2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Man patīk karsti, tāpat kā pikanti karsti. Četras zvaigznes, uzvelciet, karsti. Kā jau varat iedomāties, man ļoti patīk mārrutki. Tas man liek aizdomāties par to, kā pagatavot karstos mārrutkus.
Kā pagatavot karstos mārrutkus
Mārrutki nav karsti? ES jūtu tevi. Man ir bijuši ēdieni, kur mārrutki nebija karsti. Varbūt nebija pietiekami daudz mārrutku mērces vai varbūt mērce bija veca. Jebkurā gadījumā ir daži padomi, kā pagatavot pikantos mārrutkus.
Mārrutki ir izturīgs daudzgadīgs augs, ko galvenokārt audzē tā lielās mietsaknes dēļ, kas ir visa šī garšīgā siltuma avots. Kad šo mietsakni sarīvē vai sasmalcina, sakņu šūnas izdala asu eļļu. Jūs varat to audzēt pats vai iegādāties to produktu sadaļā tirgū.
Mārrutki jāstāda bagātīgā, mitrā, dziļi apstrādātā smilšmāla vai smilšmāla augsnē. To sāk sānsaknes vai sekundārās saknes, ko sauc par komplektiem, nevis sēklas. Augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 6,8, kas palīdzēs augam absorbēt boru, kas ir svarīgs veselīgām sakņu saknēm. Tomēr pārāk daudz slāpekļa veicinās lapotņu augšanu un vāju sakņu augšanu.
Padomi par pikantiem mārrutkiem
Iegādājoties mārrutkus, meklējiet stingras, nevainotas saknes. Kad nogriež, saknejābūt krēmīgi b altai. Sakni var uzglabāt vairākus mēnešus 32–38 °F (0–3 C) temperatūrā, taču, lai iegūtu karstāko mārrutku mērci, izmantojiet to pēc iespējas ātrāk. Siltums sāk izbalēt, jo ilgāk tas tiek uzglabāts. Tāpat, ja jums ir mārrutku mērce vai krējums, kas nav karsts, iespējams, iemesls ir tas, ka tas ir nostāvējies pārāk ilgi vai tas ir pagatavots nepareizi. Pašai mērcei jābūt krēmīgi b altai, un, novecojot, tā kļūs tumšāka un zaudē spēku.
Lai pagatavotu savus mārrutkus, strādājiet ārā vai labi vēdināmā telpā. Nomizo saknes un sagriež šķēlēs vai sarīvē. Sagrieztu sakni var sam alt virtuves kombainā, blenderī vai gaļas mašīnā ar nelielu ūdens daudzumu. Mārrutkus varat sarīvēt ar rokām vai ar procesora rīves asmeni, pievienojot nedaudz ūdens. Ja tas ir pārāk šķidrs, noteciniet nedaudz ūdens; vai pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk. Esi uzmanīgs. Izgarojumi no saknes var būt spēcīgi! Svaigi sasmalcināti mārrutki ir spēcīgākie, bet, tiklīdz tie ir pakļauti gaisa iedarbībai, asums sāk mazināties.
Galvenais, lai mārrutkus padarītu karstus, un es domāju HOT, cilvēki, ir pabeigt to ar nākamo sastāvdaļu - etiķi. Etiķis stabilizē garšu un, pievienojot to, ietekmēs pikanto iznākumu. Ja etiķi pievienosiet pārāk ātri, mārrutku garša būs maigāka. Lai “norauj zeķes” pikantu, noteikti nogaidiet trīs minūtes, pirms pievienojat 2 līdz 3 ēdamkarotes (30-44 ml) (5% stipruma) b altā destilēta etiķa un ½ tējkarotes (2,5 ml) sāls uz katru tasi rīvēta sakne.
Tātad, lai iegūtu karstākos mārrutkus, izmantojiet svaigāko sakniiespējams un esiet pacietīgs; pagaidiet trīs minūtes pirms etiķa un sāls pievienošanas. Turklāt, kad mārrutki ir gatavi, pareiza uzglabāšana ir ļoti svarīga, lai uzturētu šo siltumu. Glabājiet to hermētiskā traukā ledusskapī četras līdz sešas nedēļas vai saldētavā sešus mēnešus vai pat ilgāk.
Ieteicams:
Mārrutku augu dalīšana - uzziniet, kad sadalīt mārrutku saknes
Mārrutku augu sadalīšana kļūst par nepieciešamību, jo tie var kļūt invazīvi. Nākamajā rakstā ir informācija par mārrutku augu sadalīšanu un cita noderīga informācija par mārrutku sakņu sadalīšanu
Mārrutku pavadošie augi - mārrutku pavadoņi dārzā
Svaigi mārrutki ir ļoti garšīgi, un labā ziņa ir tāda, ka tos ir viegli izaudzēt paši. Tas ir arī veselīgs, tāpēc mārrutku pavadošie augi var gūt milzīgu labumu. Uzziniet par mārrutku stādīšanas pavadoņiem šajā rakstā
Mārrutku augu ziedēšana: ko darīt ar mārrutku ziediem
Tāpat kā tā brālēniem brokoļiem un redīsiem, mārrutku augam ir ziedi. Jautājums ir, vai mārrutku ziedi ir ēdami? Ja nē, vai jāgriež mārrutku ziedi? Nākamajā rakstā tiks mēģināts atbildēt uz šiem jautājumiem. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk
Mārrutku stādīšana podos - uzziniet par mārrutku audzēšanu konteineros
Ja kādreiz esat audzējis mārrutkus, tad jūs pārāk labi apzināties, ka tie var kļūt diezgan invazīvi. Risinājums, protams, būtu konteineros audzēti mārrutki. Apskatiet šo rakstu, lai uzzinātu, kā audzēt mārrutkus traukā
Mārrutku kontrole: padomi, kā atbrīvoties no mārrutku augiem
Mārrutki ir ražīgi. Kad tas ir sācies, tas augs gandrīz jebkur. Mārrutku kā garšaugu audzēšana ir vienkārša, taču tā var kļūt invazīva un kļūt par nevēlamu viesi. Ja vēlaties uzzināt, kā nogalināt mārrutkus, noklikšķiniet uz šī raksta, lai saņemtu palīdzību
