Vai mans telpaugs ir ēdams: istabas augi, ko varat ēst

2025 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36

Vai mans telpaugs ir ēdams? Nē, iespējams, nē, ja vien tas nav kultivēts garšaugs, dārzenis vai auglis. Nesāc ēst savu filodendru! To sakot, ir daudz istabas augu, ko VAR ēst.

Ēdamo telpaugu audzēšana apmierina daudzu no mums vēlmi audzēt, kopt un novākt pašiem savus pārtikas produktus. Pat nelielā dzīvoklī iekštelpās ir iespējams audzēt ēdamus augus. Ēdamo telpaugu audzēšana nesatur pesticīdus vai herbicīdus, un tie ir labvēlīgi pieaugošajam to cilvēku skaitam, kuri rūpējas par vidi un veselību. Tas var būt arī lētāks nekā veikalā iegādātais produkts.

Kādi telpaugi ir ēdami?

Pirmkārt, jāsaka, ka gandrīz jebkuru augu, ko var audzēt dārzā, var audzēt arī telpās. Protams, mums ir nepieciešams atbilstošs saules gaismas daudzums (parasti sešas līdz astoņas stundas dienā), labi drenējoša augsnes vide, barība augam (vēl ne jums!) un ūdens.

Ēdamo telpaugu saraksts ir ierobežots, taču tas ir nedaudz pārāk garš, lai to uzskaitītu šeit. Varat izmēģināt gandrīz jebko.

Garšaugi

Garšaugi ir dekoratīvi un noderīgi kulinārijas papildinājumi. Gandrīz visiem tiem nepieciešama pilnīga saules iedarbība. Šeit ir daži no izplatītākajiem:

• Baziliks
• Līcis
• Borage
• Kilantro
• Timiāns
• Sāļi
• Sage
• Rozmarīns
• Pētersīļi
• Mairāns
• Maurloki
• Ingvers

Augļu un dārzeņu augi

Tomātus var audzēt arī telpās, kā arī vairākus citus dārzeņus. Kosmosa interesēs varat pārbaudīt punduru šķirnes. No bedres var izaudzēt daudzus augļus, lai gan augļi var neatbilst oriģinālam. Avokado var sākt no kauliņa, ananāsus no augļa augšējās vainaga, kartupeļus no acīm un burkānus no lapu zaļumiem. Atkal, jūs, iespējams, nesaņemsit ēdamu ražu, taču noteikti ir jautri izmēģināt.

Daudzas citrusaugļu šķirnes labi darbojas iekštelpās, tostarp:

• Calamondin
• Kaffir laima
• Limequat
• Mandarīnu apelsīns
• Meiwa kumquat
• Meijera citrons
• Granātāboli
• Blanco greipfrūts

Lielākā daļa no tām ir skābās šķirnes, jo saldajām šķirnēm ir nepieciešams vairāk siltuma, nekā spēj nodrošināt vidusmēra mājas apkārtne. Tomēr no tiem var pagatavot lieliskus ievārījumus, želejas un sulas, kurām var pievienot saldinātājus.

Iekštelpās var audzēt dažādus ēdamus dekoratīvos piparus, piemēram, Black Pearl, Prairie Fire un Sangria. Tie uzturēs jūs karstu (sss!) garajās ziemas naktīs.

Mikrozaļumus, kas ir populāri un dārgi, var audzēt uz virtuves galda vai letes. Visus, sākot no čia, kresskresēm, sinepēm, redīsiem un rukolas, var izaudzēt iekštelpās savā virtuvē. Audzējiet mikrozaļumus svaigā augsnē katru reizi, kad tos sākat, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu unnovērst slimības vai citus patogēnus, piemēram, salmonellu. Mazās mikrozaļumu saknes vai paklājiņi var būt jutīgi pret šīm problēmām, un tos nevajadzētu izmantot, ja ir kādas pelējuma vai sabrukšanas pazīmes.

Bērniem patīk audzēt mini zaļumus, jo tie ātri parādās. Tie ir piepildīti ar vitamīniem, minerālvielām, fermentiem un fitoelementiem, un tos var audzēt gandrīz jebko, sākot no dekoratīvā keramikas podiņa līdz pārpalikušam biezpiena traukam.

Brokoļi, kas dīgst agri un droši, ir vēl viena lieliska iespēja ēdamo telpaugu audzēšanai.

Dažas zemeņu, banānu un ‘Tophat’ melleņu šķirnes ir piemērotas arī ēdamo telpaugu audzēšanai.

Kā audzēt ēdamus augus iekštelpās

Ēdamo telpaugu audzēšanai ir nepieciešama gaisma, ūdens un barības vielas. Atrodiet trauku, kurā ir drenāžas caurumi vai kurā varat izveidot caurumus. Piepildiet katlu ar labi notecējošu podiņu barotni.

Pievienojiet sēklas vai pārstādiet starteru un samitriniet augsni. Ja izmantojat sēklas, pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un novietojiet siltā vietā. Turiet mitru un noņemiet apvalku, tiklīdz ir sākusies dīgšana.

Nobriedušiem augiem jābūt pilnībā vai galvenokārt saulainiem. Raža būs atkarīga no tā, kādu ēdamo augu jūs audzējat iekšā. Var būt nepieciešama arī apputeksnēšana ar rokām. Pārbaudiet sēklu iepakojumu vai etiķeti, lai noteiktu, kad jāgūst labums no iekštelpu dārza.