2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Lielākā daļa epikūriešu ķiplokus izmanto gandrīz katru dienu, lai uzlabotu mūsu kulinārijas izstrādājumu garšu. Vēl viens augs, ko var izmantot, lai piešķirtu līdzīgu, lai gan vieglāku ķiploku garšu, ir ziloņu ķiploki. Kā jūs audzējat ziloņu ķiplokus un kādi ir daži ziloņu ķiploku izmantošanas veidi? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Kas ir ziloņu ķiploki?
Ziloņa ķiploki (Allium ampeloprasum) izskatās kā milzīga ķiploka daiviņa, taču patiesībā tas nav īsts ķiploks; tā vietā tas ir ciešāk saistīts ar puravu. Tā ir izturīga sīpols ar lielām zili zaļām lapām. Šim daudzgadīgajam augam ir liels rozā vai purpursarkans ziedu kāts, kas parādās pavasarī vai vasarā. Zem zemes aug liels sīpols, kas sastāv no piecām līdz sešām lielām krustnagliņām, ko ieskauj mazāki sīpoli. Šis allium augs sasniedz aptuveni 3 pēdu (1 m) augstumu no sīpola līdz siksnveida lapu galam, un tā izcelsme ir Āzijā.
Kā audzēt ziloņu ķiplokus
Šo garšaugu ir viegli audzēt, un, kad tas ir izveidots, tam ir nepieciešama neliela apkope. Iegādājieties lielas sēklu krustnagliņas no piegādātāja vai mēģiniet novietot tās, kas atrodamas pārtikas preču veikalā. Pārtikas veikalos nopirktie ziloņu ķiploki tomēr var neizdīgt, jo tos bieži apsmidzina ar augšanas inhibitoru, lai novērstudīgšana. Meklējiet stingras galviņas ar sausu, papīra pārklājumu.
Stādot ziloņu ķiplokus, derēs jebkura augsne, taču lielākajiem sīpoliem sāciet ar labi drenējošu augsnes vidi. Izrakt pēdu (31 cm) augsnē un samaisīt ar 1,5 galonu (3,5 l) spaini smilšu, granīta putekļu, humusa/kūdras sūnu maisījumu uz 2 pēdām 2 pēdām (61 x 61 cm) līdz 3 pēdām. pēdu pa 3 pēdu (1 x 1 m.) daļām un labi samaisa. Augšējā kleita ar dažiem labi novecojušiem kūtsmēsliem un mulča ap augiem ar sasmalcinātām lapām un/vai zāģu skaidām, lai novērstu nezāles. Tas arī pabaros augus, jo grozījumi sadalās vai sadalās.
Ziloņu ķiploki dod priekšroku pilnai saulei, un tos var audzēt mērenajos reģionos līdz pat tropu zonām. Vēsākā klimatā stādiet rudenī vai pavasarī, savukārt siltākos reģionos zāles var stādīt pavasarī, rudenī vai ziemā.
Pavairošanai sadaliet sīpolu krustnagliņās. Dažas krustnagliņas ir daudz mazākas, un tās sauc par bumbuļsīpoliem, kas aug sīpola ārpusē. Ja jūs iestādīsit šos bumbuļus, pirmajā gadā tie veidos neziedošu augu ar cietu sīpolu vai vienu lielu krustnagliņu. Otrajā gadā krustnagliņa sāks sadalīties vairākās krustnagliņās, tāpēc neignorējiet bumbuļus. Tas var aizņemt divus gadus, bet galu galā jūs iegūsit labu ziloņa ķiploka galvu.
Rūpes par ziloņu ķiplokiem un to novākšana
Kad ziloņu ķiploki ir iestādīti, to kopšana ir diezgan vienkārša. Augs nav jāsadala vai jānovāc katru gadu, bet drīzāk to var atstāt vienu, kur tas izplatīsies vairāku ziedošu galviņu pudurī. Šīs puķes var būtatstāti kā dekoratīvi augi un kaitēkļu, piemēram, laputu, atbaidīšanas līdzekļi, taču galu galā tie kļūs pārpildīti, kā rezultātā augšana palēnināsies.
