2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Viena no spēcīgākajām dabā pieejamajām garšām ir anīss. Anīsa augs (Pimpinella anisum) ir Dienvideiropas un Vidusjūras garšaugs, kura garša atgādina lakricu. Augs ir pievilcīgs ar mežģīņu lapām un b altu ziedu pārpilnību un aug kā kupls dekoratīvs augs. Anīsa audzēšana garšaugu dārzā nodrošina gatavu sēklu avotu karija, cepšanas un liķieru aromatizēšanai.
Kas ir anīsa augs?
Anīsa ziedi dzimst tādos kā Karalienes Annas mežģīnes. Sēklas ir noderīgā auga daļa un atgādina ķimeņu vai burkānu sēklas. Anīsu ir viegli audzēt, un spalvu lapas atrodas uz viegli purpursarkaniem kātiem. Augam, kas aug nedaudz mazāk par 60 cm, ir nepieciešama silta augšanas sezona, kas ilgst vismaz 120 dienas.
Anīss tiek plaši kultivēts daudzās Eiropas un Āzijas valstīs, bet Amerikas Savienotajās Valstīs tā nav bijusi nozīmīga kultūra. Pateicoties tā apburošajam izskatam un aromātam, tagad daudzi dārznieki audzē anīsu.
Audzošs anīss
Anīsam ir nepieciešams diezgan sārmains augsnes pH no 6,3 līdz 7,0. Anīsa augiem nepieciešama pilna saule un labi drenēta augsne. Sēklu tieši iesējiet sagatavotā sēklu gultnē, kurā nav nezāļu, sakņu un citu gružu. Augošajam anīsam ir nepieciešams regulārs ūdens līdz augiemir izveidotas un pēc tam var izturēt sausuma periodus.
Anīsa augu var novākt no augusta līdz septembrim, kad ziedi sāk sēklu. Saglabājiet sēklu galviņas papīra maisiņā, līdz tās pietiekami izžūst, lai sēklas varētu izkrist no vecajiem ziediem. Glabājiet sēklas vēsā, tumšā vietā līdz pavasara sējai.
Kā stādīt anīsu
Anīsa audzēšana ir vienkāršs dārzkopības projekts, un tas var nodrošināt sēklas daudzām vajadzībām.
Anīsa sēklas ir mazas, un tās ir vieglāk iesēt ar sēklu šļirci iekštelpu stādīšanai vai sajauktas smiltīs āra stādīšanai. Augsnes temperatūra ir svarīgs apsvērums, kā stādīt anīsu. Augsnei jābūt apstrādājamai un 60 F/15 C, lai nodrošinātu vislabāko dīgtspēju. Ievietojiet sēklas rindās 2–3 pēdu (1 m) attālumā viena no otras ar ātrumu 12 sēklas uz pēdu (30 cm). Stādiet sēklas ½ collas (1,25 cm) dziļi labi kultivētās augsnēs.
Laistiet augus pēc dīgšanas divas reizes nedēļā, līdz tie ir 6–8 collas (15–20 cm) augsti, un pēc tam pakāpeniski samaziniet apūdeņošanu. Pirms ziedēšanas jūnija līdz jūlijam uzklājiet slāpekļa mēslojumu.
Anīsa lietojumi
Anīss ir garšaugs ar kulinārijas un ārstnieciskām īpašībām. Tas ir gremošanas palīglīdzeklis un palīdz elpceļu slimībām. Tā daudzie lietojumi pārtikā un dzērienos aptver plašu starptautisko virtuvju klāstu. Austrumeiropas kopienas to plaši izmanto liķieros, piemēram, Anisette.
Sēklas, kad tās ir sasmalcinātas, iegūst aromātisku eļļu, ko izmanto ziepēs, smaržās un popurijs. Nosusiniet sēklas turpmākai izmantošanai ēdiena gatavošanā un uzglabājiet tās stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku. Daudzigaršaugu izmantošana nodrošina lielisku stimulu anīsa auga audzēšanai.
Ieteicams:
Anīsa sēklu ražas ceļvedis: padomi anīsa sēklu stādu novākšanai
Ja jums patīk anīss, nekas nav vienkāršāks vai atalgojošāks par savu anīsa sēklu audzēšanu un saglabāšanu, lai tās izmantotu visu gadu. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu vairāk par to, kā savākt anīsa sēklas un tās saglabāt, lai jūs varētu izmantot un baudīt garšvielas gadu no gada
Anīsa kopšanas pamācība - uzziniet, kā audzēt anīsu traukā
Anīss, ko dažkārt sauc par anīsa sēklām, ir garšaugs ar spēcīgu garšu un aromātu, kas ir vispopulārākais kulinārijas īpašību dēļ. Tāpat kā visi kulinārijas augi, anīss ir ļoti noderīgs, lai tas būtu pa rokai virtuves tuvumā, īpaši traukā. Bet vai jūs varat audzēt anīsu podā? Uzziniet šeit
Zvaigžņu anīsa vai anīsa augi: uzziniet par anīsa un zvaigžņu anīsa atšķirībām
Vai meklējat nedaudz lakricai līdzīgu garšu? Zvaigžņu anīss vai anīsa sēklas nodrošina līdzīgu garšu receptēs, taču patiesībā tie ir divi ļoti atšķirīgi augi. To atšķirību apraksts atklās unikālo izcelsmi un šo interesanto garšvielu izmantošanu. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk informācijas
Ko darīt ar anīsa sēklām: gatavošana ar anīsa augiem no dārza
Anīss ir populārs kulinārijas augs, ko ir viegli izaudzēt ar sēklām, taču jautājums ir, ko darīt ar anīsa sēklām, kad tā ir novākta? Kā jūs izmantojat anīsu kā garšvielu un kā gatavot ar anīsu? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu dažus no daudzajiem anīsa augu izmantošanas veidiem
Vai varat izmantot anīsu kā līdzekli kaitēkļu atbaidīšanai - kaitēkļu atbaidīšana ar anīsa augiem
Anīsa stādīšana pievilina noteiktus labvēlīgus kukaiņus, un kaitēkļu atbaidīšanas īpašības var pat aizsargāt tuvumā augošos dārzeņus. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk par anīsa kaitēkļu apkarošanu un to, kā viegli audzēt šo skaisto, noderīgo augu
