņi? Tāpat kā visi daudzgadīgie augi, daudzgadīgie dārzeņi ir tie, kas dzīvo vairāk nekā divus gadus. Vārds “daudzgadīgs” tos atšķir no viengadīgajiem un biennālēm, kas ir īslaicīgi.

Īstu daudzgadīgo dārzeņu ir mazāk nekā viengadīgo, taču joprojām ir no kā izvēlēties. Daudzgadīgie dārzeņi pagarina augšanas sezonu, nodrošinot pārtiku gan agrāk, gan vēlāk. Tā kā tie atgriežas katru sezonu, tie sniedz jums vairāk naudas nekā viengadīgie. Viņiem arī bieži nepieciešama mazāka aprūpe nekā viengadīgajiem.

Kā audzēt daudzgadīgus dārzeņus

Ir daži viegli zināmi daudzgadīgi dārzeņu augi, piemēramkā rabarberi un sparģeļi, taču ir arī vairāki aizraujoši mazāk atzīti ziemciešu, kas lieliski papildina arī dārza ainavu. Katram daudzgadīgajam augam ir unikāls ieradums un stādīšanas prasība. Parasti pēc rūpnīcas izveidošanas tai gandrīz nav nepieciešama apkope.

Rabarbers, piemēram, ir ievērojams ar saviem krāsainajiem sarkanajiem kātiem ar milzīgām lapām, kas plaukst vēsā pavasara laikā. Stādiet rabarberus pilnā saulē un sānos ar labi sapuvušiem kūtsmēsliem, lai mēslotu vasarā un rudenī. Stādiet vainagu agrā pavasarī tā, lai centrālais pumpurs būtu 2 collas (5 cm) zem augsnes un vainagi 6 pēdu (2 m) attālumā viens no otra. Nevāciet ražu pirmajā augšanas gadā. Pēc tam augs plauks sešus līdz astoņus gadus, un tad augs ir jāsadala pavasarī vai rudenī.

Tāpat kā rabarberus, arī sparģeļus nevajadzētu novākt to pirmajā augšanas gadā. Tas ir vēl viens daudzgadīgs augs, kas plaukst vēsākā pavasara temperatūrā. Nobrieduši augi var dot ražu 10 līdz 15 gadus. Pirms stādīšanas nomainiet augsni ar 2 collu (5 cm) biezu komposta slāni tranšejā, kas ir 6 collas (15 cm) dziļa. Stādiet vainagus pavasarī 6 līdz 8 collu (15-20 cm) dziļumā un 14 collu (36 cm) attālumā viens no otra. Brīvi pārklājiet vainagus ar 3 collu (8 cm) kompostu bagātu augsni. Pabeidziet tranšeju aizbēršanu rudenī.

Citi daudzgadīgo dārzeņu veidi

Šeit ir daži no mazāk zināmajiem daudzgadīgajiem dārzeņiem, kurus varat audzēt:

Artišoks

Vēl viens populārs daudzgadīgs dārzenis ir artišoks. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī augs ir diezgan iespaidīgs. Artišoki ir dadžu dzimtas loceklis, kas ir acīmredzami acīmredzams, ja uz auga atstājat ēdamo ziedu pumpuru; tie atveras izplūduši, koši purpursarkani ziedi, līdzīgi kā dadzis.

Stādiet artišokus pilnā saulē mitrā, labi drenējošā augsnē, kas papildināta ar 2 collu (5 cm) komposta. Šo daudzgadīgo augu var audzēt vai nu no sakņu daļām, vai no sēklām. Stādiet 24–36 collu (61–91 cm) attālumā viens no otra rindās, kas atrodas 36 collu (91 cm) attālumā viena no otras. Pavasarī labiekārtojiet augsni ap augiem ar 1–2 collu (2,5–5 cm) komposta. Rudenī nogrieziet artišoku atpakaļ un pārklājiet ar 6 collu (15 cm) salmu slāni.