Laistiet ziloņu ķiplokus, kad tie pirmo reizi stādīti, un regulāri pavasarī ar 1 collu (2,5 cm) ūdens nedēļā. Laistiet augus no rīta, lai augsne izžūtu līdz tumsai, lai novērstu slimības. Pārtrauciet laistīšanu, kad ķiploku lapas sāk izžūt, un tas liecina, ka ir pienācis ražas novākšanas laiks.
Ziloņu ķiplokiem jābūt gataviem noplūkšanai, kad lapas ir noliektas un mirst - aptuveni 90 dienas pēc stādīšanas. Kad puse lapu ir nožuvušas, ar špakteļlāpstiņu irdiniet augsni ap sīpolu. Varat arī papildināt nenobriedušu augu galotnes (ainavas), kad tās ir maigas pirms ziedēšanas. Tas novirzīs vairāk auga enerģijas lielu sīpolu radīšanai.
Ziloņu ķiploku lietojumi
Plēves var marinēt, raudzēt, apcept u.c. un pat sasaldēt atkārtoti noslēdzamā maisiņā, neapstrādātas, līdz pat gadam. Pašu spuldzi var izmantot tāpat kā parasto ķiploku, lai gan ar maigāku garšu. Visu spuldzi var apgrauzdēt veselu un izmantot kā smērējumu uz maizes. To var sautēt, sagriezt šķēlītēs, ēst neapstrādātu vai sasmalcinātu.
Sīpolu žāvēšana vēsā, sausā pagrabā dažus mēnešus pagarinās ķiploku kalpošanas laiku un radīs pilnīgāku garšu. Pakariet spuldzes nožūt un uzglabājiet līdz desmit mēnešiem.
Ieteicams:
Kas ir ziloņu kaktuss - ziloņu kaktusa kopšanas ceļvedis
Mīli ziloņus? Mēģiniet audzēt ziloņu kaktusu. Lai gan nosaukums ziloņu kaktuss (Pachycereus pringlei) var šķist pazīstams, nejauciet šo augu ar biežāk stādīto Portulacaria ziloņu krūmu. Uzziniet vairāk par šo interesanto kaktusa augu šeit
Kas ir porcelāna ķiploki - informācija par porcelāna ķiploku šķirnēm un audzēšanu
Porcelāna ķiploki ir lielu, pievilcīgu cieta kakla ķiploku veids. Tukšās krustnagliņas, parasti no četrām līdz septiņām sīpolam, ir viegli nomizojamas, tās ir garšīgas ēst un uzglabāt ilgāk nekā vairums ķiploku veidu. Uzziniet, kā audzēt porcelāna ķiploku augus šajā rakstā
Kas ir Česnokas sarkanie ķiploki: Česnokas sarkano ķiploku sīpolu audzēšana
Kas ir Chesnek Red ķiploks? Tas iegūst atzinību kā viens no garšīgākajiem cepamajiem ķiplokiem. Česnokas sarkano ķiploku audzēšana nav grūta un īpaši neatšķiras no citiem ķiploku veidiem. Lai iegūtu informāciju par Česnokas sarkano ķiploku audzēšanu, noklikšķiniet šeit
Kas ir vācu b altie ķiploki: padomi vācu b alto ķiploku sīpolu audzēšanai
Saskaņā ar vācu b alto ķiploku informāciju šis ir liels, cieta kakla veida ķiploks ar spēcīgu garšu. Vācu b altie ķiploki ir porcelāna tips ar satīna b altiem sīpoliem. Lai iegūtu informāciju par vācu b alto ķiploku audzēšanu, noklikšķiniet uz šī raksta
Kas ir Itālijas vēlie ķiploki - padomi Itālijas vēlo ķiploku stādu audzēšanai
Itāliešu vēlo ķiploku audzēšana ir lielisks veids, kā baudīt garšīgu ķiploku dažādību, vienlaikus pagarinot ražu. Salīdzinot ar citām šķirnēm, šī ir gatava vēlāk pavasarī vai vasarā, lai jūs varētu iegūt vairāk ķiploku ilgāku laiku. Uzziniet vairāk šeit
