2025 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36
Brīvdienas piedāvā mūsu iecienītākās receptes. Pašdarināts ķirbju pīrāgs ir viens no rudens sezonas izcilākajiem notikumiem, un tas ir redzams Pateicības dienas ēdienkartēs. Paša ķirbju biezeņa audzēšana no nulles sākas ar pareizo šķirni. Izvēlieties pīrāgu ķirbju augu, kas ražo ķirbjus ar dabisku saldumu un lielisku tekstūru. Ķirbju pīrāgu stādiem ir vajadzīgas 90–100 dienas, lai nobriestu, tāpēc sāciet pavasarī, lai iegūtu pareizo ražas laiku.
Veikala ķirbju biezenis bieži satur daudz cukura un konservantu. Bet ķirbju biezeni ir viegli pagatavot no nulles, lai pagatavotu pats mājās gatavotu ķirbju pīrāgu. Sāciet ar savu bioloģisko ķirbju audzēšanu un pēc tam veiciet dažas īsas darbības, lai izveidotu mājās audzētu un mājās gatavotu ķirbju pīrāgu.
Augstošās šķirnes
Vairumā gadījumu jūs vēlēsities kādu no mazākajiem ķirbjiem. Lielākiem ķirbjiem ir stīgana, bieži vien gandrīz bezgaršīga mīkstums, bet pīrāgu šķirnes ir stingrākas un saldākas. Kad jums ir ideāla šķirne, to var audzēt un pārvērst ķirbju pīrāgā, kā arī ķirbju zupā, smalkmaizītes, siera kūkās, ķirbju sviestā un daudz ko citu. Dažas šķirnes, ko izmēģināt:
- Pasaka
- Jaunanglijas pīrāgs ar ķirbi
- Pelnrušķīte
- Dikinsons
- Galeux d’Eysines
- Apelsīnu smūtijs
- Jarrahdale
- Mazais cukurs
Pīrāga gatavošanaĶirbis
Var teikt, ka ķirbji ir nogatavojušies un gatavi, ja miza ir stingra un dziļa krāsa. Bet ne katrs ķirbja pīrāgs rada apelsīnu ķirbi, tāpēc pēdējais padoms var būt bezjēdzīgs. Tā vietā mēģiniet caurdurt ādu ar nagu. Ja tas nepāriet viegli, iespējams, ķirbis ir nogatavojies. Citas pazīmes ir gada laiks, brūni kāti un dobja skaņa, kad repo uz ķirbja. Ražu novāc sausā saulainā dienā. Nogrieziet kātu, nevis pagrieziet augļus no auga. Nomazgājiet ķirbi, un esat gatavs pīrāga ķirbju vārīšanai.
Bizeneņa gatavošana
Lai sagatavotu ķirbja pīrāgu ēdiena gatavošanai, parasti viss ir jāsagriež uz pusēm. Izmantojiet asu nazi un esiet uzmanīgi. Ja izmantojat mazākus ķirbjus, tos var caurdurt un apgrauzdēt veselus. Pirms lielāku augļu grauzdēšanas izņemiet sēklas. Cep apmēram pusstundu vai līdz mīkstums ir mīksts. Izmantojiet karoti, lai noņemtu mīkstumu pēc tam, kad tas ir pietiekami atdzisis, lai to varētu apstrādāt. Mazākus ķirbjus, kas sagriezti uz pusēm, varat arī cepties mikroviļņu krāsnī apmēram 15 minūtes, bet apgrauzdēšana papildina garšu un piešķir tai nedaudz karamelizācijas. Varat sasaldēt biezeni, līdz tas ir gatavs lietošanai, vai nekavējoties ķerties pie savas iecienītākās pīrāga receptes.
Ieteicams:
5 Padomi ēdiena gatavošanai no dārza uz galda: idejas no lauku saimniecības līdz galdam
Dārzkopības mērķis ir nodrošināt bioloģisku, veselīgu un gardu ēdienu galdam. Noklikšķiniet šeit, lai skatītu dažus dārza galda padomus, kas var palīdzēt mums virzīties uz priekšu
Sētas saimniecība līdz galdam: kā organizēt fermas vakariņas
Vienība no lauku saimniecības līdz galdam ir ideāls veids, kā dalīties ar savu velti un baudīt citu sabiedrību. Arī fermas salikšanai vakariņās nav jābūt sarežģītai. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu idejas
No dārza līdz galdam Tendenču ceļvedis: piemājas saimniecība līdz galdam
Kas ir dārzs uz galda? Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu dārza nozīmi un daudz ko citu
Dārzeņi no saknēm līdz kātiem - dārzkopība, lai pagatavotu no saknēm līdz kātiem
Izmantojot saknes, lai stumbru dārzeņus pilnībā, ir veids, kā palielināt savu pārtikas preču budžetu un izbaudīt visas mūsu ēdiena priekšrocības. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk
Vai no sēklām var izaudzēt asiņojošu sirdi - kā izaudzēt asiņojošu sirdi no sēklām
Asiņojoša sirds ir klasisks ēnains augs, kas dod krāšņus ziedus, un to var pavairot vairākos veidos. Viens veids, kā to izdarīt, ir izaudzēt asiņojošu sirdi no sēklām, un, lai gan tas prasa vairāk laika un pacietības, šis raksts palīdzēs jums sākt darbu