Saules dūrieni

Saules artišoki jeb topinambūri nav tas pats, kas iepriekš minētie. Augs, kas audzēts to mazo, saldo bumbuļu dēļ, patiesībā ir radis saulespuķei un, tāpat kā saulespuķe, ir ievērojams ar savu 2–4 m (6 līdz 12 pēdu) augstumu! Tie strauji izplatīsies, un tos vajadzētu ierobežot un bieži atšķaidīt.

Novietojiet augus kā kartupeļus, lai palielinātu ražu un novāktu ražu pēc pirmajām salnām. Stādiet bumbuļus tieši zemē pavasarī.

Velsas sīpoli

Velsas sīpolus biežāk audzē kā viengadīgus, taču tos var audzēt arī kā daudzgadīgus sīpolus. Viņi ražo zaļumus ar maigu sīpolu garšu, ko var novākt visu gadu. Sāciet ar sēklām, kas izaugs par puduri, ko var sadalīt pavasarī.

Franču skābenes

Franču skābenes ir citrona, skāba zaļa, ko ir viegli izaudzēt no sēklām un var ēst gan svaigas, gan termiski apstrādātas. Labais karalis Henrijs ir eiropietis, kasvar stādīt gan saulē, gan daļēji ēnā.

Jaunos dzinumus var nogriezt pavasarī un pagatavot kā sparģeļus, savukārt lapas var novākt un pagatavot kā zaļumus līdz vasaras beigām. Augs ir izturīgs pret aukstumu un prasa maz apkopes.

Spieķu kāposti

Kāposti vai kāposti dod priekšroku labi apaugļotai augsnei. Šis augs var izaugt ļoti liels un izskatās kā tieva palma ar lapām, kuras var novākt no rudens sākuma līdz vidum, un pirms ēšanas to vajadzētu pagatavot.

Bambusa dzinumi

Bambusa dzinumus var būt grūti kontrolēt, taču, ja tie ir pareizi ievietoti, ir ēdamas šķirnes. Turklāt, ja turpināsiet novākt bambusa kraukšķīgos dzinumus, tas nevar izkļūt no rokām.

Nātru augi

Nātres patiesībā ir izplatītas nezāles (piemēram, pienenes), kurās ir daudz A un C vitamīna, dzelzs, kalcija, magnija un daudz ko citu. Jaunajiem dzinumiem ir maiga garša, un tos var izmantot termiski apstrādātus jebkurā receptē, kas prasa zaļumus. Lai tos novāktu, valkājiet cimdus, lai izvairītos no dzelšanas.

Svārki

Skirret ir zemas apkopes sakņu kultūra, kas ir aukstumizturīga un plaukst mitrās, ēnainās vietās. Tas aug puduros, kurus var viegli sadalīt, ir izturīgs pret kaitēkļiem, un tā ziedi piesaista apputeksnētājus.

Ramp Alliums

Rampas ir garšīgi sīpolu saimes pārstāvji, kas garšo pēc sīpola un ķiploku kombinācijas. Bieži sastopami savvaļā augoši meža paklājā, tos ir viegli audzēt, un sīpolus katru gadu pavasarī var dalīt, lai ēstu vai pārstādītu. Pirms stādīšanas bedrē pievienojiet organiskās vielas un saglabājietaugi mitri.

Ūdens selerijas

Ūdens selerijas ir ēdama zemsedze, ko var audzēt saulē vai ēnā. Tam patīk mitrums un tas veidos blīvas kolonijas. Neapstrādātas lapas garšo pēc selerijas un pētersīļiem kopā. Sāciet laistīt seleriju no transplantātiem vai sēklām.

Strauspapardes vijolgalvas

Strausu papardes vijolgalvas tiek novāktas maigajiem jaunajiem dzinumiem agrā pavasarī. Tas plaukst ēnainās vietās ar mitru augsni un var izplatīties. Garšīgās vijolītes ir jānovāc, kad tās ir cieši satītas un ir tikai dažas collas (8 cm) garas, pēc tam jāvāra vismaz desmit minūtes, lai izceltu to unikālo, kraukšķīgo un riekstu aromātu.